2011年餐饮业运程预测PDF电子书下载

一 十二生肖与2011年运程预测 3

1．肖鼠的餐饮从业者：刑破力量强压身，安分守己保周全 3

2．肖牛的餐饮从业者：丑牛被制难突破，有气无力辛苦年 5

3．肖虎的餐饮从业者：猛虎得利运势佳，把握良机一跃起 8

4．肖兔的餐饮从业者：身体伤害多留意，低调度过太岁年 10

5．肖龙的餐饮从业者：小人围绕是非多，切勿浮躁惹灾祸 12

6．肖蛇的餐饮从业者：动荡远离心开朗，灵活到底好运来 14

7．肖马的餐饮从业者：太岁照应财运旺，机遇通通找上门 15

8．肖羊的餐饮从业者：千万忍耐勿强势，猪友助己渡难关 17

9．肖猴的餐饮从业者：切勿好动求发展，保守行事求安稳 19

10．肖鸡的餐饮从业者：力所能及保周全，加强人际是课题 21

11．肖狗的餐饮从业者：吉中藏凶易感伤，多行善事积福德 23

12．肖猪的餐饮从业者：合中有生红运到，最佳战机不可误 25

二 从八字命格看2011年餐饮运势 31

1．春天出生的餐饮从业者：生机勃勃、激情盎然 31

2．夏天出生的餐饮从业者：火性旺盛、胆识过人 33

3．秋天出生的餐饮从业者：思维清晰、力求完美 34

4．冬天出生的餐饮从业者：天赋聪明、勇于开拓 35

三 2011年餐饮业投资流年运程预测与分析 39

1．2011年餐饮业投资应具备的8大条件 39

2．2011年餐饮业投资应避讳的8大事项 52

3．2011年餐饮业投资风水选址应注意的7大事宜 60

4．2011年餐饮业投资风水装修应注意的8大事宜 63

5．2011年餐饮业投资风水起名应注意的8大事宜 66

四 餐馆坐向与2011年运程预测 71

1．坐北朝南的餐馆：账目差错扰人心，人员摩擦难避免 71

2．坐东北朝西南的餐馆：推陈出新带财来，情侣恩爱来光顾 73

3．坐东朝西的餐馆：回头客人要把握，安全意外要防患 75

4．坐东南朝西北的餐馆：财神眷顾财运旺，内部犯错要紧盯 78

5．坐南朝北的餐馆：因财失义多蛮横，饮食安全藏危机 80

6．坐西南朝东北的餐馆：有来有往好人气，管理有序同进步 82

7．坐西朝东的餐馆：破财危机早预防，婚外恋情妥处理 84

8．坐西北朝东南的餐馆：意外签单偏财来，尽展笑颜效率高 86

五 餐馆门面位置与2011年运程预测 92

1．餐馆大门位置与2011年运程 92

2．餐馆水族箱位置与2011年运程 105

3．餐馆收银台位置与2011年运程 116

六 八大类型餐馆2011年运程预测 131

1．烧烤类餐馆：环保优先，警惕纷争 131

2．海鲜类餐馆：发展机遇多，客流量大 132

3．火锅类餐馆：运势平稳，防火防烫 134

4．饮品类餐馆：无须多虑，大胆向前 136

5．快餐类餐馆：发展迅猛，档次分流 137

6．西餐类餐馆：努力会有回报 139

7．甜品类餐馆：财运下滑，有意识地突破 141

8．食堂类餐馆：财运退步，客源局限 143

七 八大类菜系2011年运程预测 147

1．鲁菜类餐馆：需求遇冷，出路在创新 147

2．川菜类餐馆：特色明显，享誉中外 149

3．粤菜类餐馆：平稳中夹杂小乱流 150

4．闽菜类餐馆：意外收获与认可 152

5．苏菜类餐馆：受市场之累的辛苦财 154

6．浙菜类餐馆：期望无处不在，切勿激进 155

7．湘菜类餐馆：面对自我，成就未来 156

8．徽菜类餐馆：紧跟市场，努力加速再生 158

八 八大地区的餐馆与2011年运程预测 163

1．东部地区的餐馆：财运持平，注意安全 163

2．西部地区的餐馆：机遇在眼前，整顿中前进 164

3．南部地区的餐馆：责任感在，实力也在 165

4．北部地区的餐馆：争执增加，财带是非来 166

5．东南部地区的餐馆：财运起伏，开发新奇 167

6．西北部地区的餐馆：大利发展，周密计划 168

7．西南部地区的餐馆：越是民族的，越是世界的 169

8．东北部地区的餐馆：人情制胜，打造精品 170

九 2011年餐馆八个方位逐月吉凶预测 175

1．寅月的采吉与避凶 175

2．卯月的采吉与避凶 177

3．辰月的采吉与避凶 179

4．巳月的采吉与避凶 181

5．午月的采吉与避凶 183

6．未月的采吉与避凶 185

7．申月的采吉与避凶 187

8．酉月的采吉与避凶 189

9．戌月的采集与避凶 191

10．亥月的采吉与避凶 193

11．子月的采吉与避凶 196

12．丑月的采吉与避凶 198

十 2011年餐饮业流年应避讳的八大问题 203

1．对政策导向不敏感 203

2．不注意企业文化的建设 204

3．餐馆的东边方位有重要的设施 205

4．东边方位随意改造和装修 206

5．餐馆北边是接待区 207

6．餐馆南边为红色、黄色装修 207

7．主业为火锅、烧烤 208

8．餐馆内水景混乱 208

后记 211