Water in foods and biological materials : a nuclear magnetic resonance approachPDF电子书下载
- 电子书积分：11 积分如何计算积分？
- 作 者：R. Roger Ruan
- 出 版 社：Technomic Pub. Co.
- 出版年份：1998
- ISBN：1566765897
- 页数：298 页
图书介绍：
《Water in foods and biological materials : a nuclear magnetic resonance approach》目录
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