自制儿童营养小食品PDF电子书下载

目录 3

第一部分 综合营养食品 3

一、 冻类 3

●葡萄冻 3

●梨果冻 3

●香蕉果冻 4

●橙碗冻 4

●菠萝冻 5

●果汁冻 5

●番茄冻 6

●薄荷冻 6

●橘冻 7

●桃冻 7

●柠檬冻 8

●草莓冻 8

●苹果冻 9

●西瓜冻三则 9

●山楂冻 10

●枣泥冻 11

●胡萝卜冻 11

●奶油冻 12

●杏仁奶冻 12

●咖啡奶油冻 13

●樱桃奶冻 13

●蜂蜜奶冻 14

●葡萄奶冻 14

●桃奶冻 15

●苹果柠檬冻 15

●可可奶冻 16

●巧克力奶冻 17

●苹果奶冻 17

●绿豆冻 18

●杏脯奶冻 18

●姜汁桃仁奶冻 19

●草莓橘汁奶冻 19

●四色冻 20

●香蕉奶冻 20

二、饮料类 22

●草莓汁 22

●番茄汁 23

●山楂汁 24

●萝卜汁 25

●核桃汁 25

●香蕉乳汁 26

●葡萄乳汁 26

●可可乳汁 27

●巧克力乳汁 27

●柠檬乳汁 28

●西瓜乳汁 28

●番茄乳汁 28

●乳蛋胡萝卜汁 29

●杨梅汁 29

●樱桃汁 30

●西瓜汁 31

●葡萄汁 32

●鲜橘汁 33

●广柑汁 34

●柠檬汁 34

●菠萝汁 35

●扁豆汁 36

●自制矿泉水 36

●家制果蔬汁 37

●酸牛奶 39

●汽水 40

三、糕类 42

●玉米蛋糕 42

●杏仁胡萝卜糕 43

●玉荷糕 43

●百合糕 44

●葱油蛋糕 45

●奶油花生糕 45

●果糕 46

●枣糕 47

●山药枣糕 48

●什锦土豆小炸糕 49

●京糕 49

●葡萄奶蛋糕 50

●鸡蛋蒸糕 51

●夏季凉糕 52

●巧制松糕 54

●绿豆冻糕 54

●西红柿冰糕 55

●蛋糕 56

四、干果类 58

●奶油可可花生 58

●炒白瓜子 58

●五香瓜子 59

●炒松子 60

●炒榛子 60

●五香花生米 61

●花生酥 61

●奶油花生米 62

●蛋黄花生米 63

●可可花生 64

●柠檬花生果 64

●话梅瓜子 65

●酱油瓜子 65

●十香瓜子 66

●烤香葵花子 67

●甘草葵花子 67

●椒盐瓜子 68

●糖醋花生米 68

●怪味玉米豆 69

●怪味花生 69

五、泥类 71

●南瓜泥 71

●青豆泥 71

●雪泥 72

●核桃泥 74

●水果泥 74

●胡萝卜泥 75

●菠菜泥 75

●香蕉泥 76

●奶油山芋泥 76

●复合蔬菜泥 77

六、松类 78

●猪肉松 78

●鸡肉松 78

●蛋松 79

●干贝松 80

●虾松 81

●油菜松 81

●豆腐松 82

●菠菜松 82

●鱼松 83

●菜松 83

七、羹类 84

●糯米葡萄羹 84

●澄沙羹 84

●栗子羊羹 85

●红果羊羹 86

●枣泥羹 86

●什锦水果羹 87

●百果西米羹 87

●百果圆子羹 88

●桂花栗子羹 89

●核桃羹 90

●水果羹 90

●橘银羹 91

●山楂橘子羹 91

●栗子羹 92

八、糖果类 93

●高粱饴 93

●柠檬焦糖 94

●红果软糖 94

●棒棒糖 95

●薄荷糖 95

●黑加仑子果汁糖 96

●芝麻酥糖 96

●番茄糖 97

●糯米糖 98

九、脯类 99

●番茄脯 99

●猪肉脯 100

●苹果脯 100

●梨果脯 101

●桃脯 102

●橘饼脯 103

●西瓜脯 103

●李子脯 104

●红薯脯 105

●蜜饯果蔬 106

十、其他 106

●橘皮蜜饯 107

●糖冬瓜 108

●蜜柿饼 108

●橙皮蜜饯 109

●西瓜皮蜜饯 110

●木瓜蜜饯 110

●糖渍山楂 111

