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中外民俗概论
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历史地理

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:朱桂凤主编;张建忠副主编
  • 出 版 社:北京:高等教育出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787040254020
  • 页数:208 页
图书介绍:本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。本书主要介绍民族与民俗的基本知识、宗教对民俗的影响、民俗与旅游的关系,重点介绍中国各民族和世界主要客源国(地)及目的地民族的民俗,突出各民族在旅游业中所表现出来的特色民俗事象,并对旅游者所热衷的饮食、服饰、建筑、民间娱乐、社交礼仪、宗教信仰等方面进行扩展。中国部分主要介绍汉族、五大自治区少数民族、西南和东北少数民族的民俗,外国部分将选择具有代表性的民族进行叙述。本书最后还列举了中国及国外代表民族民俗特色产品。为方便读者对本书知识的阅读、理解、掌握和应用,本书在每一章的章首列出了“学习目标”,使“教有导向、学有目标”;章尾有“本章小结”、“同步练习”,从而能够“及时归纳、阶段检验”;正文中穿插有趣味性、实用性兼具的“知识窗”,以利于“拓宽视野、提高兴趣”。本书可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等教育、应用型本科院校旅游及相关专业的教学用书,也可应用于五年制高职及中职学校相关专业的教学,同时可供旅游从业人员作为业务参考书或培训教材使用,也适用于广大对中外民俗感兴趣的旅游者和读者。
《中外民俗概论》目录

