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阳澄湖蟹经
阳澄湖蟹经

阳澄湖蟹经PDF电子书下载

农业科学

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:陈益著
  • 出 版 社:上海:上海人民出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787208109254
  • 页数:100 页
图书介绍:本书围绕阳澄湖大闸蟹的一切,从形态到内涵,从养殖到品尝,从历史到今天,从科技到艺术等各个角度,采用丰富的资料、生动而形象的语言,以图文并茂的形式,尽可能详细地描绘养蟹、捕蟹、品蟹、读蟹等内容,使人读来兴味盎然。
《阳澄湖蟹经》目录
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天下至味 1

秋风响,蟹脚痒 10

“大闸蟹”解读 20

横行将军 26

阳澄不可唾 30

谁是第一吃蟹人 39

蟹在故乡 44

不食螃蟹辜负腹 53

蟹宴嘉馐 66

持螯正当赏菊时 73

大闸蟹的摇篮 80

天下第一蟹城 84

附录:咏蟹诗文选粹 93

写在后面 99

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