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图书介绍：本书分为4大部分32章，第一部分“细胞的分子构成”，内容包括生物现象的化学基础，水：生命的介质，生物系统的热力学，氨基酸，蛋白质的四级结构及生物功能，糖类，脂质，细胞膜和细胞膜运输，核苷酸和核酸，核酸的结构，重组DNA。第二部分“蛋白质动力学”，内容涉及酶促反应动力学及专一性，酶反应机制，酶的调节作用，分子马达。第三部分“代谢及其调节”，阐述代谢总论，糖酵解作用，三羧酸循环，电子传递和氧化磷酸化作用，光合作用，生糖作用、糖原代谢和戊糖磷酸途径，脂肪酸代谢，脂类的生物合成，氮的获取和氨基酸代谢，核苷酸的合成和降解，代谢整合；第四部分“信号传递”，主要介绍DNA的复制、重组和修复，转录和基因表达调控，蛋白质合成，蛋白质生命周期，胞外信号的接收和传递等。本书内容全面、详尽，结构合理，兼具广度和深度。适用于1-2学期的生物化学双语课程教学，也可供研究生及相关研究人员参考。