第1章 概述 1

1.1 人种、民族与民俗 2

1.1.1 人种 2

1.1.2 民族 2

1.1.3 民俗 2

1.1.4 民族与民俗的关系 2

1.2 民俗与旅游 3

1.2.1 民俗旅游 3

1.2.2 民俗旅游资源 3

1.2.3 民俗旅游资源的分类 4

1.2.4 民风民俗旅游的特征 5

1.2.5 民风民俗的社会文化功能 7

1.2.6 民风民俗在现代旅游中的作用 9

本章小结 10

同步练习 11

第2章 世界主要宗教 13

2.1 宗教概述 14

2.1.1 宗教的产生及其特征 14

2.1.2 宗教行为 17

2.1.3 宗教与民俗 18

2.2 佛教 18

2.2.1 佛教的创立和传播 19

2.2.2 佛教的经典和教义 20

2.2.3 佛教的礼仪、节日和禁忌 21

2.3 基督教 23

2.3.1 基督教的创立和传播 23

2.3.2 基督教的经典和教义 24

2.3.3 基督教的三大教派 25

2.3.4 基督教的礼仪、节日和禁忌 26

2.4 伊斯兰教 28

2.4.1 伊斯兰教的创立和传播 28

2.4.2 伊斯兰教的经典和教义 29

2.4.3 伊斯兰教的节日和禁忌 30

2.5 其他宗教 31

2.5.1 道教 31

2.5.2 犹太教 34

2.5.3 印度教 37

2.5.4 萨满教 40

本章小结 42

同步练习 42

第3章 中华民族民俗 45

3.1 中华民族的产生与民俗 46

3.1.1 中华民族形成的过程 46

3.1.2 中华民族概念的提出 47

3.1.3 中华民族民俗事象列举 48

3.2 汉族的民俗 51

3.2.1 汉族概况 51

3.2.2 华北地区汉族民俗 52

3.2.3 华中地区汉族民俗 56

3.2.4 华东地区汉族民俗 59

3.2.5 华南地区汉族民俗 63

3.2.6 西北地区汉族民俗 65

3.2.7 西南地区汉族民俗 67

3.3 五大自治区主体民族的民俗 68

3.3.1 藏族 68

3.3.2 维吾尔族 70

3.3.3 壮族 73

3.3.4 回族 75

3.3.5 蒙古族 76

3.4 东北地区主要少数民族的民俗 77

3.4.1 满族 77

3.4.2 朝鲜族 80

3.4.3 赫哲族 81

3.4.4 鄂伦春族 82

3.4.5 鄂温克族 84

3.4.6 达斡尔族 85

3.4.7 锡伯族 85

3.5 西南地区主要少数民族的民俗 86

3.5.1 苗族 86

3.5.2 彝族 88

3.5.3 傣族 89

3.5.4 白族 90

3.5.5 哈尼族 91

3.5.6 侗族 92

3.6 主要民俗村和民俗博物馆 94

3.6.1 深圳锦绣中华·民俗文化村 94

3.6.2 云南海埂民俗村 94

3.6.3 北京民俗博物馆 95

3.6.4 南京民俗博物馆(甘熙故居) 95

3.6.5 天津民俗博物馆 95

本章小结 99

同步练习 99

第4章 欧洲地区主要民族的民俗 101

4.1 英格兰民族 102

4.1.1 英格兰民族历史沿革 102

4.1.2 英格兰民族服饰民俗 103

4.1.3 英格兰民族饮食民俗 105

4.1.4 英格兰民族节日民俗 106

4.1.5 其他民俗 107

4.2 法兰西民族 108

4.2.1 法兰西民族历史沿革 108

4.2.2 法兰西民族服饰民俗 109

4.2.3 法兰西民族饮食民俗 110

4.2.4 法兰西民族节日民俗 112

4.2.5 其他民俗 112

4.3 德意志民族 113

4.3.1 德意志民族历史沿革 113

4.3.2 德意志民族服饰民俗 114

4.3.3 德意志民族饮食民俗 115

4.3.4 德意志民族节日民俗 117

4.3.5 其他民俗 118

4.4 意大利民族 119

4.4.1 意大利民族历史沿革 119

4.4.2 意大利民族服饰民俗 120

4.4.3 意大利民族饮食民俗 120

4.4.4 意大利民族节日民俗 121

4.4.5 其他民俗 122

4.5 俄罗斯民族 123

4.5.1 俄罗斯民族历史沿革 123

4.5.2 俄罗斯民族服饰民俗 125

4.5.3 俄罗斯民族饮食民俗 126

4.5.4 俄罗斯民族节日民俗 126

4.5.5 其他民俗 127

4.6 西班牙民族 128

4.6.1 西班牙民族历史沿革 128

4.6.2 西班牙民族服饰民俗 129

4.6.3 西班牙民族饮食民俗 130

4.6.4 西班牙民族节日民俗 131

4.6.5 其他民俗 133

4.7 希腊民族 133

4.7.1 希腊民族历史沿革 133

4.7.2 希腊民族服饰民俗 134

4.7.3 希腊民族饮食民俗 135

4.7.4 希腊民族节日民俗 135

4.7.5 其他民俗 136

本章小结 137

同步练习 138

第5章 亚太地区主要民族的民俗 141

5.1 大和民族 142

5.1.1 大和民族历史沿革 142

5.1.2 大和民族服饰民俗 143

5.1.3 大和民族饮食民俗 143

5.1.4 大和民族节日民俗 143

5.1.5 其他民俗 144

5.2朝鲜民族 145

5.2.1 朝鲜民族历史沿革 145

5.2.2 朝鲜民族服饰民俗 145

5.2.3 朝鲜民族饮食民俗 145

