新疆特产风味指南PDF电子书下载

目录 1

出版者的话 1

哈密瓜 1

西瓜 5

无核白葡萄 7

香梨 9

杏 11

无花果 14

巴旦杏 15

阿月浑子 17

新疆核桃 19

榅桲 21

石榴 22

桑椹 23

长绒棉 24

安息茴香 26

大蒜 27

番茄酱罐头 28

啤酒花 29

薰衣草 31

芦苇 32

新疆的绵羊 34

新疆马 36

毛驴 38

新疆的特种鱼类 39

新疆大头鱼 40

五道黑 41

大红鱼 42

青鳇鱼 42

贝母 43

甘草 44

红花 46

枸杞子 47

阿魏 48

新疆雪莲 49

罗布麻 51

马鹿茸 53

阿胶 54

新疆马鹿 55

野生双峰驼 57

塔里木兔 59

野马 60

蒙古野驴和藏野驴 62

野牦牛 64

鹫 66

雪豹 68

帕米尔盘羊 69

高山雪鸡 71

旱獭 72

霍城四爪陆龟 74

天鹅 76

麝鼠 78

青河河狸 79

新疆地毯 81

维吾尔绣花帽 84

英吉沙小刀和陈正小刀 88

新疆的玉雕 89

绣花毡 90

擀花毡 91

补花毡 91

印花毡 92

维吾尔族木模彩色印花布和镂版蓝印花布 92

艾德利斯绸 94

维吾尔绣花服装 95

于田维吾尔族妇女服装 98

维吾尔绣花枕头 99

维吾尔木箱 100

腰巾 101

柯尔克孜壁挂 102

新疆的首饰 103

维吾尔“帕拉孜” 105

霍尔青 106

新疆马鞍 107

新疆瓷器 108

新疆陶器 110

维吾尔族的洗手壶和接水盆——阿不都、其拉布其 111

新疆民族乐器 114

热瓦甫 114

艾介克 115

都塔尔 115

弹拨尔 115

胡西塔尔 116

萨塔尔 116

苏尔奈 117

耐依 117

卡龙 117

扬琴 118

达卜 118

纳格拉 118

东布拉 119

塔西 119

木勺 119

霍布孜 120

马头琴 120

托甫秀尔 120

库木孜 121

精纺全毛华达呢 121

山羊·山羊绒·羊绒衫 124

库车紫羔皮 126

新疆绵羊皮上衣 127

麝鼠皮及制品 128

马靴 129

和田玉 130

新疆的宝石 132

新疆的黄金 133

新疆原盐 134

千佛洞壁画摹本 136

泥俑复制品 141

红山商场 145

二道桥百货商店 146

新疆工艺美术服务部 147

花篮藏宝 149

带泡生烧肉 150

百鸟朝凤 151

烤全羊 152

手抓羊肉 153

烤羊肉串 154

馕坑烤肉 155

八宝酿香梨 156

绣球雪莲 157

炒烤肉 158

葱爆羊肉 159

挂卤肉 159

金钟肉丝 160

鹌鹑豆腐 160

软煸里脊 161

贝母煨牛肉 162

两味葡萄鱼 162

双色鸡 163

抓饭 164

烤馕 166

油馓子 167

帕尔木丁 168

油塔子 169

薄皮包子 170

曲曲 170

新疆凉面 171

库车汤面 172

糖火烧和肉火烧 173

爆炒蝴蝶面 173

米肠子、面肺子 175

粉汤 176

拉条子 177

酿皮子 178

新疆的奶制品 179

特制伊犁大曲 181

天池特池 182

新疆葡萄酒 183

新疆啤酒 185

昆仑宾馆 186

新疆友谊宾馆 188

新疆华侨宾馆 189

博格达宾馆 190

新疆饭店 192

鸿春园饭店 193

百花村饭店 195

清真第一餐厅 197

国营清真羊肉泡馍馆 198

后记 200