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项目1 花卉与花卉园艺 1

任务1 花卉与花卉产业 1

任务2 花卉分布与分类 6

实训1 当地花卉产业情况调查 10

实训2 花卉形态观察与种类识别 11

习题 12

项目2 花卉繁育 14

任务1 花卉有性繁殖技术 14

任务2 花卉分生、压条繁殖技术 25

任务3 花卉扦插繁殖技术 29

任务4 花卉嫁接繁殖技术 33

实训3 花卉种子的采收、处理和识别 36

实训4 花卉种子的品质检验 38

实训5 花卉穴盘育苗技术 39

实训6 花卉分生繁殖技术 41

实训7 花卉扦插繁殖技术 42

实训8 花卉嫁接繁殖技术（仙人掌类嫁接） 44

习题 45

项目3 花卉栽培条件 47

任务1 花卉生产对环境条件要求 47

任务2 花卉生产设施 57

任务3 花卉生产常用器具 64

任务4 花期调控 69

实训9 花卉园艺设施类型参观与评价 74

实训10 温室内光照、温度和湿度调控措施 75

实训11 花卉栽培容器的认识与了解 76

实训12 花期调控技术（激素处理） 77

习题 78

知识拓展 80

项目4 一二年生花卉栽培技术 83

任务1 一二年生花卉栽培概述 83

任务2 一串红栽培技术 85

任务3 万寿菊栽培技术 89

任务4 矮牵牛栽培技术 91

任务5 三色堇栽培技术 94

任务6 鸡冠花栽培技术 96

任务7 羽衣甘蓝栽培技术 99

实训13 常见一二年生花卉的识别与繁殖 100

实训14 一二年生花卉生产计划的制订 101

习题 102

知识拓展 103

项目5 宿根花卉栽培技术 114

任务1 宿根花卉栽培概述 114

任务2 菊花栽培技术 116

任务3 鸢尾类栽培技术 121

任务4 芍药栽培技术 124

任务5 萱草类栽培技术 127

实训15 宿根花卉的识别 128

实训16 宿根花卉的整形与管理（以菊花为例） 129

习题 131

知识拓展 132

项目6 球根花卉栽培技术 143

任务1 球根花卉栽培概述 143

任务2 水仙栽培技术 146

任务3 大丽花栽培技术 150

任务4 百合栽培技术 152

任务5 郁金香栽培技术 156

实训17 球根花卉的识别 159

实训18 球根花卉的栽培管理（郁金香、风信子） 160

实训19 水仙的雕刻与水养 162

习题 164

知识拓展 165

项目7 水生花卉生产与应用 177

任务1 水生花卉栽培概述 177

任务2 荷花栽培技术 179

任务3 睡莲栽培技术 183

任务4 千屈菜栽培技术 185

实训20 水生花卉的识别 186

习题 188

知识拓展 189

项目8 盆栽观花花卉栽培管理 197

任务1 花卉盆栽技术概述 197

任务2 瓜叶菊盆栽管理 201

任务3 报春花类盆栽管理 203

任务4 仙客来盆栽管理 205

任务5 大花君子兰盆栽管理 208

任务6 花烛盆栽管理技术 211

任务7 秋海棠类盆栽管理 213

实训21 培养土的配制与消毒 214

实训22 常见盆栽花卉的识别 216

习题 217

知识拓展 218

项目9 室内观叶花卉栽培管理 223

任务1 室内观叶花卉栽培概述 223

任务2 蕨类植物盆栽技术 225

任务3 凤梨类植物盆栽技术 226

任务4 天南星科植物盆栽技术 227

任务5 竹芋科植物盆栽技术 229

任务6 椒草属植物盆栽技术 231

实训23 室内观叶植物的识别 232

实训24 观叶植物的繁殖与养护管理 233

实训25 盆栽花卉的室内设计和摆放 234

习题 235

知识拓展 237

项目10 盆栽木本花卉栽培管理 249

任务1 杜鹃盆栽管理 249

任务2 山茶盆栽管理 253

任务3 一品红栽培管理 256

任务4 三角花栽培管理 258

实训26 盆花的整形与管理 261

习题 262

知识拓展 263

项目11 仙人掌及多浆植物栽培技术 272

任务1 仙人掌及多浆植物栽培概述 272

任务2 蟹爪兰栽培技术 277

任务3 仙人球栽培技术 279

任务4 芦荟栽培技术 282

实训27 仙人掌类植物的识别与栽培管理 285

实训28 多浆植物的识别与栽培管理 286

习题 287

知识拓展 288

项目12 兰科花卉栽培管理 296

任务1 兰科花卉栽培概述 296

任务2 蝴蝶兰栽培技术 300

任务3 大花蕙兰栽培技术 303

任务4 中国兰栽培技术 305

实训29 蝴蝶兰的组织培养 307

实训30 常见兰科植物的识别 309

习题 310

知识拓展 310

项目13 切花生产技术 315

任务1 切花生产概述 315

任务2 菊花的切花生产 319

任务3 香石竹的切花生产 320

任务4 现代月季的切花生产 323

任务5 百合的切花生产 325

任务6 非洲菊的切花生产 326

任务7 唐菖蒲的切花生产 328

实训31 常见切花的识别 329

实训32 切花生产管理（百合） 330

实训33 鲜切花采收、处理和保鲜处理 331

习题 333

项目14 花卉无土栽培技术 335

任务1 花卉无土栽培概述 335

任务2 花卉无土栽培基质 338

任务3 花卉无土栽培营养液 343

任务4 花卉水培技术 346

任务5 花卉水培技术实例 351

实训34 花卉水培的洗根技术 354

实训35 花卉水培的水插技术 355

习题 356

项目15 花卉在园林绿地中的应用 357

任务1 花卉应用概述 357

任务2 花坛设计、施工与养护 358

任务3 花境的应用、施工与管理 364

任务4 花卉在室内环境中的应用 368

实训36 花坛设计、花坛花卉种植与养护 371

实训37 花境设计、花卉种植与养护 372

习题 373

项目16 花卉生产与经营管理 375

任务1 花卉经营与管理 375

任务2 花卉的生产管理 378

实训38 花卉企业的参观调查 380

习题 381

参考文献 382