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Hydrocolloids; part 1 : physical chemistry and industrialapplicationsof gels
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Hydrocolloids; part 1 : physical chemistry and industrialapplicationsof gelsPDF电子书下载

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  • 电子书积分:15 积分如何计算积分?
  • 作 者:polysaccharides
  • 出 版 社:Elsevier
  • 出版年份:2000
  • ISBN:
  • 页数:467 页
图书介绍:
《Hydrocolloids; part 1 : physical chemistry and industrialapplicationsof gels》目录
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