Food flavor and chemistry : explorations into the 21st centuryPDF电子书下载
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- 作 者：A.M.Spanier F.Shahidi T.H.Parliment C.Mussinan C.-T.Ho E.Tratras Contis
- 出 版 社：advancing the chemical sciences
- 出版年份：2005
- ISBN：0854046534
- 页数：512 页
图书介绍：
《Food flavor and chemistry : explorations into the 21st century》目录
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