Water activity in foods : fundamentals and applicationsPDF电子书下载
- 电子书积分：14 积分如何计算积分？
- 作 者：Gustavo V. Barbosa-Canovas shelly j.schmidt
- 出 版 社：Blackwell Publishing
- 出版年份：2007
- ISBN：0813824086
- 页数：435 页
图书介绍：
《Water activity in foods : fundamentals and applications》目录
标签：
相关图书
作者其它书籍
- 《傅立叶级数和边值问题 英文》（美）詹姆斯·沃德·布朗，（美）卢埃尔·V.丘吉尔著 2019
- 《拟共形映射讲义.第2版=LECTURES ON QUASICONFORMAL MAPPINGS》Lars V. Ahlfors 2017
- 《悲惨世界》（法）雨果（Hugo，V.）著；范亚维，张世模译 1988
- 《在自由的国度》奈波尔著；V. S. Naipaul 孟祥森译 2002
- 《悲惨世界 上》（法）雨果（Hugo，V.）著；曹思彬，曹磊节写 1981
- 《英宪精义 下》（英）戴雪（A. V. Dicey）著；雷宾南译 1935
- 《熔融电解质的物理化学分析》（斯洛伐克）VLADIMIRDANEK（V.丹耐克）著；高炳亮，胡宪伟，石忠宁等译 2014
- 《豹女》（美）琳·安德鲁（Lynn V. Andrews）著 1998
- 《儿童与儿童发展 下 第2版》（美）罗伯特·V.卡尔著；周少贤，窦东徽，郑正文译 2009
- 《威廉姆斯姐妹教你打网球》（美）威廉姆斯（Williams，V.）威廉姆斯（Willians，S.）著，付铙译 2008
出版社其它书籍
- 《非线性量子力学》庞小峰编著 2009
- 《爱与意志》（美）罗洛·梅著；冯川译 1998
- 《牛虻》（英）艾·丽·伏尼契著；亚贤译 1995
- 《自杀风险管理手册》（加）库奇，（加）切希尔著 2011
- 《柴油发动机系统设计》（美）辛千凡著；（美）辛千凡译 2015
- 《WIESEL骨科手术技巧 足踝外科》（美）Sam W. Wiesel总主编；（美）Mark E. Easley主编；张长青总主译 2015
- 《永续生活 16个家的创想物语》（日）意迪著；林叶，袁璟译 2014
- 《创伤骨科》（美）威塞尔主编；张长青总主译 2015
- 《WIESEL骨科手术技巧 成人重建外科》（美）威塞尔（Sam W. Wiesel）总主编；（美）Javad Parvizi，Richard H. Rothman主编；张长青总主译 2015
- 《结直肠癌规范化诊疗 国际进展与中国实践荟萃》陈功，邱萌，张俊主编；袁瑛，黄鼎智副主编 2015