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食以安为先

食以安为先

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作者：陕西省质量技术监督局编；胡省主编
出版社：西安：三秦出版社
出版年份：2012
ISBN：7551801847
页数：190 页

图书介绍：《食以安为先》是作者胡省在本职工作食品检验当中，不断探索、不断研究，体现了“无论什么食品，安全是第一要务”的宗旨。内容新颖，涉及面之广泛，案例典型，发人深省，给人警示。

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《食以安为先》目录

标签：监督局为先主编质量技术

第一篇食品优劣鉴别 1

第二篇食品安全标志 37

第三篇有机·绿色·无公害&转基因 43

第四篇食品添加剂 59

第五篇健康饮食百问 77

第六篇食品安全法律法规 143

后记 189

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