概述 1
第一章 热力学第一定律 1
1—1 几个基本概念 1
1—2 热、功和内能 4
1—3 热力学第一定律 9
1—4 焓、恒压热和恒容热 10
1—5 热容、等容热和等压热 11
1—6 相变热 15
1—7 化学反应热 16
第二章 热力学第二定律 31
2—1 热力学第二定律的表述及熵增加原理 31
2—2 热温商和熵函数 33
2—3 熵变的计算和熵判据的应用 35
2—4 热力学第三定律和规定熵 43
2—5 自由能 46
2—6 △G的计算和应用 50
2—7 热力学函数间的基本关系式 56
2—8 偏摩尔量和化学势 60
第三章 溶液和相平衡 69
3—1 溶液 69
3—2 相平衡 75
第四章 化学平衡 90
4—1 化学反应的方向和限度 90
4—2 反应的标准吉布斯自由能△G? 97
4—3 温度对平衡常数的影响 100
4—4 其它因素对平衡的影响 104
第五章 电化学 108
5—1 电解质溶液 108
5—2 可逆电池 116
5—3 不可逆电极过程 130
第六章 化学动力学 140
6—1 概述 140
6—2 反应速度和浓度的关系 143
6—3 反应速度与温度的关系 149
6—4 化学反应速度理论 154
6—5 几种复杂反应 155
6—6 光化反应 160
6—7 催化作用 161
第七章 胶体简介 172
7—1 概述 172
7—2 胶体的性质 174
7—3 胶体的稳定性 179
7—4 大分子溶液 180
第八章 原子的电子层结构 185
8—1 定态薛定谔方程 185
8—2 氢原子和类氢离子的定态薛定谔方程 191
8—3 多电子原子的电子层结构 201
8—4 原子的电子层结构和元素周期系 205
第九章 化学键 211
9—1 价层电子对互斥理论和价键理论 211
9—2 H+ 2的成键理论 217
9—3 分子轨道理论和分子的电子结构 227
9—4 简单HMO法和共轭分子的结构 239
9—5 分子的对称性 243
9—6 晶体场理论 246
9—7 晶体结构 253
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- 《化学反应工程》许志美主编 2019
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- 《奶制品化学及生物化学》(爱尔兰)福克斯(FoxP.F.)等 2019
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