精选香辣家常菜1088例PDF电子书下载

经典香辣菜 13

四川 14

回锅肉 14

麻婆豆腐 14

鱼香肉丝 14

毛血旺 14

夫妻肺片 14

宫保鸡丁 15

重庆辣子鸡 15

口水鸡 15

手撕鸡 15

棒棒鸡丝 15

水煮鱼 16

酸菜鱼 16

麻辣香水鱼 16

诸葛烤鱼 16

重庆麻辣烤鱼 16

湖南 17

剁椒鱼头 17

东安子鸡 17

湘味鸡翅 17

湘西酸肉 17

长沙小炒肉 17

湘君小炒皇 18

辣烧对虾 18

酸辣鱼皮 18

干豆角炒腊肉 18

剁椒蒸鳜鱼 18

贵州 19

麻辣米豆腐 19

糟辣脆皮鱼 19

黔味大虾 19

遵义羊肉粉 19

酸汤鱼 19

蕨菜炒腊肉 20

干椒豆豉回锅肉 20

泡椒板筋 20

酸菜醪糟肘子 20

糟辣茄盒 20

云南 21

黑三剁 21

红三剁 21

云南白肉 21

沾益辣子鸡 21

永平黄焖鸡 21

云海白切鸡 22

傣味香茅草烤鱼 22

酸辣鱿鱼卷 22

香柠辣鱼生 22

石屏烤豆腐 22

江西 23

藜蒿炒腊肉 23

家乡肉 23

文山肉丁 23

野山椒炒脆肚 23

莲花血鸭 23

赣南小炒鱼 24

辣味目鱼 24

红烧辣子鱼 24

干煎红杉鱼 24

辣炒苋菜 24

过瘾香辣菜 25

麻辣菜 25

畜肉类 26

椒麻白肉 26

花椒炸排骨 26

竹笋烧排骨 26

干煸香辣肉 26

冶味水煮肉 26

麻辣肉片 27

麻辣肉丁 27

芽菜烧肉 27

麻辣排骨 27

鸡蛋肉卷 27

麻辣拌肘花 28

香辣蹄花 28

麻辣耳丝 28

麻辣扒猪脸 28

麻辣脑花 28

麻辣脆肚丝 29

炒麻辣猪肚 29

麻辣肚丝 29

凉粉拌腰花 29

麻辣猪肝 29

椒麻黄豆肥肠 30

金针菇汆肥牛 30

水煮牛肉片 30

麻辣牛肉片 30

孜然牛肉丝 30

麻辣牛肉丝 31

芹香牛肉丝 31

麻辣牛肉块 31

麻辣牛粒青豆 31

秘制八宝辣酱 31

蒜薹爆炒牛肚 32

麻辣毛肚卷 32

麻辣牛筋 32

麻辣牛蹄 32

麻辣牛杂汤 32

爆炒羊排 33

麻辣酱羊肉 33

麻辣羊肚丝 33

麻辣羊肝花 33

麻辣羊肉汤 33

麻辣兔丁 34

啤酒兔丁 34

辣椒油兔肉 34

涮麻辣兔肉 34

兔肉火锅 34

禽蛋类 35

麻辣手撕鸡 35

粉蒸鸡 35

飘香大盘鸡 35

新疆大盘鸡 35

辣子竹笋鸡 35

麻辣芝麻鸡 36

乡巴佬土鸡 36

辣椒油豆豉鸡 36

麻辣莴笋鸡 36

麻辣火锅鸡 36

麻辣鸡肉 37

麻辣子鸡丁 37

辣椒油鸡丝 37

芦笋鸡块 37

辣椒油鸡翅 37

麻辣鸡脖 38

麻辣翅根 38

湘式掌中宝 38

麻辣血旺 38

麻辣四件 38

麻辣鸭块 39

豌豆炒鸭 39

麻辣鸭 39

爽口鸭条 39

麻辣鸭舌 39

麻辣鸭脖 40

麻辣鸭血 40

干煸鹑脯丝 40

麻辣皮蛋 40

粉皮皮蛋 40

水产类 41

麻辣香酥小鲫鱼 41

萝卜芋头蒸鲫鱼 41

香烤鱼 41

麻辣头尾汤 41

麻辣豆腐鱼 41

麻辣鱼片 42

花椒鱼片 42

香辣水滑鱼片 42

特味麻辣鱼 42

粉蒸鳝鱼 42

麻辣鳝鱼卷 43

