Ultra high pressure treatment of foodsPDF电子书下载
- 电子书积分：12 积分如何计算积分？
- 作 者：edited by Marc E.G. Hendrickx and Dietrich Knorr
- 出 版 社：Kluwer Academic/Plenum Publishers
- 出版年份：2012
- ISBN：0306472783
- 页数：340 页
图书介绍：
《Ultra high pressure treatment of foods》目录
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