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简单又好做的小烤箱面包
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简单又好做的小烤箱面包PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:(日)贵美枝小黒著;王树蘋译
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787538162981
  • 页数:95 页
图书介绍:本书介绍了多款适合家庭制作的小烤箱面包,非常简单实用,可操作性强,成功率高。此外,还每款面包还配有详细的步骤图片和详细的文字说明,并针对每款面包给出了小叮咛,十分适合初学者。
《简单又好做的小烤箱面包》目录
标签:烤箱 面包

基本材料 4

基本工具 5

基本做法和不失败的小秘诀 6

part 1 轻松上手的原味面包迷你吐司 8

小餐包 12

乡村面包 16

奶油餐包 20

牛奶面包 24

蜂蜜面包 28

贝果 32

英式玛芬 36

炸面包 40

part 2 利用食材独特风味,增添面包口感葡萄面包 44

核桃面包 48

全麦面包 52

脆皮糖霜橘子面包 56

巧克力面包 60

红糖派 64

意大利芙卡恰 68

迷你比萨 72

乳酪比萨 76

黑橄榄火腿比萨 76

香烤洋葱橄榄比萨 76

迷迭香马铃薯比萨 77

卡布里比萨 77

part 3 了解烘焙面包制作方法后,来挑战高级面包的做法吧!哈密瓜面包 78

法国牛角可颂 82

丹麦面包 88

卡士达丹麦面包 89

糖霜丹麦面包 92

杏仁丹麦面包 94

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