解馋小吃PDF电子书下载

面团中式小吃的灵魂 6

PART01 东西南北 好吃面 9

四川担担面 11

鸡丝凉面 14

武汉热干面 16

陕西凉皮 19

油泼扯面 23

猪肉臊子面 24

莜面栲栳栳 27

炒猫耳朵 30

新疆炒面片 33

河南羊肉烩面 35

红烧牛肉面 38

老北京炸酱面 41

上海大排面 42

PART02 烙烤煎炸风味饼 45

驴肉火烧 46

门钉肉饼 49

陕西肉夹馍 53

锅贴 57

炸春卷 60

糊塌子 62

煎饼果子 64

糖火烧 66

糖油饼 68

老婆饼 71

黄桥烧饼 75

苏式鲜肉月饼 79

萝卜糕 82

PART03 汤粉馅香，回味无穷 85

重庆酸辣粉 86

红油抄手 88

过桥米线 90

鸭血粉丝汤 92

广式肠粉 94

鲜虾馄饨 96

水晶虾饺 98

鲅鱼馅饺子 101

疙瘩汤 104

北京炒肝 106

豆腐脑 108

PART04 绵软黏糯，唇齿留香 111

奶黄包 112

麻团 115

驴打滚 116

艾窝窝 118

黄米粽子 120

豆沙凉糕 123

炸糕 124

五仁元宵 126

黑芝麻汤圆 128

糖不甩 130

南瓜饼 132

炒米条 134

桂花糯米藕 136

PART05 放不下的别样滋味 139

麻花 140

荞麦扒糕 143

蚝仔煎 144

燕翅排叉 146

糖卷果 148

炸松肉 150

山东麻酱焖子 152

黑椒蜂蜜猪肉脯 154

麻辣牛肉干 156