麻辣鳝丝 43

涮椒鳝丝 43

麻辣泥鳅 43

门墩鱼 43

麻辣咸鱼 44

萝卜干炖带鱼 44

麻辣小黄鱼 44

热窝鱼 44

葱辣鱼 44

凉拌鱼皮 45

麻辣小龙虾 45

麻辣盆盆虾 45

麻辣脆皮虾 45

麻婆豆腐虾 45

香辣北极虾 46

川烧阶梯虾 46

香辣蟹 46

麻辣炒蟹 46

黄瓜海蜇 46

拌牡蛎 47

川式墨鱼 47

麻辣甲鱼 47

香辣炒牛蛙 47

麻辣海瓜子 47

蔬菜类 48

辣炒圆白菜 48

麻辣白菜卷 48

麻辣韭菜 48

麻辣茼蒿 48

双香四季豆 48

麻辣蒜泥拌豆角 49

麻辣尖椒藕丝 49

麻辣青椒玉米条 49

麻辣尖椒豆豉 49

麻辣酱茄子 49

麻辣酸黄瓜 50

麻辣黄瓜 50

辣炝黄瓜 50

炝苦瓜 50

麻辣苦瓜 50

椒麻丝瓜 51

麻辣莴笋 51

麻辣莴笋尖 51

油辣笋尖 51

麻辣玉兰片 51

麻辣绿豆芽 52

珊瑚金钩 52

麻辣萝卜丝 52

灯影珊瑚 52

麻辣藕片 52

麻辣薯条 53

香辣芋头 53

麻辣茭白 53

干豆豉炒蕨菜 53

麻辣鸡丝蕨菜 53

麻辣脆皮蕨菜卷 54

干辣大头菜 54

麻辣三鲜薇菜 54

麻辣黄花菜 54

五彩缤纷 54

菌豆类 55

凉拌金针菇 55

麻辣香菇 55

素水煮肉片 55

麻辣蚕豆 55

炝蚕豆 55

麻辣脆豌豆 55

油炸麻辣豆 55

椒盐炸豆腐 55

麻婆鸳鸯豆腐 55

芋头豆腐 55

品味豆腐 57

麻辣冻豆腐 57

金钩挂玉牌 57

河水豆花 57

家常豆花汤 57

麻辣香干 58

麻辣干丝 58

麻辣腐皮卷 58

麻辣拌素肘子 58

双菜炒素鸡 58

煳辣菜 58

畜肉类 59

煳辣耳片 59

煳辣蒜蓉肉 59

煳辣肉丝 59

煳辣蹄筋 59

豆渣蹄筋 59

糖醋辣里脊 60

煳辣肚仁 60

豆豉煳辣肚片 60

煳辣腰块 60

薄荷香辣腰花 60

炝锅腰片 61

煳辣猪肝 61

香辣冒结子 61

沙嗲辣香牛柳 61

蚝辣牛肉 61

豆瓣烧牛肉 62

蚝油牛肉片 62

煳辣牛肚花 62

油辣牛头 62

柠檬叶牛舌 62

煳辣牛舌 63

煳辣牛筋 63

家常牛蹄筋 63

大蒜牛蹄筋 63

煳辣烩片 63

宫保羊肉 64

煳辣羊肉 64

煳辣羊肉丝 64

煳辣羊肚丝 64

煳辣兔丁 64

蚝油兔丁 65

煳辣兔片 65

香辣兔片 65

煳辣椒兔 65

麦穗兔脊 65

禽蛋类 66

焖鸡条 66

子鸡豆花 66

嫩冬尖扣鸡 66

沙茶酱子鸡 66

煳辣鸡块 66

爆土鸡条 67

香辣鸡条 67

姜汁煳辣鸡 67

香椿炝鸡丝 67

炝锅鸡片 67

青豆炒鸡丁 68

莲藕鸡丁 68

桃仁炒鸡丁 68

豉辣鸡脯 68

香酥凤脯 68

烧煳辣鸡脯 69

煳辣鸡花 69

鸡肉炒竹笋 69

油辣沙嗲凤翅 69

煳辣凤冠 69

炝鸡心 70

煳辣樟茶鸭 70

辣椒姜炒鸭 70

黄菜炒鸭丝 70

泡子姜鸭丝 70

煳辣鸭肠 71

炒鸭杂 71

煳辣乳鸽 71

辣酱油香辣鸽 71

香菇炒鹑脯 71

水产类 72

煳辣鳝丝 72

煳辣鲫鱼 72

沙茶煳辣鱼 72

宫保鱼丁 72

