理想国唐鲁孙作品 中国吃PDF电子书下载
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- 作 者：唐鲁孙著
- 出 版 社：桂林：广西师范大学出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787549526970
- 页数：238 页
图书介绍：本书是唐鲁孙关于中国传统饮食的文集，书中记录了老北京、天津、上海等地的美食，颇多独到见解和珍贵记忆。
《理想国唐鲁孙作品 中国吃》目录
吃在北平 1
再谈吃在北平 27
北平的甜食 36
北平的独特食品 48
二谈北平的独特食品 58
故都的早点 67
故都的奶品小吃 71
燕京梨园知味录 76
燕尘偶拾 81
北平上饭馆的诀窍 87
津沽小吃 93
吃在上海 98
熊掌及罕不拉怎么吃 132
曼谷的水果 137
谈酒 140
闲话香槟酒 155
酒话连篇 163
谈喝茶 176
谈烟斗与抽板烟 181
鼻烟及鼻烟壶 198
漫谈香烟 221
与林语堂一夕谈烟 225
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