舌尖上的中国PDF电子书下载
- 电子书积分:11 积分如何计算积分?
- 作 者:中央电视台纪录频道编
- 出 版 社:北京:光明日报出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787511226570
- 页数:283 页
图书介绍:本书以央视大型纪录片《舌尖上的中国》为基础和主题,通过美食背后的人与事,展示中国人与食物的关系以及人与社会的关系,是一部融入中华传统价值观、社会状态、哲学思考的高质量、高品位的文化读本。
《舌尖上的中国》目录
中华文化的延伸桥梁(代序) 6
第一章自然的馈赠 10
第二章主食的故事 50
第三章转化的灵感 82
第四章时间的味道 122
第五章厨房的秘密 162
第六章五味的调和 204
第七章我们的田野 244
相关图书
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《2019中央美术学院研究生毕业作品集》苏新平主编;陈琦副主编 2019
- 《中共中央关于学习《胡锦涛文选》的决定》本书编委会 2016
- 《融媒体环境下广播电视语言艺术研究》张瑞著 2019
- 《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》中国共产党中央委员会 2019
- 《纪录片的诗意》初滢滢著 2019
- 《红色恐怖的铁拳 中共中央特科纪实》王建华著 1993
- 《牛津通识读本 纪录片》(美)帕特里夏·奥夫德海德著 2018
- 《电视与新媒体新闻采编》高卫编著 2016
- 《全国广播电视(传输系统)技术能手竞赛光纤传输辅导及习题精解》阎婷婷编著 2018
作者其它书籍
- 《东方杂志 第110册 第25卷 第一至四号 1928年1月-1928年2月》上海书店出版社编 2012
- 《清明 我们的节日》冯骥才编 2017
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《甘肃省档案馆指南》甘肃省档案馆编 2018
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《花时间 我的第一堂花艺课 插花基础技法篇》(日)花时间编辑部编;陈洁责编;冯莹莹译 2020
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《东方杂志 第94册 第22卷 第四至七号 1925年2月-1925年4月》上海书店出版社编 2012
- 《远去的老调》经典文库编委会编 2019
- 《东方杂志 第13册 第四年 第一至三期 1907年3月-1907年5月》上海书店出版社编 2012
出版社其它书籍
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《光明社科文库 南岳旅游文化》刘国武,申秀英 2019
- 《光明社科文库 社会网络与贫富差距 经验事实与实证分析》何金财 2019
- 《西单大杂院-北京老舍文学院首届中青年作家高研班学员小说作品集》北京老舍文学院编 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京人民艺术剧院剧本系列 白露》刘国华,马鹏程 2019