5.2.4 朝鲜民族节日民俗 146

5.2.5 其他民俗 146

5.3 蒙古民族 147

5.3.1 蒙古民族历史沿革 147

5.3.2 蒙古民族服饰民俗 147

5.3.3 蒙古民族饮食民俗 148

5.3.4 蒙古民族节日民俗 148

5.3.5 其他民俗 149

5.4 泰族 149

5.4.1 泰族历史沿革 149

5.4.2 泰族服饰民俗 150

5.4.3 泰族饮食民俗 150

5.4.4 泰族节日民俗 150

5.4.5 其他民俗 151

5.5 老龙族 152

5.5.1 老龙族历史沿革 152

5.5.2 老龙族服饰民俗 152

5.5.3 老龙族饮食民俗 152

5.5.4 老龙族节日民俗 153

5.5.5 其他民俗 153

5.6 马来族 153

5.6.1 马来族历史沿革 153

5.6.2 马来族服饰民俗 154

5.6.3 马来族饮食民俗 154

5.6.4 马来族节日民俗 154

5.6.5 其他民俗 155

5.7 新加坡民族 155

5.7.1 新加坡民族历史沿革 155

5.7.2 新加坡民族服饰民俗 156

5.7.3 新加坡民族饮食民俗 156

5.7.4 新加坡民族节日民俗 156

5.7.5 其他民俗 157

5.8 越族 157

5.8.1 越族历史沿革 157

5.8.2 越族服饰民俗 158

5.8.3 越族饮食民俗 158

5.8.4 越族节日民俗 158

5.8.5 其他民俗 159

5.9 爪哇族 159

5.9.1 爪哇族历史沿革 159

5.9.2 爪哇族服饰民俗 159

5.9.3 爪哇族饮食民俗 159

5.9.4 爪哇族节日民俗 160

5.9.5 其他民俗 160

5.10 澳大利亚民族 161

5.10.1 澳大利亚民族历史沿革 161

5.10.2 澳大利亚民族服饰民俗 161

5.10.3 澳大利亚民族饮食民俗 162

5.10.4 澳大利亚民族节日民俗 162

5.10.5 其他民俗 162

5.11 毛利族 163

5.11.1 毛利族历史沿革 163

5.11.2 毛利族服饰民俗 163

5.11.3 毛利族饮食民俗 163

5.11.4 毛利族节日民俗 164

5.11.5 其他民俗 164

5.12 新西兰民族 164

5.12.1 新西兰民族历史沿革 164

5.12.2 新西兰民族服饰民俗 164

5.12.3 新西兰民族饮食民俗 165

5.12.4 新西兰民族节日民俗 165

5.12.5 其他民俗 166

本章小结 166

同步练习 167

第6章 美洲地区主要民族的民俗 169

6.1 美利坚民族 170

6.1.1 美利坚民族历史沿革 170

6.1.2 美利坚民族服饰民俗 171

6.1.3 美利坚民族饮食民俗 171

6.1.4 美利坚民族节日民俗 172

6.1.5 其他民俗 173

6.2 加拿大民族 174

6.2.1 加拿大民族历史沿革 174

6.2.2 加拿大民族服饰民俗 175

6.2.3 加拿大民族饮食民俗 175

6.2.4 加拿大民族节日民俗 175

6.2.5 其他民俗 176

6.3 墨西哥民族 177

6.3.1 墨西哥民族历史沿革 177

6.3.2 墨西哥民族服饰民俗 178

6.3.3 墨西哥民族饮食民俗 178

6.3.4 墨西哥民族节日民俗 179

6.3.5 其他民俗 179

6.4 阿根廷民族 180

6.4.1 阿根廷民族历史沿革 180

6.4.2 阿根廷民族服饰民俗 180

6.4.3 阿根廷民族饮食民俗 180

6.4.4 阿根廷民族节日民俗 181

6.4.5 其他民俗 182

6.5 巴西民族 183

6.5.1 巴西民族历史沿革 183

6.5.2 巴西民族服饰民俗 183

6.5.3 巴西民族饮食民俗 184

6.5.4 巴西民族节日民俗 184

6.5.5 其他民俗 185

6.6 秘鲁民族 185

6.6.1 秘鲁民族历史沿革 185

6.6.2 秘鲁民族服饰民俗 186

6.6.3 秘鲁民族饮食民俗 186

6.6.4 秘鲁民族节日民俗 187

6.6.5 其他民俗 187

6.7 智利民族 188

6.7.1 智利民族历史沿革 188

6.7.2 智利民族服饰民俗 188

6.7.3 智利民族饮食民俗 188

6.7.4 智利民族节日民俗 189

6.7.5 其他民俗 189

本章小结 190

同步练习 191

第7章 民俗特色产品列举 193

7.1 中华民族民俗特色产品列举 194

7.1.1 陶瓷器 194

7.1.2 丝绸 195

7.1.3 漆器 196

7.1.4 雕刻艺术 196

7.1.5 文房四宝 198

7.1.6 中药 200

7.2 国外民俗特色产品列举 201

7.2.1 考凯喜 201

7.2.2 石头爷爷 202

7.2.3 泰丝 202

7.2.4 蒙古马奶酒 203

7.2.5 澳洲袋鼠精胶囊 203

7.2.6 俄罗斯茶炊 203

7.2.7 英国烟斗 204

7.2.8 法国鹅肝 204

7.2.9 意大利比萨 204

7.2.10 希腊首饰 205

本章小结 205

同步练习 205

参考文献 207

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