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第一章 中国历史文化 1

第一节 中国古代朝政概略 1

第二节 中国古代思想文化 11

第三节 中国古代科技成就 20

第四节 中国古代交通发展 29

第二章 中国旅游景观 41

第一节 中国自然地理特征与旅游景观带分布 41

第二节 中国的旅游资源及其特点 53

第三节 自然景观 59

第四节 人文景观 66

第五节 中国自然与人文景观 73

第三章 中国的民族民俗 77

第一节 概论 77

第二节中国民族概况 80

第三节 汉族 83

第四节 满族、蒙古族、维吾尔、回族、朝鲜族 87

第五节 壮族、土家族、苗族、黎族、羌族 95

第六节 藏族、彝族、白族、纳西族、傣族 103

第四章 中国的四大宗教 115

第一节 中国各民族宗教信仰概述 115

第二节 佛教 116

第三节 藏传佛教 125

第四节 道教 132

第五节 伊斯兰教 138

第六节 基督教 144

第五章 中国的古代建筑 149

第一节 中国古代建筑概述 149

第二节 中国古代城市规划与城防建筑 157

第三节 宫殿与坛庙 162

第四节陵墓建筑 166

第六章 中国的古代园林 173

第一节 中国古代园林的起源、特色与分类 174

第二节 中国古代园林的组成要素 179

第三节中国古代园林的常见构景手段 194

第七章 中国烹饪文化 201

第一节 中国菜系及其划分 201

第二节 地方四大菜系 202

第三节 地方八大菜系 204

第四节 其他地方菜系 206

第五节 其他菜系风味食品 207

第六节 中华特色风味食品选介 210

第八章 中华茶道 216

第一节 茶的概念、化学成分和药理作用 216

第二节 悠久茶史 217

第三节 茶的制作、分类与特性 219

第四节 茶与茶具、茶水的匹配 222

第五节 品茶之道 224

第六节 中国十大名茶与川茶 229

第九章 中国的风物特产 232

第一节 陶瓷器、丝织刺绣品 232

第二节 名酒、中药 236

第三节 文房四宝 240

第四节 其他工艺品 242

第十章 中国旅游文学 248

第一节 对联 248

第二节 古代山水诗词 255

第三节 历代名人游记 265

第十一章 中国台、港、澳地区概况 278

第一节 台湾省 278

第二节香港特别行政区 287

第四节 澳门特别行政区 294

附录 302

附录1四川省2010年全国导游人员资格考试导游综合知识与导游汉语言文学知识试题 302

附录2我国的历史文化名城目录 314

附录3中国列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录项目表 315

附录4我国国家级风景名胜区名录 316

参考文献 320