生理学与生物化学PDF电子书下载

第一篇 生理学 1

第一章 绪论 1

第一节 生命的基本特征 1

一、新陈代谢 2

二、兴奋性 2

三、适应性 3

第二节 细胞的生物电现象 3

一、静息电位 3

二、动作电位 4

三、动作电位在同一细胞上的传导 5

第三节 人体功能活动概述 5

一、内环境与稳态 5

二、植物性功能与动物性功能 6

三、人体功能活动的调节 6

第二章 神经系统的功能 9

第一节 神经反射活动的一般规律 9

一、神经纤维的功能 9

二、反射和反射弧 10

三、突触和突触传递 11

四、神经递质和受体 13

第二节 中枢神经系统各部位的功能 14

一、脊髓的功能 15

二、植物性神经系统的功能 17

三、脑干的功能 19

四、间脑的功能 21

五、小脑的功能 21

七、大脑皮层的功能 22

六、基底神经节的功能 22

第三节 脑的高级功能 25

一、条件反射 25

二、脑电图 27

三、觉醒和睡眠 28

第三章 内分泌系统的功能 29

第一节 概述 29

一、内分泌腺与激素 29

二、激素的作用原理 30

一、甲状腺激素的合成、贮存和释放 32

第二节 甲状腺的功能 32

二、甲状腺激素的生理作用 33

三、降钙素的生理作用 33

第三节 甲状旁腺的功能 34

一、甲状旁腺素的生理作用 34

第四节 胰岛的功能 35

一、胰岛素的生理作用 35

二、甲状旁腺素和降钙素分泌的调节 35

二、胰高血糖素的生理作用 36

第五节 肾上腺的功能 36

一、肾上腺髓质激素的生理作用 36

二、肾上腺皮质激素的生理作用 37

第六节 性腺 38

一、卵巢的内分泌功能 38

二、月经周期与卵巢分泌调节 39

一、腺垂体分泌的激素及其生理作用 41

第七节 脑垂体的功能 41

三、睾丸的内分泌功能 41

二、神经垂体分泌的激素及其生理作用 42

第八节 内分泌腺分泌功能的调节 43

一、下丘脑腺垂体系统对其靶腺分泌的调节 43

二、以神经调节为主的腺体 44

三、受血中某物质的浓度调节的腺体 44

第一节 概述 45

一、体液和内环境 45

第四章 血液的功能 45

二、血液的组成及一般理化特性 46

三、血液的功能 46

第二节 血浆的功能 47

一、血浆的成分 47

二、血浆渗透压 47

三、血浆酸碱度 48

第三节 血细胞的功能 49

一、红细胞的功能 49

二、白细胞的功能 50

第四节 血液凝固和纤维蛋白溶解 51

一、血液凝固 51

三、血小板的功能 51

二、纤维蛋白溶解 53

第五节 血量、输血和血型 53

一、血量 53

二、输血 54

三、血型 54

第一节 心脏的生理功能 58

第五章 循环系统的功能 58

一、心肌的生理特性 59

二、心动周期和心脏泵血 61

三、心音 63

四、心电图 64

五、心功能 65

第二节 血管的生理功能 66

一、血流、血流阻力和血压 67

二、动脉血压 68

四、毛细血管血压与微循环 71

三、动脉脉搏 71

五、静脉血压与静脉血流 73

第三节 心血管活动的调节 74

一、神经调节 74

二、体液调节 76

第一节 肺通气功能 78

一、呼吸道和肺泡的通气功能 78

第六章 呼吸系统的功能 78

二、肺的通气功能 79

三、肺通气的阻力 81

四、肺的容量与通气量 82

第二节 气体的交换与运输 84

一、气体的交换 84

二、气体在血液中的运输 86

第三节 呼吸的调节 89

一、呼吸中枢 89

二、呼吸的反射性调节 90

三、体液调节 91

第七章 消化系统的功能 93

第一节 口腔内消化 93

一、咀嚼与吞咽 93

二、唾液的作用及其分泌调节 94

第二节 胃内消化 94

一、胃液的成分和作用 95

二、胃液分泌的调节 96

三、胃的运动 97

第三节 食物在小肠内的消化 98

一、小肠的运动 98

二、小肠内的消化液及其作用 99

第四节 大肠的功能 100

一、大肠的分泌物和细菌的作用 100

二、大肠的运动和排便 100

第五节 吸收 101

一、吸收的部位 101

二、吸收的原理 102

三、各种物质的吸收 103

第八章 能量代谢与体温调节功能 104

第一节 能量代谢 104

一、能量代谢的概念 104

二、食物的能量转化与营养 104

三、影响能量代谢的主要因素 108

四、基础代谢 109

一、正常体温及其生理波动 110

第二节 体温及其调节 110

二、机体的产热与散热 111

三、体温的调节 113

第九章 肾的排泄功能 115

第一节 肾的功能概述和结构特点 115

一、肾的功能概述 115

二、肾的结构和血液供应特点 116

第二节 尿生成过程 118

一、肾小球的滤过功能 118

二、肾小管和集合管的重吸收功能 120

三、肾小管和集合管的分泌功能 122

第三节 影响尿生成的因素 124

一、影响肾小球滤过功能的因素 124

二、影响肾小管和集合管的重吸收、分泌功能的因素 124

第四节 尿的浓缩和稀释 127

一、髓袢的逆流倍增作用 128

二、直小血管的逆流交换作用 129

