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舌尖上的毒  酷农解密食品安全
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舌尖上的毒 酷农解密食品安全PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:曹永胜著
  • 出 版 社:北京:中国人民大学出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787300166049
  • 页数:272 页
图书介绍:在食品安全越来越威胁到人的日常生活时,一位江苏农民孙焕平自费到全国宣传食品安全。他从无意中在黑豆腐坊打工,为谋生学习发豆芽菜、卖豆芽菜等,到有意识地探访黑作坊,揭露有毒食品的造假过程以及相关的利益链。粉丝、爆米花、乳制品等等,当含有三氯氰胺的奶粉把全社会的目光聚焦在不安全食品时,孙焕平踏上了宣传食品安全的道路,并入选2011年“感动中国”人物。这本书以纪实的方式,记述的他的不平凡的经历,也激发我们对造成食品安全危机的思考。不仅增加自我保护意识,同时能够为建设一个保障食品安全的大环境做一点努力。
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《舌尖上的毒 酷农解密食品安全》目录

第一章 豆腐的毒 1

我要站出来 3

从吃豆腐干开始 8

豆腐毒倒人 12

血豆腐 16

黑心的白豆腐 21

第二章 小豆芽大罪恶 27

我的豆芽不好卖 29

毒豆芽 33

变色的不止是豆芽 38

消费者的误区 41

欺骗妻子 46

第三章 被粉丝缠绕的生活 51

“黑心”粉丝 53

粉丝村的故事 57

“第二个”孙焕平 62

此“粉丝”非彼“粉丝” 68

我的手机是热线电话 73

第四章 造假学校 77

造假培训班 79

人造鸡蛋 82

有机食品也造假 88

假血燕 92

制假笔记 95

第五章 爆米花也有害 101

浪漫之毒 103

广场爆发 108

从拍公益片到组织演出 112

找个场地那么难 120

小肚鸡肠的人 126

第六章 乳制品的秘密 131

别轻易喝下它 133

奶茶?既没奶,也没茶 138

乳业工人的良心话 143

志愿者 148

打“飞的”离婚 153

第七章 那些佐料儿 161

为了食品的美味 163

每天要吃近百种食品添加剂 167

打开的“魔瓶” 172

不必谈“添”色变 176

宣传路上的人情味 179

第八章 你还敢吃酱油吗 185

头发是如何制成酱油的 187

酱油的争议 192

从关停小作坊开始 194

酱缸文化 199

发达国家的食品安全吗 203

第九章 打翻的“醋坛子” 209

假醋?勾兑醋? 211

谁打翻了“醋坛子” 216

在电视台演示食品造假 222

酸溜溜地想家 229

我像有病的人吗 234

第十章 警惕水发产品 239

有毒的水发产品 241

假海参 246

公民意识 252

电视台的撮合 257

我的梦想会实现吗 265

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