Food emulsion and foams : theory and practicePDF电子书下载
- 电子书积分：8 积分如何计算积分？
- 作 者：Peter J. Wan volume ed; John L. Cavallo
- 出 版 社：American Institute of Chemical Engineers
- 出版年份：1990
- ISBN：0816904944
- 页数：111 页
图书介绍：
《Food emulsion and foams : theory and practice》目录
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