辣豉香白鳝 72

炝锅鳝鱼 73

煳辣脆鳝 73

紫苏叶鳝鱼 73

香辣泡菜鱼头 73

煳辣鱼丝 73

葱辣鱼块 74

蒜泥炝鱼片 74

家常煳辣鳝鱼 74

煳辣鱼丁 74

辣椒油炒鱼丁 74

辣喱香鱼卷 75

冬菜青鱼 75

香椿乌鱼丝 75

煳辣豆瓣鱼 75

油辣子鳜鱼 75

果汁鳜鱼 76

南瓜花炝鱼片 76

榨菜炒鱼皮 76

乳汁辣香鱼皮 76

香辣鱼皮 76

香辣鱼唇 77

鱿鱼炒鸡丝 77

煳辣鱿鱼丝 77

辣子鲜鱿 77

蕨菜鱿鱼丝 77

泡胡萝卜炒鲜鱿 78

干煸金耳环 78

香辣果汁鲜鱿 78

宫保鲜虾 78

香辣脆皮虾 78

美味鲜辣虾 79

泡菜熘虾仁 79

辣子大虾 79

香辣虾糕 79

清炒五丁 79

宫保肉蟹 80

咖喱煳辣蟹 80

苦瓜肉蟹 80

宫保墨鱼 80

鲜辣海螺片 80

炒海螺片 81

香辣田螺 81

香辣螺蛳 81

甜杏仁鲜贝 81

煳辣鲜贝 81

鲜辣扇贝 82

葱炝蛤蜊 82

鲜辣香带子 82

香辣蛏肉 82

煳辣海参 82

海参鸡米 83

煳辣海鲜烩 83

蒜辣裙边 83

香辣咖喱水鱼 83

酒椒甲鱼 83

蔬菜类 84

煳辣圆白菜 84

泡小白菜炒肉末 84

煳辣冬菜四季豆 84

香辣芝麻四季豆 84

蒿秆炒干丝 84

蟹油西葫芦 85

海鲜酱苦瓜 85

干煸芦笋 85

宫保土豆 85

煳辣豆芽 85

干煸蕨菜 86

蕨菜夏果 86

炝泡莴笋 86

煳辣竹笋尖 86

干煸茭白 86

炝茭白 87

鲜虾茭白 87

魔芋炒芹菜 87

蒜苗炒雪芋丝 87

炝三丝 87

菌豆类 88

干煸鲜蘑 88

鸡腿菇炒鲜虾 88

香菇炒青豆 88

木耳炒豆皮 88

宫保豆腐 88

开胃香辣菜 89

酸辣菜 90

畜肉类 90

梅子蒸排骨 90

酸辣排骨 90

苦瓜烧排骨 90

酸辣佛手排骨 90

辣子肉丁 90

酸辣里脊 91

酸辣肉丝 91

酸辣白肉丝 91

锅巴肉片 91

合川肉片 91

泡菜炒肉末 92

红豆肉末 92

秦川凉盘 92

酸辣蹄花 92

酸辣肚丝 92

酸辣腰花 93

火爆腰花 93

风肝 93

泡圆白菜煎猪肝 93

菠菜炒猪肝 93

酸辣肥肠 94

酸辣汤 94

泡椒牛柳 94

酸辣牛肉 94

腌菜牛肉 94

泡椒牛肉卷 95

酸辣百叶 95

豉椒百叶 95

三色百叶 95

酸辣牛筋 96

酸辣牛筋煲 96

菜心烧牛蹄筋 96

烧牛板筋 96

酸辣黄喉 96

酸辣牛肉羹 96

酸辣烧羊肉 97

炒羊肉丝 97

炒羊肚丝 97

烹蹄筋 97

腿菇兔丝 97

禽蛋类 98

泡椒炒鸡丁 98

鱼香鸡丝 98

鱼香粑条 98

醋溜鸡块 98

泡莴笋炒鸡丁 98

碎末鸡丁 99

茶干鸡丁 99

鱼腥草拌鸡丝 99

子姜炒鸡脯 99

姜汁热窝鸡 99

泡椒凤爪 100

泰式木瓜拌凤爪 100

酸沙凤爪 100

山椒焖鸡翅 100

葱烧鸡翅 100

香茅鸡翅 101

干豇豆炒鸡杂 101

酸菜鸭条 101

泡椒鸭片 101

老坛子泡菜炒鸭肉 101

子姜炒鸭片 102

酸辣鸭翅 102

泡椒鸭肠 102

凉拌鸭肠 102

酸辣鸭舌 102

