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第1章 零售导论 1

一、如何定义零售 2

二、零售业发展动因 2

三、零售业发展特点 3

四、零售业的演变 4

五、零售业发展趋势 12

六、我国零售业的发展 14

本章小结 16

讨论题 16

第2章 零售组织 18

一、零售业成功八要素 19

二、零售业演化理论 21

三、零售商分类 24

四、零售企业内部组织结构 26

本章小结 31

讨论题 32

第3章 零售战略 33

一、经营战略及其基本内容和形式 34

二、经营战略的影响因素 35

三、制定经营战略的具体步骤 37

四、经营战略的核心要素 38

五、零售战略架构 40

六、零售环境分析 42

七、零售核心竞争力 45

八、零售技术 46

本章小结 54

讨论题 54

第4章 顾客满意度体系 56

一、消费需求和消费方式 57

二、服务的类型和发展趋势 66

三、顾客满意度和忠诚度 72

本章小结 80

讨论题 80

第5章 店铺选址 81

一、零售店选址的重要性 82

二、地区分析 83

三、商圈分析 87

四、地点分析 98

五、选址程序与策略 105

本章小结 108

讨论题 108

第6章 商业设计 109

一、商店形象策略 110

二、商店外观设计 113

三、商店内部设备与设计 116

本章小结 129

讨论题 129

第7章 采购控制 130

一、采购组织与采购形式 130

二、商品政策与商品计划 133

三、商品采购流程 140

四、采购谈判与合同 144

五、零售经营风险 146

六、购进商品的处理 148

本章小结 156

讨论题 156

第8章 定价与销售 157

一、影响零售定价策略的外部因素 158

二、零售定价策略 162

三、定价策略的实施 167

四、价格调整 170

五、制订销售计划及执行分析 173

本章小结 182

讨论题 182

第9章 库存控制 183

一、对库存商品的认识 184

二、存货管理的记账方法 185

三、商品存货的定额控制 193

四、存货数量控制 197

五、存货管理方法 203

本章小结 207

讨论题 207

第10章 配送中心规则 208

一、配送中心的物流功能 212

二、配送中心的规划与建设 215

三、配送中心的运作及效益考核 221

本章小结 231

讨论题 232

第11章 连锁经营规模效益与盈亏平衡分析 233

一、连锁经营的利弊分析 233

二、连锁经营规模的影响因素 234

三、连锁经营规模效益的测定 237

本章小结 246

讨论题 246

第12章 电子零售 248

一、电子商务与电子零售 249

二、网上购物对传统购物的影响与网上顾客满意度 250

三、电子零售的发展模式 251

四、电子零售的运作特点 257

五、电子零售的技术支撑 260

六、电子零售的营销策略 263

七、电子零售的发展趋势 266

本章小结 267

讨论题 267

主要参考文献 269