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- 作 者:陈旸主编;龙正才副主编
- 出 版 社:长沙:湖南人民出版社
- 出版年份:1997
- ISBN:7543815753
- 页数:427 页
序言&陈叔红 1
绪论:莲在我国的栽培与文化发展简史&陈旸 3
上篇 22
一、莲与文化艺术 22
(一)莲风&周士一 22
(二)莲诗赏析&王敏华 24
(三)莲与绘画&郭兆祥 36
(四)莲与舞蹈&郭兆祥 46
(五)园林建设中的莲景&薛渤萍 55
二、莲与民俗&陈旸 61
(一)采莲游乐 61
(二)消暑赏莲 63
(三)莲的吉祥含义 65
(四)莲的饮食民俗 68
(五)莲与服饰民俗 70
(六)莲在民间工艺美术上的应用 71
(七)荷花灯 74
(八)莲与民间游艺活动 76
三、莲与宗教&老莲 78
(一)佛的象征 78
(二)道教的仙花 85
(三)白莲教的标志 88
(四)三教合一的比喻 89
四、莲的典故与传说&紫芝辑释整理 93
(一)莲的典故 93
(二)莲的传说 107
五、莲名辑释&紫芝整理 122
下篇 139
一、莲的功效与用途&陈旸 139
二、中国第一莲子——湘莲 148
(一)湘莲的历史&阳九思 148
(二)湘莲的栽培技术与初加工&王泽建 周少游 153
三、莲的开发途径&陈旸 李翠平选辑 163
(一)含莲食疗方 163
1、饮料类 163
茶露方 163
汁液方 169
酒方 172
2、羹汤类 174
3、膏冻类 181
4、糊粉类 184
5、粥饭类 187
6、糕点类 197
7、菜肴类 204
8、盐酱腌制类 216
9、蜜饯糖渍类 220
(二)含莲药疗方 226
1、用藕方 226
2、用藕节方 242
3、用荷梗方 261
4、用荷叶方 263
5、用荷蒂方 292
6、用莲花方 298
7、用莲须方 301
8、用莲房方 311
9、用莲子方 316
10、用石莲子方 343
11、用莲心方 352
(三)含莲美容方 360
附篇 368
一、历代莲辞赋诗词文选&万里选注 368
(一)莲辞赋 368
(二)莲诗 388
(三)莲词 416
(四)莲文 433
后记 436
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》(中国)杨清波 2019
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《跨文化交际背景下的中西文化比较研究》任永进,贺志涛著 2019
- 《生态文化建设的社会机制研究》阮晓莺著 2019
- 《党内政治文化建设指南》苏玉主编 2017
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- 《媒介融合背景下的红色文化大众化研究》张文 2019
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- 《中华人民共和国药典中成药薄层色谱彩色图集》(中国)国家药典委员会 2019
- 《北京人民艺术剧院剧本系列 白露》刘国华,马鹏程 2019
- 《中华人民共和国成立70周年优秀文学作品精选 中篇小说卷 上 全3册》洪治纲主编 2019
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