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麦当劳  汉堡包如何筑起金元长城
麦当劳  汉堡包如何筑起金元长城

麦当劳 汉堡包如何筑起金元长城PDF电子书下载

经济

  • 电子书积分:12 积分如何计算积分?
  • 作 者:李沙著
  • 出 版 社:北京:中国经济出版社
  • 出版年份:1998
  • ISBN:7501739951
  • 页数:306 页
图书介绍:暂缺《麦当劳:汉堡包如何筑起金元长城》简介
《麦当劳 汉堡包如何筑起金元长城》目录
标签:汉堡包 金元

第一章 麦当劳初闯快餐业 1

第一节 麦氏兄弟稳扎营盘 1

一、热狗起家:路边小店招人爱 1

二、与众不同:经营改革见成效 4

三、突发奇想:金色双拱门问世 10

四、胸无大志:汉堡包小打小闹 13

第二节 克罗克只身打天下 18

一、创业艰难:推销员历经坎坷 18

二、巧试连锁:暮年将一举成功 25

三、经营有方:麦当劳勇胜对手 30

四、取代麦氏:新老板享誉美国 36

第二章 麦当劳独特经营术 43

第一节 特许经营“滚雪球” 44

一、统一指挥:加盟者步调一致 44

二、众星捧月:供应商风雨同舟 51

一、锯掉椅背:经理个个下基层 56

第二节 走动管理巧运作 56

二、身先士卒:“白领”纷纷上一线 63

第三节 四项店规铁则立 68

一、品质上乘:操作严格追求美 69

二、服务周到:顾客永远是“上帝” 75

三、整齐清洁:厕所也决不放过 81

四、物有所值:只赚应该赚的钱 86

一、淡薄智商:看中毅力、努力、魄力 92

第四节 用人不疑阵脚稳 92

二、摈弃庸才:不容惰性、傲性、奴性 98

三、调整队伍:允许兼职、打工、跳槽 103

第五节 自办大学练精兵 109

一、人才入围:汉堡包高校运转 109

二、良将回炉:麦当劳课程常新 115

第三章 麦当劳奇妙促销策 121

第一节 亲民规划得人心 122

一、心系大众:社区公关有温情 122

二、瞄准青年:培育全新汉堡人 128

三、惠及儿童:放出长线钓大鱼 132

第二节 广告宣传名声响 140

一、全面推进:地毯式轰炸奏效 140

二、巨额投入:财富型冲击称霸 146

三、随机应变:挑战性鼓动胜出 152

第三节 善择地利成果大 158

一、精选店址:黄金地段攻坚战 158

二、改观餐厅:装潢主题风味浓 164

三、美化环境:烘托氛围独枝秀 168

第四节 食谱从简客流猛 172

一、现代风格:俏快餐流行于世 172

二、大众口味:鸡鱼肉一应俱全 178

第五节 多头并进事业兴 186

一、以副养主:过关斩将总逢春 186

二、适时开发:柳暗花明入佳境 192

第四章 麦当劳倾倒山姆大叔 198

一、南征北战:麦当劳抢占山头 199

第一节 汉堡包平趟美国 199

二、横扫东西:麦当劳攻无不克 205

三、逆境不屈:麦当劳奋力拼搏 210

第二节 快餐业空前发展 217

一、出奇制胜:麦当劳股票上市 217

二、八方朝拜:汉堡包中心崛起 223

三、不断创新:快餐业大厦永固 229

第五章 麦当劳征服整个世界 235

一、走出国门:麦当劳直捣“后院” 236

第一节 海外拓展节节胜利 236

二、轻取东瀛:麦当劳风靡日本 242

三、漂洋过海:麦当劳席卷欧洲 251

四、挥师南下:麦当劳走俏澳洲 261

五、四面开花:麦当劳红遍天下 267

第二节 进军中国后来居上 273

一、投石问路:麦当劳登陆港台 273

二、小试锋芒:麦当劳稳固南方 284

三、大步挺进:麦当劳火爆京城 293

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