醋椒鸭架子汤 103

酸菜鸭肉汤 103

大鹅烧酸菜 103

鱼香鹌鹑片 103

鱼香蒸蛋 103

鱼香虎皮蛋 104

鱼香炒蛋 104

香菜拌皮蛋 104

拌蛋皮粉丝 104

什锦酸辣汤 104

水产类 105

醋椒鲜草鱼 105

泡菜鲫鱼 105

酸菜鲤鱼 105

酸辣鱼羹 105

川味鱼条 105

酸汁冬瓜鱼 106

酸辣鲫鱼 106

蒜泡菜烧鲇鱼 106

泡椒鳝鱼 106

沙锅鳝段 106

烧白鳝 107

冷汁鳝鱼 107

花仁鱼球 107

青椒鱼丁 107

泡椒带鱼 107

雪菜双豆煮带鱼 108

酸辣鱼条 108

木瓜酸汤银鳕鱼 108

豉汁酸辣鱼 108

葱香醋鱼 108

熘鱼片 109

芦笋鱼肚 109

干煸鱿鱼丝 109

酸辣笔筒鱿鱼 109

三丝鱿鱼球 109

山椒鲜鱿卷 110

椒芹炒鱿鱼 110

酸辣鱿鱼猪肉 110

酸辣鱿鱼萝卜卷 110

酸辣鱿鱼笋菇卷 110

凉拌鱿鱼 111

姜末鱿鱼 111

金鱼戏莲 111

酸辣虾球 111

西芹炒鲜虾 111

小笼斑节虾 112

珊瑚虾仁 112

酸辣火锅 112

拌酸辣虾 112

泰式海鲜 112

酸辣蟹 113

泡椒蒸花螺 113

泡菜炒田螺 113

西芹蟹肉 113

炒海螺片 113

酸辣蜇丝 114

蜇皮鸡片 114

泡菜烧海参 114

鸡片海参 114

海参拌黄瓜 114

响铃海参 115

芋头烧甲鱼 115

酸辣江团 115

酸辣香炒河蚬 115

海鲜小火锅 115

蔬菜类 116

醋熘白菜 116

酸辣白菜 116

鱼香白菜 116

酸辣圆白菜 116

爆腌海带娃娃菜 116

肉末酸豆角 117

鱼香豆角 117

酸辣扁豆 117

辣椒油豇豆丁 117

酸辣豇豆 117

酸辣空心菜 118

酸辣百合芹菜 118

姜汁芹菜 118

酸辣炒韭菜 118

姜醋菠菜脯 118

腌西兰花 119

酸辣青椒 119

香辣黑豆芽 119

熘豆芽 119

柠檬黄瓜 119

醋熘黄瓜 120

酸辣黄瓜 120

酸辣瓜片 120

酸辣苦瓜 120

香萝炒肉丁 120

酸辣萝卜丝 121

酸辣萝卜冻 121

蓑衣萝卜 121

酸辣炒土豆丝 121

酸辣拌土豆丝 121

松仁茄子 122

鱼香茄子 122

脆皮茄子 122

辣拌芦笋 122

鱼香藕丝 122

酸辣洋葱圈 123

酸辣泡黄花 123

掸炝鲜黄花 123

清炒芦蒿 123

凉拌苋菜 123

酸辣杂菜 124

红翠大拌菜 124

云南泡菜 124

三色泡菜 124

枸杞水泡菜 124

黄瓜泡菜 125

元气参汁泡菜 125

朝鲜泡菜 125

什锦泡菜 125

泡红辣椒 125

泡酸白菜 126

醋泡白菜胡萝卜 126

炒泡菜 126

泡菜锅 126

沙锅酸辣浓汤 126

菌豆类 127

泡椒木耳 127

泡椒杏鲍菇 127

泡椒口蘑肉片 127

口蘑炒豆瓣 127

爆炒黄牛肝菌 127

香菇鱼丁 128

素炒鱼香肉丝 128

酸辣拌蚕豆 128

酸辣芸豆 128

酿红豆 128

菜豆腐 129

香辣豆腐 129

酸辣豆腐 129

酸辣香干豆腐 129

酸辣双色豆腐 129

