人类在化学上的发现PDF电子书下载

早期实用化学 1

化学认识的开端——火的使用 1

悠久的工艺——制陶业的出现 3

化学的初步应用——造纸、火药、冶金、制丹 4

物质结构的认识历程 7

物质本原的猜想——原子论的产生 7

原子-分子概念的建立 10

原子结构的认识演变 14

核外世界——电子及其排布 17

化合价理论的建立 21

原子的运动 23

探索同分异构现象 24

追踪化学元素的故事 28

元素概念的提出 28

元素身份的证明 30

金属元素的发现 33

非金属元素的发现 57

人工合成元素的开始 64

惰性气体的发现 76

从元素到元素周期表 78

元素符号及其名称的变迁 82

不可见光线的探索 87

X射线 87

铀射线 89

钋射线和镭射线 90

无机化学的发现之路 94

氢气的发现 94

氧气的发现 95

水是一种化合物 97

氮气的发现 99

笑气的发现 100

二氧化碳的发现 101

臭氧的发现 103

无氧酸的认识 104

捕捉丢掉的氨 105

“神水”——芒硝的发现 106

紫罗兰与酸碱指示剂 107

火柴的发明 109

电池的发明 110

氯酸钾的意外获取 113

带甜味的“油” 114

苦味炸药的获取 115

建筑万能胶——水泥的来历 116

炼铝工业的春天——助熔剂的发现 118

合成氨和硝酸的制取 121

超强酸的由来 123

法拉第与法拉第钝化实验 125

硝化棉火药的制取 126

从硝酸银到摄影术的发明 127

酸雨的来龙去脉 128

揭秘人工降雨的奥秘 131

有机化学的发现之路 133

叶绿素的发现 133

揭开光合作用的奥秘 134

人工合成尿素 137

凯库勒梦见苯结构 139

珀金发现苯胺紫 142

香、臭味化合物的发现 143

石油能效的三次发现 149

甲烷、乙烯、乙炔的发现 152

有机取代理论的建立 155

凡士林的发现历程 158

最早得到的五种有机酸 160

来自动物体内的有机酸、碱 163

来自动、植物的生物碱 166

抗疟良药奎宁的发现 170

玻璃的发现、发展之路 172

双烯合成的发现 176

碳元素的球形结构——巴基球 177

烯烃复分解反应的突破 179

生物化学的发现之路 183

生物化学发展概况 183

生命物质——细胞的发现 185

血红蛋白结构的发现 186

人类记忆的化学基础 187

人体里的化学元素 188

调味品——味精的诞生 191

糖的代用品——糖精的诞生 193

追寻脚气病的克星——维生素B1 195

20世纪的医学奇迹——人造血液 199

苷与苷化合物 202

油脂和脂肪酸的发现 203

蛋白质和氨基酸的发现 205

生命钥匙——酶的发现 209

激素的研究与利用 212

嘌呤及嘌呤衍生物的发现 215

从豌豆到遗传规律 216

核酸和DNA的分离与发现 218

弗莱明与青霉素的发现 221

DNA双螺旋结构的发现 222

基因的发现与基因理论的确立 225

牛胰岛素的人工合成 227

人工肾、肝、肺的问世 230

模拟制造荧光树 232

破译细菌的基因密码 233

发酵现象的发现及研究 235

生命遗传中心法则及RNA的发现 236

生物克隆的出现和发展 237

高分子化学的发现之路 240

施陶丁格创立高分子学说 240

高分子化合物的争论和定性 242

天然橡胶的硫化进程 244

酚醛树脂的出现 247

H-198催化剂的发明 249

人造棉、丝、毛的诞生 250

太空棉和合成革的由来 253

“响尾蛇”导弹的眼睛——红外陶瓷 255

从玻璃钢到高性能复合材料 257

“塑料之王”的发现始末 258