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走进新世界葡萄酒

走进新世界葡萄酒

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作者：日本主妇之友社编著；王美玲译
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
出版年份：2012
ISBN：9787538175653
页数：175 页

图书介绍：本书详细介绍了与传统葡萄酒有所不同的美国、澳大利亚、新西兰、南美洲、南非等地（新大陆）的葡萄酒。与传统的法国葡萄酒一样，这些地方酿造的葡萄酒由于土壤气候的差异有着各不相同的特点，对喜欢“新世界葡萄酒”的读者来说，具有很高的参考价值和收藏价值。

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《走进新世界葡萄酒》目录

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新世界葡萄酒地图 6

新世界葡萄酒值得推荐之处 8

新世界各国葡萄酒的特征 12

新世界葡萄酒品种图鉴 14

葡萄酒的种类及酿造方法 24

标签的解读方法 26

美国 28

美国 28

纳帕谷 36

索诺玛谷 43

中央海岸北部 51

中央海岸南部 58

门多西诺 63

西拉山及其他 70

俄勒冈州 75

华盛顿州 79

纽约州 83

澳大利亚与新西兰 86

澳大利亚 86

西澳大利亚州 89

南澳大利亚州 96

新南威尔士州 102

维多利亚州 106

新西兰 110

南美·南非·其他 120

智利 120

阿根廷 134

南非 144

日本 156

其他国家 168

索引 171

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