高等师范院校体育专业运动生物化学教学大纲 四年制PDF电子书下载

一、说明 1

二、讲授部分 2

第一章 蛋白质化学（4学时） 2

第二章 核酸化学（2学时） 3

第三章 酶（4学时） 3

第四章 糖化学与糖代谢（7学时） 4

第五章 生物氧化（3学时） 4

第六章 脂类的化学与脂代谢（4学时） 5

第七章 蛋白质代谢（4学时） 6

第八章 骨骼肌纤维的生化（4学时） 6

第九章 运动时血、尿、汗化学成分的变化（5学时） 7

第十章 运动性疲劳的生物化学（4学时） 7

第十一章 儿童和少年的生化特点（2学时） 8

三、实验部分 8

四、学时分配 10

附录：基础化学知识 11

主要参考书 11