Food engineering and process applications unit operations volume 2PDF电子书下载
- 电子书积分:18 积分如何计算积分?
- 作 者:edited by M. Le Maguer and P. Jelen
- 出 版 社:elsevier applied science
- 出版年份:1986
- ISBN:1851660232
- 页数:634 页
图书介绍:
《Food engineering and process applications unit operations volume 2》目录
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