●糖葫芦 111

●苹果干 112

●咖喱猪肉干 112

●带冰渣的果子干 113

●五香牛肉干 114

●咖啡冰淇淋 115

●红果奶露 115

●香蛋 116

●蜜三角 116

●香蕉酥 117

●酥脆小麻花 118

●花生酥 118

●花生蛋白脆 119

●甘薯香酥片 119

●花生饼干 120

●玫瑰冰雪酥 121

●茯苓夹饼 121

●三明治 122

●玉米小食品 123

第二部分 营养食品 123

●健脑食品三款 127

●儿童强壮食品——肉皮猪蹄鸡蛋汤 127

●营养食品——猪肉、鱼肉混合肉饼汤 128

●婴儿补血粥 129

●强身健脑食品——黄豆排骨汤 130

●高蛋白食品——蚕蛹四款 130

●营养佳品——芝麻酱 131

●早餐食品——牛奶粥 132

●厌菜孩子的疗效蔬菜点心五款 132

●消暑祛疾冷饮八款 134

●富钙食品——虾皮 136

●儿童营养汤七款 136

●儿童减肥食谱 138

●防治儿童肥胖食品——金针菇 139

●代乳食品五款 141

●哺喂婴儿的简易食品 144

●炼乳 145

●配制幼儿乳品 146

●面粉配料混合食物十三款 147

●大米配料食物 149

二十四款 149

●高粱配料食物三款 155

●小米配料食物 156

●玉米配料食物 156

七款 156

●马铃薯配料食物三款 158

四款 159

●甘薯配料食物 159

三款 160

●香蕉配料食物 160

●大蕉配料食物 161

二款 161

●木薯粉配料食物二款 161

●鸡血豆腐汤 162

●蛋饺 162

●酥鱼豆豉 163

●黄鱼猪脑汤 164

●青椒鸡米 164

●三色豆腐 165

●鸡肝苹果茸 166

●五色羹 166

●猎脑豆腐羹 167

●香菇发菜汤 167

●翡翠鱼球 168

●青白萝卜汤 169

●鳗鱼肉汤 169

●淮薏田鸡汤 170

●雪莲猪骨汤 170

●花生蛋球 171

●枣仁蛋汤 172

●多味苹果浆 172

●萝卜蜂蜜汤 173

●益阳擂茶 173

●肉沫青菜汤 174

●西塘八珍糕 175

●泥鳅芪参汁 175

●饴糖萝卜汁 176

●胡枣汤 176

●发烧后营养饮料二则 176

●儿童偏食的营养饮料 177

第三部分 疗效食品 177

●百日咳的疗效食物 181

●儿童久咳的疗效食物 182

●小儿腹泻的疗效食物 183

●婴幼儿秋季腹泻的疗效食物 186

●儿童厌食的疗效食品 189

●小儿食积与疳积的疗效食品 192

●小儿遗尿的疗效食物 194

●儿童消化不良的疗效食品 198

●儿童自汗的疗效食物 199

●痱子的疗效食物 203

●儿童支气管哮喘疗效食品 205

●小儿麻疹的疗效食品 206

●儿童流口水的疗效食品 207

●儿童夜哭的疗效食品 207

●考生考前益智安神食物 208

●黄发、少白发的疗效食品 208

●儿童暑热的疗效食品 209

●小儿癫痫的疗效食物八款 210

●小儿半乳糖血症的疗效食品 211

●儿童多动症的疗效食品 212

●儿童血液病疗效食品 213

●小儿佝偻病食疗验方 215

●小儿湿疹的食疗验方 216

●蛋黄油 216

附录 221

附录一：人体中微量元素钙 221

附录二：人体中微量元素磷 222

附录三：人体中微量元素铁 222

附录四：人体中微量元素锌 223

附录五：人体中的维生素A 224

附录六：人体中的维生素B1 224

附录七：人体中的维生素B2 225

附录八：人体中的维生素B6 226

附录九：人体中的维生素B12 227

附录十：人体中的维生素C 227

附录十一：人体中的维生素D 228

附录十二：儿童每日营养需要量 229