The Chemistry and Technology of Edible Oils and Fats and Their High Fat ProductsPDF电子书下载
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- 作 者：Hoffman
- 出 版 社：Academic Press [Imprint];Elsevier Science & Technology Books
- 出版年份：1989
- ISBN：9780123520555;012352055X
- 页数：384 页
图书介绍：
《The Chemistry and Technology of Edible Oils and Fats and Their High Fat Products》目录
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