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目录 1

一社会主义商业工作的基本理论商业 1

国营商业 1

合作社商业 2

个体商业 3

批发商业 4

零售商业 5

集市贸易 5

社会主义商业的性质 6

社会主义商业的特点 7

社会主义商业在国民经济中的地位 8

社会主义商业在国民经济中的作用 9

社会主义商业工作的方针 11

社会主义商业工作的任务 12

社会主义商业工作的三大观点 14

二 社会主义商业工作常识及方法（一）市场调查市场调查的作用 15

市场调查的内容 16

市场调查的方法 17

市场调查的步骤 18

（二）市场预测 19

市场预测的含义 19

市场预测的重要性 21

市场预测的内容 21

市场预测的方法 23

市场预测的注意事项 25

（三）市场经营决策 25

市场经营决策的概念 25

市场经营决策的条件 26

市场经营决策的方法 27

市场经营决策的程序 28

（四）批发企业业务 29

批发企业的含义 29

批发企业的特点 29

批发企业的任务 31

批发企业的专业化经营 33

批发企业商品销售方式 34

（五）零售企业业务 35

零售企业的地位 35

零售企业的特点 36

零售企业的任务 38

零售企业的销售方法 38

零售企业的经营范围 40

零售企业进货的基本 41

要求 41

零售企业进货组织和 41

管理 41

（六）商品的运输和储存商品运输和储存的意义 43

商品运输的原则 45

合理组织商品运输的 45

做法 45

商品储存的原则 47

合理确定商品储存量 48

商业仓库的分类 49

商业仓库的收货业务 50

商业仓库的保管业务 51

商业仓库的发货业务 53

商业仓库的岗位责任制 54

（七）粮食商业 55

粮食商业在国民经济中的地位 55

粮食商业在国民经济中的作用 56

粮食合同定购的意义 57

粮食收购“双轨制” 58

的内容 58

粮食商品收购的形式 59

粮食商品收购的方法 59

与程序 59

粮食商品加工经营方法 61

粮食商品进货渠道和 61

销售方式 61

（八）对外贸易 62

对外贸易在国民经济 62

中的作用 62

对外贸易工作的基本 63

方针和原则 63

我国的对外贸易管制 65

我国外汇管理制度及 66

主要内容 66

我国进出口商品的对 67

外作价原则 67

我国进出口商品的对 69

内作价原则 69

出口商品换汇成本与 71

换汇率 71

我国进出口商品结构 73

世界市场及其主要购 74

销形势 74

三文明经商 77

文明经商 77

文明经商的基本内容 78

文明经商对零售企业 78

的基本要求 78

文明经商对营业员的 79

基本要求 79

文明经商对经理的基 79

本要求 79

文明经商对门市部主 80

任和柜组长的基本 80

要求 80

卫人员的基本要求 81

文明经商对后勤和保 81

基本要求 81

价、计统人员等的 81

文明经商对会计、物 81

职业道德 82

商业道德 82

社会主义商业道德的 83

主要内容 83

五讲四美三热爱的具 83

体内容 83

商业营业员营业守则 84

柜台纪律 85

营业员的仪表 85

营业员穿着的基本要求 86

礼貌待客 86

三相经 87

语言艺术 87

柜台用语的基本要求 88

店容店貌 89

食品卫生“五四”制 90

店堂卫生 91

商品卫生 91

个人卫生 92

服务方式 93

服务质量 93

服务态度 94

服务公约 94

服务标准 94

四商业常识 95

零售商店的类型 95

综合商店 95

专业商店 96

百货商店 96

妇女儿童用品商店 97

五金交电商店 97

副食品商店 97

日用杂货商店 97

蔬菜商店 97

小商品商店 98

劳保用品商店 98

文化用品商店 98

体育用品商店 99

乐器商店 99

钟表眼镜商店 99

友谊商店 99

信托商店 99

废品商店 100

批零兼营商店 100

厂店挂钩 100

早晚服务部 101

日夜商店通宵服务部 101

前店后厂 101

商品质量 102

商品品级 102

花色品种 103

商品的品名 103

商品的分类方法 104

商品分档 104

商品货号 105

商品规格 105

商品产地 106

商标 106

商品包装 107

季节性商品 107

传统名牌产品 107

时式商品 108

赊销商品 108

长线产品 108

短线产品 108

营业员 109

营业前的准备 109

商品准备 109

柜台售货 109

商品陈列 110

商品陈列的原则 110

商品陈列的方式 111

服务项目 113

开架（敞开）售货 113

流动售货 113

日夜营业 113

联合经营 114

代购代销 114

商品退换 115

邮寄业务 115

售后服务 116

分等论价 116

降低零售起点 117

试样选购 117

集中服务 117

预约定购 118

自动售货 119

兼营其他服务项目 119

五商品知识 120

纺织品 120

棉布的分类 120

纱支符号 121

布匹的件、匹和长度 121

化纤布的品名及品种 122

人造纤维的品种及性能 123

合成纤维的品种及性能 124

绸缎的种类 126

中长纤维 126

呢绒的特点 127

呢绒的分类 127

吸湿性 128

色泽 128

染色牢度 129

丝光 129

缩水 129

混纺 130

回潮率 130

针棉织品 131

针织内衣的品种 131

袜子的种类和规格 131

纱织、线织和纱线交织床单的不同点 132

毛巾织物的种类 133

毛巾质量的鉴别标准 133

百货 134

毯子的种类 134

毛线的品种 134

搪瓷制品的分类 135

生铝和熟铝制品 135

玻璃器皿的种类及特点 136

玻璃器皿的质量要求 136

钟表的种类 137

塑料制品的种类 137

肥皂的品种及性能 138

合成洗衣粉的种类和 138

用途 138

牙膏的分类 139

化妆品的分类 139

鞋子的种类 140

帽子的种类及规格 140

圆珠笔 141

文化用品 141

自来水笔的构造及性能 141

铅笔的分类 142

毛笔的用途和种类 142

墨水的不同色泽 143

墨汁的质量要求 143

纸张的分类 143

纸的号、令、开 144

五金商品 145

交通器材 145

电工器材 145

电讯器材 145

化工原料 146

自行车的类型 146

怎样延长灯泡、日光灯管的使用寿命 146

油漆的种类 147

家用洗衣机的种类 147

电熨斗的种类 147

染料的分类 148

钢丝的规格 148

副食品 148

食糖和糖果的分类 148

糕点的种类 149

香烟的等级质量要求 149

啤酒的分类和度数 150

酒的品种和度数 151

茶叶的种类 151

主要海味品的分类 152

常用调味品的种类 152

商品粮油及分类 152

稻谷和小麦的分类 153

油脂的分类 153

后 记 154