酒店服务180例PDF电子书下载

目录 1

序言…………………………………………………………任百尊编写前言 1

前 厅 篇 3

巧妙推销豪华套房 3

为一家人开放整幢楼 5

客人不能住上预订的房间 7

《服务指南》夹没合上 9

开房的两难之间 11

住一天，还是住三天 13

客人突然挥拳 15

离群的美国客人 17

他乡遇知己 19

电话被关断 21

“一条龙”与“一路通” 23

非住店客要找另一位非住店客 26

兑换港币 28

清晨复印 30

黑色记事本不翼而飞 32

醉客即将牵驴进大堂 35

雨伞套 37

意大利大理石有了擦痕 39

职工通道门上的铁皮 41

行李箱上的小轱辘不见了 43

道歉与付帐 45

您能帮我核对一下吗 47

“Yes”与“No”的错位 49

朋友的孩子打了长途电话 51

主动要求免打折扣 54

硬要赊帐 56

电话打不出去 58

来自旧金山的3位客人 60

分机没人接话 62

又睡着了 64

“叫醒服务”的风波 66

有人监听电话 68

传真机有问题吗 70

两份传真 72

客人住到了别家酒店 74

酒瓶破碎以后 76

总台为何食言 78

行李牌 80

一封不应“死”的平信 82

加拿大客人忘了确认机票 84

没有预订车座 86

用担架护送老太太登机 88

记下车号 90

患腿疾的菲律宾太太 92

为什么不让叫出租车 94

客 房 篇 99

5分钟调换房间 99

故障房也得派用场 101

客人要取遗留物 103

结帐退房以后 105

OK房不OK 107

客人离房被阻 109

熬制中药 111

亲情 113

长长的菜单 115

“严禁”与“请勿” 117

玫瑰色套装 119

公寓房来了一家日本客 121

又湿又脏的皮鞋 124

沙特阿拉伯客人前来完婚 126

突遇梦游症病人 128

深夜醉倒 130

世上最善良的人 132

团队要去北京 135

客人没去餐厅 138

娜塔沙终于明白了 140

烫金的名字 142

为楼层服务员配备BP机 144

8罐牛奶红茶 146

“叫早”观日出 148

他们都是维修工 150

凳子上的铁钉 152

意见卡 154

热水系统出故障 156

花架台缺损了一个角 158

淋浴时被烫伤 160

精洗高级裘皮大衣 162

有人在大堂里吐痰 164

名牌衬衫上的锈斑 167

洗手间里翻花样 169

干洗还是湿洗 171

T恤衫变成了“童子衫” 173

卫生间怎么弄得干净 175

洁癖绅士住店 177

不许挪动位置 179

冷峻的日本客人笑了 181

两瓶热水 183

电工的鞋子 185

我要新的毛巾 188

法国护发液 190

小骆的迷茫 192

餐 饮 篇 197

婚宴上的乌骨鸡汤 197

15分钟上菜 199

餐桌前的“指鹿为马” 201

服务员送错菜 204

还有两道菜没上 206

致词时有菜端出 208

派菜派出个不满意 210

只为少说一句话 212

常客也爱翻花样 214

挂着客人名字的名酒 217

外卖销售 219

一顿讨巧的宴席 221

广州龙虾 223

醋溜黄鱼 225

冒气泡的法国矿泉水 227

洋酒很贵 229

全世界最著名的矿泉水 231

甲鱼已经售完 234

自助餐桌上的香蕉 236

买元宵 239

牛排不加浇汁 241

包子里的鸡毛 243

鳝糊上的胡椒粉 245

真假五粮液 247

大饭店里过新年 250

西藏活佛下榻上海大厦 252

绑上石膏的周太太 254

深夜来客 256

“张先生，来点酱油吧！” 258

打包盒 260

客房用餐节外生枝 262

陈先生，老规矩 264

临时改吃火锅 266

大型宴会上的小波折 268

把客人从朋友身边引开 270

来了几批休学旅游团 272

餐桌旁的出色实习 274

巧冒热气 276

大堂吧内两位粗鲁客 278

葛先生来店作客 280

笔迹不符 282

提早打烊 284

宴会上的黄菊花 286

教授爱喝现磨咖啡 288

唱收唱付 290

综 合 篇 295

多才多艺的“万能工” 295

浴室溢水 297

承包出去的部门也要管 299

电梯突然坠落 301

大暑天电梯超载 303

空调坏了吗 305

有人代客登记 307

“特殊”酒店的安全和卫生 310

搜捕盗窃犯 312

罪犯在酒店“潇洒走一回” 314

一人扮演3个角色的诈骗剧 316

洗桑那浴的心脏病患者 318

客人头被砸破 320

救护车半夜进宾馆 323

雪中推车 325

客人在店外遭欺凌 327

大堂半夜的偶发事件 329

当客人被车门轧伤后 331

孩子不幸坠楼 333

客人被海胆刺伤 335

浴袍中的白金戒指 337

客人行李被错拿 340

银餐具几成囊中物 342

一卷价值10万日元的胶片 344

王先生的结婚戒指 346

烟感器发出报警声 348

奥迪汽车内遗忘了财物 350

接线板和10万日元 352

专来纳凉的也是客 354

缝补脱线的衣袖 356

篆书刻章 358

长城卡引起的麻烦 360

餐厅外的临时售货点 362

做客人的好参谋 364

不即不离 366

有砂眼的纯金鸡心 368

几声道歉几多缺憾 370

游戏机室里的流动车 372

“长波浪”又美丽如初 374

微笑比怒气更有力 376

保安经理借钱给客人 378

我们喜欢您的微笑 380

500元小费 382

送旗袍 384

使用敬语不当 386