鱼香豆腐条 130

雪菜拌香干 130

青红椒拌香干 130

糖醋豆腐皮 130

炒肉拌豆腐丝 130

鱼香素丝 131

酸辣素鸡 131

酸辣干丝 131

酸辣凉粉 131

酸辣豆腐瘦肉羹 131

酸辣豆腐汤 132

红白豆腐酸辣汤 132

酸辣豆腐鸭血汤 132

酸辣五丝汤 132

酸辣干丝汤 132

咸辣菜 133

畜肉类 133

粉蒸排骨 133

香辣排骨 133

辣汁卤排骨 133

孜然排骨 133

豆豉小排 133

小米蒸排骨 134

尖椒煸子排 134

黑椒金针烧排骨 134

客家小炒 134

七彩蒜薹小炒肉 134

脆瓜氽白肉 135

豉椒肉丝 135

香辣肉丝 135

芦荟炒肉丝 135

芝麻肉片 135

煎猪肉 136

雪菜肉末豆腐 136

毛豆肉丁 136

什锦肉丁 136

柿椒炒肉粒胡萝卜 136

关东辣酱 137

萝卜干炒腊肉 137

红辣椒炒腊肉 137

香辣猪蹄 137

蒜椒拌三丝 137

香辣猪耳 138

辣椒油猪耳 138

胡萝卜炒猪腰 138

香菜肚丝 138

粉蒸肥肠 138

杭椒牛柳 139

小碗红汤牛肉 139

虎皮杭椒浸肥牛 139

烤牛肉茄子 139

啤酒焖牛肉 139

干煸牛肉 140

豉汁牛肉 140

干香牛肉片 140

风味牛肉煲 140

家常牛肉末 140

锦绣牛肉粒 141

辣椒油牛肉 141

豉椒炒牛肉 141

苦瓜炒牛肉 141

咸菜炒牛肉 141

青椒豆干炒牛肉丝 142

五彩牛肉丝 142

牛肉丝炒粉条 142

家乡牛肉 142

蜀乡嫩牛柳 142

桑拿牛肉 143

火爆牛肚 143

木耳炒牛肚 143

辣油百叶 143

肉丝凉粉拌百叶 143

回锅牛舌 144

牛气冲天 144

冬瓜炖羊排 144

风味炒羊排 144

酱烧羊排 144

孜然羊肉 145

塞外手扒羊肉 145

酱爆羊肉 145

孜然爆羊柳 145

笋椒羊里脊 145

禽蛋类 146

脆皮炸鸡块 146

辣味过江鸡 146

杭椒辣嫩鸡 146

菠菜辣汁鸡 146

凉拌小公鸡 146

油淋春鸡 147

辣椒油莴笋鸡 147

豉酱爆鸡片 147

双椒鸡条 147

碎炒鸡米 147

辣味芹菜炒鸡肉 148

木耳炒鸡 148

香辣鸡丝 148

油淋鸡腿 148

金牌鸡翅 148

香辣凤爪 149

香辣鸡胗 149

脆辣鸡胗 149

菊花鸡胗 149

蒜苗爆炒鸡胗 149

草菇鸡心 150

辣椒鸡肝 150

香辣陈皮鸭 150

尖椒水鸭 150

家常鸭片 150

炒辣子鸭块 151

辣炒鸭肠 151

腰果爆胗花 151

豆瓣拌鹅肠 151

青椒肉末炒鸡蛋 151

萝卜干炒鸡蛋 152

荷包蛋炖鲇鱼 152

蛋丝银芽 152

尖椒皮蛋 152

西葫芦烧皮蛋 152

水产类 153

豆瓣鲫鱼 153

酱焖鲫鱼 153

香酥鲫鱼 153

炝锅鱼 153

香辣鱼丁 153

辣子鱼条 154

小炒鱼 154

回锅鱼片 154

干烧臊子鱼 154

豆豉草鱼 154

辣味鱼丝 155

家常鳝鱼 155

归参煨鳝鱼 155

红辣椒炒鳝片 155

黄瓜鳝段 155

千岛湖红烧鱼头 156

