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物质 1

什么是物质？ 2

物质的存在方式 5

物质的组成和结构 9

溶液 14

水和溶液 15

酸性、碱性和中性溶液 18

酸和碱的反应 21

化学反应 24

主要的化学反应类型 25

化学反应速率 29

化学平衡 33

无机化学和有机化学 37

元素周期表 38

金属与非金属 41

有机化学 44

化学实验 48

实验规则 49

化学仪器 52

几个典型的实验 56

附录 59

测测你自己 59

词汇表 64