方圆之韵 探秘武夷饼(压制)茶PDF电子书下载
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- 作 者:温建平著
- 出 版 社:福州:福建美术出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787539327761
- 页数:116 页
图书介绍:武夷茶的制作工艺最初以饼茶(压制茶)为主,明清后才以散茶为主,而今饼茶(如普洱茶,黑茶砖等)又渐渐受到市场关注,但介绍武夷饼茶的图书却是个空白。本书较系统地介绍了武夷饼茶(压制茶)的历史,工艺,特征,收藏与选购等内容,很好地填补了这一空白。
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《方圆之韵 探秘武夷饼(压制)茶》目录
序 1
第一部分武夷饼(压制)茶史话 8
第一节华夏茶文化略说 8
第二节武夷奇茗仙人栽 19
第三节“龙团凤饼”天下绝 31
第四节万里茶路觅茶砖 43
第五节风华再现红袍惊艳 51
第二部分品鉴武夷岩茶饼(压制)茶 57
第一节武夷茶之分类 57
第二节武夷岩茶饼(压制)茶的制作工艺 59
第三节武夷岩茶饼(压制)茶的种类与质量特征 71
第四节武夷岩茶饼(压制)茶的选购收藏与品饮 85
第三部分武夷岩茶饼(压制)茶主要厂商简介 98
一、武夷山市北斗茶叶研究所武夷山市爱德华实验茶场 98
二、星愿(中国)茶业有限公司 98
三、武夷山市岩茶厂武夷山市香江茶业有限公司 99
四、武夷山市永生岩茶厂 99
五、武夷山市九龙袍茶业有限公司 99
附录 100
后记 114
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