翡翠鱼米 156

芦笋青鱼丝 156

豉香鱼条 156

干烧黄辣丁 156

极汁鳜鱼 157

炖带鱼 157

粉丝椒蒸鱼 157

蒜香银鳕鱼 157

榄菜豆瓣鱼 157

辣椒油沙丁鱼 158

清炒银鱼 158

红椒银鱼 158

锅烧香椿银鱼 158

香辣三文鱼 158

双椒鱼头 159

鱼头香芋煲 159

三杯鱿鱼 159

豆瓣鱿鱼条 159

辣炒鱿鱼丝 159

洋葱炒小鱿鱼 160

香辣基围虾 160

蒜香皮皮虾 160

白灼虾 160

鱼腥草醉虾 160

蒜蓉腐乳虾 161

腐乳虾 161

绍兴醉香虾 161

十八辣北极虾 161

茶菇酱焗北极虾 161

五彩虾丝 162

虾仁辣白菜 162

海鲜西兰花 162

避风塘炒蟹 162

胶东豆花蟹 162

辣酱蒸肉蟹 163

蚕豆烩蟹肉豆腐 163

双鲜墨鱼仔 163

川椒炒墨鱼 163

凉拌章鱼 163

台式炒蛤蜊 164

辣炒花蛤 164

豆豉蒸带子 164

鲜贝蒸豆腐 164

辣炒香螺 164

椒爆蛏头 165

辣爆双花 165

回锅甲鱼 165

煸炒甲鱼 165

辣椒油海带丝 165

蔬菜类 166

金边白菜 166

干锅辣白菜 166

炒小白菜 166

湘味上汤娃娃菜 166

辣椒炒空心菜 166

椒丝腐乳炒空心菜 167

锦绣第一炒 167

腐竹拌芹菜 167

榄菜剁椒四季豆 167

虎皮尖椒 167

美味香脆椒 168

肉片茄子煲 168

鸡汁茄子 168

剁椒粉丝蒸茄子 168

腰果爆茄丁 168

辣酱烧茄子 169

辣椒油黄瓜 169

凉拌竹笋黄瓜 169

香辣苦瓜 169

云腿炒苦瓜 169

干煸苦瓜 170

豉香苦瓜 170

素炒苦瓜 170

辣椒炒丝瓜 170

蒜蒸丝瓜 170

香脆土豆丝 171

炝拌土豆丝 171

土豆泥沙拉 171

腌萝卜叶 171

干烧萝卜 171

辣味萝卜丝 172

辣椒油萝卜响 172

炒三丝 172

一品香酥藕 172

避风塘渔家山药 172

蒸什锦 172

干煸黄豆芽 173

凉拌黄豆芽 173

香辣茭白 173

杭椒炒茭白 173

豉香莴笋 173

炝拌笋丝 173

香辣薯丝 174

黄豆拌雪菜 174

中华风味沙拉 174

凉拌鱼腥草 174

群英荟萃 174

炒仙人掌条 174

菌豆类 175

白菜烧三菇 175

煎酿鲜香菇 175

鸡腿菇炒鸭片 175

猴头菇炒菜心 175

红椒双耳 175

素炒四宝 175

傣味酸辣豌豆凉粉 176

雪菜炒黄豆 176

炒毛豆 176

虎皮豆腐 176

回锅豆腐 176

家常豆腐 176

豉椒豆腐 177

铁板豆腐 177

豆腐拌什锦 177

剁椒香干 177

洛南香干 177

雪菜炒香干 177

豆干毛豆炒辣椒 178

腐竹三丝 178

美味腐竹 178

辣拌豆皮 178

素炒豆腐丝 178

白菜心拌豆腐丝 178

回甘香辣菜 179

甜辣菜 180

畜肉类 180

咕咾肉 180

沙茶牛肉 180

家乡锅包肉 180

甜辣肉丝 180

枇杷肉丸 180

甜辣猪肉丸 180

脆皮炸大肠 181

甜辣牛肉粒 181

陈皮牛肉 181

南瓜炒牛肉片 181

