来自冲绳的神奇饮食 活到100岁的秘密PDF电子书下载

冲绳的巨大秘密 1

关于冲绳的几句话 2

区域特色：百岁寿星 3

更少的疾病，更小的死亡率 4

基因不代表一切！ 6

热量限制：长寿的通行证 6

说说热量密度 11

系统总结 17

遵照冲绳典范的12个好理由 19

更少的血栓和心脏疾病 20

更少的胆固醇 22

更少的脑部疾病 24

更少的癌症 27

更轻的体重 31

更少的糖尿病 38

更少的代谢综合征 40

更加舒服的更年期 42

更加坚固的骨骼 44

活力十足的大脑 46

生理年龄 48

更少的压力 50

冲绳式的饮食 55

冲绳饮食的十大重点 57

十大饮食重点 57

我们和冲绳人的饮食金字塔比较 67

混合食物 70

目标：吃下更少的热量 71

生活就要丰富多彩 72

美丽与健康 72

“只吃半份的家伙！” 74

具体说来，一份是多少？ 74

谈一谈“真正的生活……” 80

17个陷阱和解决方法 80

冲绳食物全貌及冲绳食物在我们这里的对应食物 84

冲绳食物ABC（从大蒜到酸奶） 86

大蒜 86

藻类 87

千穗谷 88

菠萝 88

鳄梨 89

燕麦 89

小麦 90

杨桃 91

胡萝卜 92

樱桃 92

柠檬 93

菌类 93

白菜 94

黄瓜 94

虾 95

宝塔菜 95

烧煮 96

白萝卜 97

水 97

香料（和植物香料） 98

菠菜 101

银杏 101

苦瓜 102

芝麻 102

红豆 103

丝瓜 103

香草 104

油 106

柿子 106

魔芋 107

西瓜 108

黍 108

日本梨 108

萝卜 109

枇杷 109

核桃 110

鸡蛋 110

洋葱 111

橙子 111

大麦 112

木瓜 113

红薯 113

桃子 114

苹果 114

葱 115

鱼 116

甜椒 116

南瓜 117

竹笋 118

李子 118

昆诺阿藜 119

大米 119

刺身 120

米酒 121

素肉 121

盐 121

豆芽 122

大豆 122

大豆和健康 126

汤 129

寿司 130

茶 130

酸奶 131

冲绳做法的50道菜 132

在做菜之前 132

日式煎蛋（玉子烧） 134

胡萝卜松饼 135

籽仁面包 136

蒸茶面包 137

豆浆奶昔 138

沙拉凉拌蔬菜泥 139

凉拌蔬菜沙拉 140

生菠菜沙拉 141

热带沙拉 142

海藻酱 143

酱汁蘸酱 144

沙拉酱 145

三文鱼橙色汤 146

蔬菜鱼肉汤 147

红薯海带汤 148

红豆汤 149

海藻味噌汤 150

茴香狼鲈 151

生黄花鱼片 152

涮涮锅 153

咖喱黑线鳕 154

鲜虾素面 155

肉汤面（冲绳荞麦面） 156

炒苦瓜 157

洋葱素肉 158

寿司、刺身和紫菜包饭（第一步） 159

寿司、刺身和紫菜包饭（第二步） 160

大豆团 161

白菜豆腐锅 162

绿豆泥 163

腌豆腐沙拉 164

芝麻豆腐排 165

香料沙拉天贝 166

炒螺丝菜 167

什锦热菇 168

绿茶锅 169

烧南瓜 170

胡萝卜炒蛋 171

洋葱扁豆 172

黍饼 173

蔬菜烧昆诺阿藜 174

茄子烩红豆 175

胡萝卜叶杂烩饭 176

巴鱼炒饭 177

栗薯酱 178

炒水果沙拉 179

糯米糕 180

红薯慕丝 181

品茶时刻 182

一周的食谱 183

附录一 187

品尝一份好寿司 187

怎样吃寿司？ 189

附录二 192

走近寿司和卷寿司 192

附录三 194

茶和特产 194