肉食制品的日本农林规格PDF电子书下载

培根类的日本农林规格 1

火腿类的日本农林规格 13

压缩火腿的日本农林规格 30

灌肠的日本农林规格 39

混合压缩火腿的日本农林规格 62

混合灌肠的日本农林规格 69

培根类、火腿类、压缩火腿类、灌肠、混合压缩火腿和混合灌肠的分级方法 79

培根类、火腿类、压缩火腿、灌肠、混合压缩火腿和混合灌肠的制造业者应确认的技术标准 83

培根类品质标示标准 87

火腿类品质标示标准 92

压缩火腿品质标示标准 99

灌肠品质标示标准 103

混合压缩火腿品质标示标准 114

混合灌肠品质标示标准 118

培根类等肉食制品的日本农林规格和品质标示标准的沿革 125

烹调冷冻食品的日本农林规格 129

烹调冷冻食品的制造业者应确认的技术条件 158

烹调冷冻食品品质标示标准 163

烹调冷冻食品的日本农林规格和品质标示标准的沿革 176

蒸煮袋食品的日本农林规格 177

蒸煮袋食品的制造业者应确认的技术条件 227

蒸煮袋食品的品质标示标准 231

蒸煮袋食品日本农林规格和品质标示标准的沿革 244

汉堡牛肉饼的日本农林规格 246

冷冻汉堡肉饼的日本农林规格 256

汉堡牛肉饼及冷冻汉堡肉饼的制造业者应确认的技术条件 269

冷冻汉堡肉饼品质标示标准 274