简单又好做的小烤箱面包PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:(日)贵美枝小黒著;王树蘋译
- 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
- 出版年份:2010
- ISBN:9787538162981
- 页数:95 页
图书介绍:本书介绍了多款适合家庭制作的小烤箱面包,非常简单实用,可操作性强,成功率高。此外,还每款面包还配有详细的步骤图片和详细的文字说明,并针对每款面包给出了小叮咛,十分适合初学者。
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《简单又好做的小烤箱面包》目录
基本材料 4
基本工具 5
基本做法和不失败的小秘诀 6
part 1 轻松上手的原味面包迷你吐司 8
小餐包 12
乡村面包 16
奶油餐包 20
牛奶面包 24
蜂蜜面包 28
贝果 32
英式玛芬 36
炸面包 40
part 2 利用食材独特风味,增添面包口感葡萄面包 44
核桃面包 48
全麦面包 52
脆皮糖霜橘子面包 56
巧克力面包 60
红糖派 64
意大利芙卡恰 68
迷你比萨 72
乳酪比萨 76
黑橄榄火腿比萨 76
香烤洋葱橄榄比萨 76
迷迭香马铃薯比萨 77
卡布里比萨 77
part 3 了解烘焙面包制作方法后,来挑战高级面包的做法吧!哈密瓜面包 78
法国牛角可颂 82
丹麦面包 88
卡士达丹麦面包 89
糖霜丹麦面包 92
杏仁丹麦面包 94
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