甜辣羊里脊 181

甜辣兔肉 181

禽蛋类 182

油泼嫩鸡 182

天香烤鸡 182

豆苗滑嫩鸡 182

蜜汁鸡肉串 182

甜辣鸡块 182

菠萝鸡片 182

双鲜甜辣鸡球 183

啤酒甜辣鸭 183

菠萝炒鸭片 183

甜辣鸽丝 183

甜鲜鹌鹑肉丁 183

熘皮蛋 183

水产类 184

糍粑鱼 184

甜辣脆皮鱼 184

粉皮炒鱼 184

酱爆鳝球 184

辣鱼粉皮 184

炖干明太鱼 184

油焖鳊鱼 185

芹黄鱼丝 185

五彩滑鱼片 185

甜辣鱼唇 185

菠萝咕噜虾球 185

甜辣虾 185

油呛对虾 186

鸿运当头 186

酸辣海蜇 186

凉拌海蜇丝 186

风味海白菜 186

辣椒油杂拌 186

蔬菜类 187

甜辣白菜 187

朝鲜辣白菜 187

韩国泡菜 187

肉酱菠菜 187

凉拌紫苏叶 187

酱爆辣椒 187

荷包青椒 188

蜇皮拌芹菜 188

干椒南瓜 188

酱炒西葫芦 188

甜酸萝卜条 188

炒胡萝卜丝 188

炒五彩头 189

金壳红玉 189

八宝黄瓜 189

皮蛋炒黄瓜 189

珊瑚黄瓜 189

芝香泡菜 189

香辣黄瓜花生沙拉 190

泡甜蒜薹 190

泡嫩芥菜 190

辣豆雪菜 190

雪菜烧茭白 190

熘山药卷 190

清炒山药丝 191

红汁山药泡菜 191

家乡芋头 191

甜辣红薯丝 191

甜辣藕条 191

甜辣双脆 191

鲜藕雪梨双丝 192

水梨辣泡菜 192

甜辣仙人掌 192

拌马齿苋 192

拌鱼腥草 192

风生水起 192

菌豆类 193

双椒甜辣菇 193

甜辣金针菇 193

牛蒡辣烧香菇 193

风味木耳 193

甜辣木耳 193

熘素鹅片 193

肉末炒蚕豆 194

酒酿黄豆 194

凉拌三丁 194

辣椒油拌粉皮 194

水晶豆腐 194

甜辣豆腐 194

白玉辣椒油豆腐 195

甜辣豆腐丁 195

金钱豆泡 195

香干牛肉丝 195

豆腐皮拌莴笋 195

四川豆鱼 195

糟辣菜 196

畜肉类 196

醪糟排骨 196

糟辣回锅肉 196

糟辣五花肉 196

糟辣肉丝 196

醪糟粉蒸牛肉 196

臊子牛筋 196

禽蛋类 197

糟辣鸡片 197

糟辣鸡丁 197

糟辣凤爪 197

辣糟鸭胗 197

糟辣鸭翅 197

糟辣鹅肝 197

水产类 198

糟辣白条鱼 198

糟辣酸甜鲤鱼 198

糟辣带鱼 198

糟辣鱼头 198

糟辣荔蓉虾 198

糟辣蟹 198

蔬菜类 199

糟辣白菜烩肉丝 199

糟辣芹菜肉末 199

糟辣土豆 199

香糟泡菜花 199

糟辣菜花 199

香糟冬瓜 199

菌豆类 200

糟辣香菇 200

糟辣双耳芦笋 200

糟辣芸豆 200

糟辣黄豆 200

糟辣鸡丝豆腐 200

糟辣熘豆腐 200

通窍香辣菜 201

呛辣菜 202

畜肉类 202

蒜泥白肉 202

肉丝拌粉皮 202

芥末舌片 202

芥末肚丝 202

腰片拌生菜 202

咖喱牛肉干 202

干邑辣汁牛扒 203

蒜片牛肉 203

牛肉生菜卷 203

芥香牛肉什锦菜 203

芥末拌肚丝 203

