在家轻松做健康美味冰淇淋 2PDF电子书下载
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- 作 者:(日)岛本薰著;李瑶译
- 出 版 社:海口:南海出版公司
- 出版年份:2012
- ISBN:9787544259408
- 页数:83 页
图书介绍:本书是一本教读者在家中自制健康低脂冰淇淋的书。法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在本书中向我们介绍了不加奶油、脂肪含量仅为普通冰淇淋一半的健康冰淇淋。借助冰淇淋机或纯手工搅拌,每一款冰淇淋都可以轻轻松松自己在家完成,让你在安心享受美味的同时保持健康。
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《在家轻松做健康美味冰淇淋 2》目录
动手之前 6
Part 1 从基本款冰淇淋开始纯牛奶冰淇淋 9
Part 2 用应季蔬果做冰淇淋西瓜雪葩 13
柑橘雪葩 14
桃子樱桃酒冰淇淋 16
酸橘冰淇淋 18
柠檬冰淇淋 18
苹果冰淇淋+奶酥 20
樱桃冰淇淋 22
黄金猕猴桃冰淇淋 24
无花果冰淇淋 24
李子冰淇淋 26
辣椒冰淇淋 28
樱桃番茄冰淇淋 30
紫苏糖浆雪葩 32
毛豆冰淇淋 34
玉米白味噌冰淇淋 37
嫩豌豆冰淇淋 38
Part 3 法式风格&日式风格马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋(*脂肪含量高) 44
巧克力杏干冰淇淋(*脂肪含量高) 45
奶盐焦糖冰淇淋 48
乳酪冰淇淋+蓝莓酱(*脂肪含量高) 49
酸奶草莓冰淇淋 52
苹果酒冰淇淋 53
白葡萄酒冰淇淋 53
李子果脯朗姆酒冰淇淋 56
粉红香槟冰淇淋 57
白豆馅冰淇淋 58
茶福豆冰淇淋 60
姜汁冰淇淋 62
柿子白兰地冰淇淋 64
荞麦茶冰淇淋 66
豆浆鲜橙果酱冰淇淋 68
豆腐冰淇淋 68
绿茶雪葩 70
清梨雪葩 72
Part 4 自然派马卡龙冰淇淋格雷伯爵红茶马卡龙+柠檬冰淇淋 77
可可马卡龙+马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋 80
开心果马卡龙+草莓冰淇淋 82
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