第五节 排尿反射 129

第一节 蛋白质是生命的物质基础 131

第二篇 生物化学 131

第一章 蛋白质化学 131

第二节 蛋白质的元素组成 132

第三节 组成蛋白质的基本单位——氨基酸 132

一、氨基酸的基本结构 133

二、氨基酸的分类 133

第四节 蛋白质的分子结构 135

一、肽键和肽 135

二、蛋白质分子的一级结构及空间结构 136

三、蛋白质的结构和功能的关系 138

第五节 蛋白质的理化性质 138

一、蛋白质是两性电解质 138

二、蛋白质的亲水胶体性质 140

三、蛋白质的沉淀 140

四、蛋白质的变性与凝固及其在医学中的应用 142

第六节 蛋白质的分类 143

一、单纯蛋白质 143

二、结合蛋白质 144

第二章 酶 146

第一节 酶的作用特点 146

一、酶与一般催化剂的比较 147

二、酶作用的特异性 147

三、酶的分类 148

第二节 酶的分子组成、结构与功能的关系 148

一、酶的分子组成 148

二、酶的结构与功能的关系 150

一、底物浓度对酶促反应速度的影响 152

第三节 影响酶作用的因素 152

二、酶浓度对反应速度的影响 153

三、温度对酶促反应速度的影响 154

四、pH对酶促反应速度的影响 154

五、酶的激活剂与抑制剂 155

第四节 酶在医学上的应用 158

第三章 维生素 161

第一节 维生素的分类 161

一、脂溶性维生素 162

第二节 维生素的生理功能 162

二、水溶性维生素 163

第四章 生物氧化 169

第一节 生物氧化的特点及二氧化碳的生成 170

一、生物氧化的特点 170

二、生物氧化中二氧化碳的生成 170

第二节 生物氧化中水的生成 171

一、生物氧化的方式 171

二、呼吸链与能量的生成 172

一、高能键 174

第三节 生物氧化中能量的生成 174

二、ATP的生成 175

三、能量的贮存和利用 176

四、影响氧化磷酸化的因素 176

第五章 糖代谢 179

第一节 糖的生理功能及消化吸收 179

第二节 糖的分解代谢 180

一、糖的无氧酵解 180

二、糖的有氧氧化 183

三、磷酸戊糖途径 186

第三节 糖原的合成与分解 187

一、糖原的合成 187

二、糖原分解 187

第四节 糖异生作用 188

第五节 血糖 189

一、血糖的来源与去路 189

三、高血糖和低血糖 190

二、血糖浓度的调节 190

第一节 脂类的生理功用及消化吸收 193

一、脂类的生理功用 193

第六章 脂类代谢 193

二、脂类的消化吸收 194

三、脂类的运输 194

第二节 脂肪的分解代谢 195

二、甘油的代谢 196

三、脂肪酸的氧化 196

一、脂肪的分解及其影响因素 196

四、酮体的生成和利用 198

第三节 磷脂的代谢 200

一、甘油磷脂的合成代谢 200

二、甘油磷脂的分解代谢 201

第四节 胆固醇的代谢 201

一、胆固醇的合成 201

二、胆固醇合成的调节 202

三、胆固醇的转化与排泄 202

二、人体对蛋白质的需要量 205

一、蛋白质的生理功用 205

第七章 蛋白质的分解代谢 205

第一节 蛋白质的营养功用 205

第二节 氨基酸在体内的一般代谢 206

一、氨基酸的来源与去路 206

二、氨基酸的脱氨基作用 207

三、氨的代谢 209

四、α-酮酸代谢 210

五、氨基酸的脱羧基作用 211

第三节 个别氨基酸的代谢 212

一、一碳单位的代谢 212

二、蛋氨酸的代谢 213

三、半胱氨酸的代谢 213

四、酪氨酸的代谢 214

第八章 核酸与蛋白质生物合成 216

第一节 核酸化学 216

一、核酸的化学组成 216

二、脱氧核糖核酸与核糖核酸的异同 217

三、某些重要的核苷酸及其临床意义 219

第二节 核酸代谢 220

一、嘌呤核苷酸代谢 220

二、嘧啶核苷酸代谢 220

第三节 核酸在蛋白质生物合成中的作用 221

一、DNA的复制 221

二、信使RNA的合成 222

三、蛋白质合成体系 222

四、蛋白质的合成 223

第四节 核酸代谢与肿瘤及某些抗生素的关系 225

一、核酸代谢与肿瘤 225

二、某些抗生素与核酸代谢的关系 225

第九章 肝在物质代谢中的作用 227

第一节 肝在糖、脂类和蛋白质及维生素代谢中的作用 227

一、肝在糖代谢中的作用 227

二、肝在脂类代谢中的作用 227

三、肝在蛋白质代谢中的作用 228

一、胆色素的生成和转运 229

四、肝在维生素代谢中的作用 229

第二节 胆色素代谢与黄疸 229

二、胆红素与黄疸 230

第三节 肝与解毒 232

一、解毒作用 232

二、激素的灭活 233

第十章 水盐代谢与酸碱平衡 235

第一节 水和电解质平衡 235

一、人体体液分布与含量 235

二、体液的电解质组成 236

三、水的平衡 237

四、电解质平衡 239

第二节 酸碱平衡 242

一、体内酸性和碱性物质的来源 242

二、酸碱平衡的调节 242

三、酸碱平衡失调 245

生理学与生物化学教学大纲 249