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让孕妇健康的吃法
让孕妇健康的吃法

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医药卫生

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  • 作 者:周婷,吴玉梅编著
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787122071200
  • 页数:218 页
图书介绍:本书介绍了孕期饮食的基本知识。
《让孕妇健康的吃法》目录

上篇 孕期营养食谱 2

第1章孕期营养:一人吃两人补 2

孕妇所需要的营养素 2

蛋白质:人体结构中的“主角” 2

脂肪:身体的能源库 3

糖类:地球上最丰富的有机物 4

维生素:健康的“守护天使” 4

矿物质:不可或缺的营养素 7

膳食纤维:疾病防御“天使” 9

膳食平衡、营养均衡 10

营养过剩也有危害 11

第2章 孕期饮食宜忌 12

宜 12

宜少食多餐 12

宜荤素搭配 13

宜适当清淡 14

宜讲究饮食卫生 14

宜采用科学的烹饪方式 15

宜注意烹调的火候 16

宜正确吃油 16

宜讲究炖肉炖鱼技巧 17

宜吃煮鸡蛋 18

宜正确加热牛奶 18

宜多吃全麦食品 19

宜科学饮水 19

忌 20

忌多食刺激性食物 20

忌过敏性食物 21

忌多食滋补品 21

忌过量食用高糖食品 22

忌多食生冷食物 22

忌吸烟 23

忌过多喝浓茶 23

忌饮酒 24

忌多喝咖啡 24

忌多喝含乳饮料 25

忌多食方便食品 25

忌多食酸性食物 26

忌多食油炸食品 26

忌吃重复解冻的食物 27

忌以快餐饮食为主 28

忌饭后立即吃水果 28

忌食物过于精细 29

忌蒸煮粥饭时放碱 29

忌节食 29

第3章 0~4周的营养食谱 31

0~4周的胎儿发育与母体变化 31

0~4周的营养需求与饮食特点 32

0~4周的营养食谱制作 33

美味汤汁 33

清爽素菜 35

美味荤菜 37

营养粥品 39

美味主食 41

第4章 5~8周的营养食谱 43

5~8周的胎儿发育与母体变化 43

5~8周的营养需求与饮食特点 44

5~8周的营养食谱制作 45

美味汤汁 45

清爽素菜 47

美味荤菜 49

营养粥品 52

美味主食 54

第5章 9~12周的营养食谱 56

9~12周的胎儿发育与母体变化 56

9~12周的营养需求与饮食特点 57

9~12周的营养食谱制作 58

美味汤汁 58

清爽素菜 60

美味荤菜 63

营养粥品 67

美味主食 69

第6章 13~16周的营养食谱 71

13~16周的胎儿发育与母体变化 71

13~16周的营养需求与饮食特点 72

13~16周的营养食谱制作 73

美味汤汁 73

清爽素菜 75

美味荤菜 77

营养粥品 80

美味主食 82

第7章 17~20周的营养食谱 83

17~20周的胎儿发育与母体变化 83

17~20周的营养需求与饮食特点 84

17~20周的营养食谱制作 85

美味汤汁 85

清爽素菜 88

美味荤菜 90

营养粥品 92

美味主食 94

第8章 21~24周的营养食谱 96

21~24周的胎儿发育与母体变化 96

21~24周的营养需求与饮食特点 97

21~24周的营养食谱制作 98

美味汤汁 98

清爽素菜 100

美味荤菜 101

营养粥品 105

美味主食 107

第9章 25~28周的营养食谱 109

25~28周的胎儿发育与母体变化 109

25~28周的营养需求与饮食特点 110

25~28周的营养食谱制作 111

美味汤汁 111

清爽素菜 112

美味荤菜 115

营养粥品 117

美味主食 119

第10章 29~32周的营养食谱 120

29~32周的胎儿发育与母体变化 120

29~32周的营养需求与饮食特点 121

29~32周的营养食谱制作 122

美味汤汁 122

清爽素菜 124

美味荤菜 125

营养粥品 128

美味主食 130

第11章 33~36周的营养食谱 132

33~36周的胎儿发育与母体变化 132

33~36周的营养需求与饮食特点 133

33~36周的营养食谱制作 134

美味汤汁 134

清爽素菜 136

美味荤菜 138

营养粥品 141

美味主食 143

第12章 37~40周的营养食谱 145

37~40周的胎儿发育与母体变化 145

37~40周的营养需求与饮食特点 146

37~40周的营养食谱制作 147

美味汤汁 147

清爽素菜 149

美味荤菜 151

营养粥品 153

美味主食 155

下篇 孕期保健食谱 158

第13章 先兆流产、习惯性流产保胎食谱 158

病因及饮食原则 158

食谱制作 159

第14章 胎动不安的保胎食谱 164

病因及饮食原则 164

食谱制作 165

第15章 孕期呕吐食疗方 167

病因及饮食原则 167

食谱制作 168

第16章 孕期水肿食疗方 174

病因及饮食原则 174

食谱制作 175

第17章 孕期便秘食疗方 182

病因及饮食原则 182

食谱制作 183

第18章 孕期排尿困难食疗方 186

病因及饮食原则 186

食谱制作 187

第19章 孕期烧心食疗方 189

病因及饮食原则 189

食谱制作 190

第20章 孕期抽筋食疗方 193

病因及饮食原则 193

食谱制作 194

第21章 孕期下肢静脉曲张的食疗方 196

病因及饮食原则 196

食谱制作 197

第22章 孕期腹痛食疗方 199

病因及饮食原则 199

食谱制作 200

第23章 妊娠高血压综合征食疗方 202

病因及饮食原则 202

食谱制作 203

第24章 妊娠贫血食疗方 208

病因及饮食原则 208

食谱制作 209

第25章 妊娠糖尿病食疗方 214

病因及饮食原则 214

食谱制作 215

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