计算机在饭店信息管理中的应用PDF电子书下载

第一章 旅游饭店管理概述 1

1.1 旅游饭店概述 1

1.2 旅游饭店管理理论及其发展 4

第二章 计算机的基本操作知识 13

2.1 计算机系统的基本组成 13

2.2 计算机操作系统知识 18

2.3 CCDOS介绍 37

第三章 旅游饭店信息管理系统的开发 39

3.1 旅游饭店信息系统的开发任务和方法 39

3.2 系统综合调查 43

3.3 信息系统的可行性分析 45

3.4 结构化系统分析 47

3.5 旅游饭店信息系统的系统设计 58

第四章 旅游饭店信息系统的实施 71

4.1 系统实施概述 71

4.2 FoxBASE基本命令 73

4.3 FoxBASE程序设计 86

第五章 信息管理系统菜单技术 100

5.1 菜单设计的原则与步骤 100

5.2 菜单格式的种类及画面设计 100

5.3 菜单选择与容错处理 110

6.1 FOXHIS接待系统简介 113

第六章 饭店接待系统设计实例 113

6.2 FOXHIS接待系统的基本操作 127

6.3 系统维护和其他功能 150

第七章 饭店财务审核系统设计实例 160

7.1 FOXHIS财务审核系统简介 160

7.2 FOXHIS财务审核系统基本操作 161

7.3 夜间稽核操作 181

第八章 总经理室信息系统分析实例 184

8.1 FOXHIS总经理室系统简介 184

8.2 FOXHIS总经理室系统基本操作 187

9.2 FOXHIS餐饮系统基本操作 197

第九章 饭店餐饮系统的设计实例 197

9.1 FOXHIS餐饮系统简介 197

第十章 后台财务管理系统分析实例 217

10.1 FOXHIS后台财务系统简介 217

10.2 科目设置 218

10.3 凭证输入 226

10.4 凭证汇总、帐务处理 232

10.5 帐目查询和打印 234

10.6 银行对帐 239

10.7 财务报表管理 242