姜丝羊肉 203

禽蛋类 204

芥末鸡 204

鸡丝拉皮 204

芥末鸭掌 204

魔芋鸭肠 204

冷蒸蛋 204

洋葱姜芽拌皮蛋 204

水产类 205

咖喱鱼丁 205

芥末鱼柳 205

三文鱼片 205

三文鱼刺身 205

金枪鱼土豆沙拉 205

晴雯思膳 205

咖喱鱼头 206

芥味鱼皮 206

蒜蓉鱿鱼 206

芥末鱿鱼 206

呛辣鲜虾 206

咖喱粉丝虾 206

蒜泥蒸虾 207

生菜虾片 207

果仁炒虾球 207

芥香杂拌 207

黑胡椒蟹 207

蟹肉拌菠菜 207

芥末扇贝 208

瓜香扇贝 208

香菜毛蛤蜊 208

芥末海带沙司 208

芝麻双丝拌海带 208

海鲜拌木耳 208

蔬菜类 209

老虎菜 209

生拌辣椒 209

豆豉小辣椒 209

芥末菜墩 209

芥末菠菜 209

呛辣蒜泥菠菜 209

芥末茼蒿 210

豆芽香芹 210

芥末西芹 210

双色菜花 210

芥末拌黄瓜 210

芥香蒜泥茄子 210

多味茄泥 211

芥末豇豆 211

芥末渍莲藕 211

芥味莴笋丝 211

炝拌琥珀笋 211

冰爽莴笋 211

芦笋拌虾仁 212

爽口三拼 212

沙姜芥兰 212

西红柿拌芦笋 212

蒜汁芦笋 212

拌洋葱圈 212

粉皮拌绿豆芽 212

呛辣鱼腥草 212

菌豆类 213

芥油金针菇 213

芥末木耳 213

芥末北风菌 213

鸡丝粉皮 213

香辣油豆 213

枸杞拌蚕豆 213

豆皮芥末三丝卷 213

呛辣腐竹 213

怪味辣菜 214

畜肉类 214

怪味排骨 214

怪味牛肉 214

怪味兔肉 214

怪味腰花 214

怪味猪皮丝 214

耳丝拌凉粉 214

怪味牛腱 214

怪味拌肚尖 214

禽蛋类 215

彝椒奇味鸡 215

七星芝麻怪味鸡 215

木姜子香鸡 215

柠檬凉拌鸡丝 215

怪味拌鸭掌 215

多味鸡丝 215

怪味鸡翅 215

怪味鸡柳 215

怪味鸡块 216

惹味烤鸡翅 216

怪味鸡丝 216

香辣鸡脆 216

怪味鹅片 216

茶树菇拌鹅胗 216

山椒木耳拌鹅肠 216

怪味炒鸭掌 216

水产类 217

怪味鱼丁 217

怪味鳝段 217

怪味泥鳅 217

双色红黄鳕鱼 217

怪味带鱼 217

五味萝卜浸鱿鱼 217

怪味鲜鱿鱼 217

红烧河蚌 217

辣椒油怪味酱冻鱼 218

干烤怪味虾 218

四味鲍鱼 218

怪味海带 218

怪味烤鳕鱼 218

炒田螺 218

妙香北极虾 218

怪味蟹 218

蔬菜类 219

虾酱韭菜 219

紫苏泡菜 219

怪味菜花 219

怪味五丁 219

奇味黄瓜墩 219

怪味豆角 219

多味绿豆芽 219

怪味干焖杂菜 219

怪味苦瓜 220

香汁茄子 220

怪味茄子条 220

韩式拌桔梗 220

茄子泡菜 220

怪味烧茄子 220

怪味泡菜 220

怪味萝卜丝 220

菌豆类 221

怪味蚕豆 221

怪味豆腐丝 221

怪味双菌 221

怪味木耳菜 221

怪味素鸡 221

自制怪味豆 221

五色怪味豆腐 221

怪味脆豆腐 221