有机化学PDF电子书下载

第一章 有机化学简介 1

第一节 有机化合物和有机化学 1

第二节 共价键的形成 3

第三节 共价键的键参数 5

第四节 共价键的断裂和有机反应的类型 9

第五节 有机化合物的分类 10

第六节 有机化学的研究任务及学习有机化学的意义 12

本章小结 13

知识拓展 14

习题 15

第二章 烷烃 16

第一节 烷烃的通式、同系列和同分异构现象 16

第二节 烷烃的命名 18

第三节 烷烃的结构 22

第四节 烷烃的物理性质 26

第五节 烷烃的化学性质 29

第六节 重要的烷烃及其应用 32

本章小结 34

知识拓展 35

习题 35

第三章 烯烃 38

第一节 烯烃的同分异构和命名 38

第二节 烯烃的结构 45

第三节 烯烃的来源和制法 48

第四节 烯烃的物理性质 49

第五节 烯烃的化学性质 50

第六节 烯烃的亲电加成反应机理 60

第七节 重要的烯烃及其应用 62

本章小结 63

知识拓展 64

习题 64

第四章 炔烃 67

第一节 炔烃的命名 67

第二节 炔烃的结构 68

第三节 炔烃的物理性质 69

第四节 炔烃的化学性质 69

第五节 炔烃的制法 74

第六节 重要的炔烃——乙炔 75

本章小结 76

知识拓展 77

习题 78

第五章 二烯烃 79

第一节 二烯烃的分类和命名 79

第二节 共轭二烯烃的结构和共轭效应 81

第三节 共轭二烯烃的性质 84

第四节 重要共轭二烯烃的工业制法 86

本章小结 87

知识拓展 88

习题 89

第六章 脂环烃 90

第一节 脂环烃的分类及命名 90

第二节 脂环烃的结构 93

第三节 脂环烃的物理性质 96

第四节 脂环烃的化学性质 97

第五节 重要的脂环烃 98

本章小结 99

知识拓展 100

习题 100

第七章 芳烃 102

第一节 芳烃的分类、同分异构现象和命名 102

第二节 单环芳烃的结构 105

第三节 单环芳烃的物理性质 107

第四节 单环芳烃的化学性质 107

第五节 苯环上亲电取代的定位规律 113

第六节 稠环芳烃 118

第七节 休克尔规则及非苯芳烃 121

第八节 芳烃的来源和应用 123

本章小结 124

知识拓展 126

习题 126

第八章 卤代烃 129

第一节 卤代烃的分类和命名 129

第二节 卤代烃的物理性质 131

第三节 卤代烃的化学性质 132

第四节 卤代烯烃和卤代芳烃 140

第五节 重要的卤代烃及其应用 142

本章小结 143

知识拓展 144

习题 145

第九章 对映异构 147

第一节 物质的旋光性 148

第二节 手性与对称性 151

第三节 含一个手性碳原子的开链化合物 154

第四节 含两个手性碳原子的开链化合物 158

第五节 外消旋体的拆分 160

本章小结 161

知识拓展 162

习题 163

第十章 醇、酚、醚 164

第一节 醇的分类、构造异构和命名 164

第二节 醇的物理性质 167

第三节 醇的化学性质 168

第四节 醇的制法 173

第五节 重要的醇 175

第六节 酚的分类、命名和结构 177

第七节 酚的物理性质 178

第八节 酚的化学性质 179

第九节 重要的酚 185

第十节 醚的分类和命名 188

第十一节 醚的物理性质 189

第十二节 醚的化学性质 189

第十三节 醚的制法 191

第十四节 重要的醚 192

本章小结 194

知识拓展 196

习题 196

第十一章 醛和酮 200

第一节 醛、酮的分类、命名和结构 200

第二节 醛、酮的物理性质 205

第三节 醛、酮的化学性质 206

第四节 醛、酮的制备 216

第五节 重要的醛和酮 217

本章小结 220

知识拓展 222

习题 222

第十二章 羧酸及其衍生物 225

第一节 羧酸的结构、分类和命名 226

第二节 羧酸的物理性质 227

第三节 羧酸的化学性质 229

第四节 羧酸的制法 234

第五节 重要的羧酸 235

第六节 羧酸衍生物 236

第七节 乙酰乙酸乙酯 242

第八节 丙二酸二乙酯 243

本章小结 244

知识拓展 245

习题 246

第十三章 含氮有机化合物 248

第一节 硝基化合物 248

第二节 胺 253

第三节 重氮化合物和偶氮化合物 263

第四节 腈 265

本章小结 268

知识拓展 268

习题 269

第十四章 杂环化合物 273

第一节 杂环化合物的分类和命名 273

第二节 杂环化合物 275

第三节 六元杂环及稠杂环化合物 282

本章小结 285

知识拓展 286

习题 288

第十五章 碳水化合物 289

第一节 单糖 290

第二节 二糖 300

第三节 多糖 303

本章小结 306

知识拓展 307

习题 308

第十六章 氨基酸、蛋白质和核酸 311

第一节 氨基酸 311

第二节 蛋白质 316

第三节 核酸 320

本章小结 324

知识拓展 325

习题 326

习题参考答案 327

参考文献 342