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目 录 1

本书结构和使用的符号 1

Ⅰ．酶反应过程 2

1·1特性 2

1·1-1酶的分类和命名法 3

1·1-2酶的特性 5

1·1-3固定化酶的特性 12

1·1-4酶反应的特征 17

1·2均相酶反应动力学 20

1·2-1单底物反应 22

1·2-2多底物反应 42

1·2-3失活动力学 46

1·3固定化酶反应动力学 50

1·3-1单个固定化酶颗粒的总反应速度 50

1·3-2固定化时实际的酶活性回收率 75

1·3-3固定化酶的失活动力学 77

1·3-4 pH的影响 80

1·4酶反应器 84

1·4-1酶反应器及其反应操作 84

1·4-2均相酶反应器 90

1·4-3固定化酶反应器 95

1·5酶反应动态学 110

Ⅱ．微生物反应过程 120

2·1特性 120

2·1-1微生物分类及命名 120

2·1-2微生物的特性 125

2·1-3微生物与环境 130

2·1-4微生物反应的特征 141

2·2微生物反应的计量 146

2·2-1菌体得率 148

2·2-2微生物反应热 153

2·2-3代谢的物料平衡 156

2·3微生物反应的动力学 162

2·3-1生长速度 162

2·3-2底物消耗速度 173

2·3-3代谢产物生成速度 175

2·4分批及半分批操作 180

2·4-1分批式微生物反应 181

2·4-2分批式微生物反应的最优化 193

2·4-3半分批操作及进行溶质分离的分批操作 197

2·5连续操作 204

2·5-1 OSTR式连续操作 205

2.5-2 PFR式连续操作 214

2·5-3固定化生长微生物反应的连续操作 216

2·6物质传递 218

2·6-1微生物的氧消耗速度与氧的需求 219

2·6-2气体吸收 226

2·6-3微生物反应体系中的氧传递 237

2·6-4絮凝物及菌团的物质传递 240

2·7-1通气搅拌罐 244

2·7微生物反应器 244

2·7-2气泡塔 250

2·7-3流化床 255

2·7-4填充塔 258

2·7-5测量和控制 259

2·8微生物反应动态学 261

2·8-1恒化器的启动 264

2·8-2稳定状态的稳定性 266

2·8-3对环境大变动的过渡响应 274

3·1-1废水的特性 281

3·1特性 281

Ⅲ．废水生物处理过程 281

3·1-2废水微生物的特性 292

3·1-3生物废水处理法的特征 299

3·2计量及反应动力学 300

3·2-1需氧生物废水处理过程 302

3·2-2厌氧过程 325

3·3氧的传递 335

3·3-1悬浮微生物絮凝物体系 335

3·3-2固定微生物薄膜体系 339

3·4废水生物处理装置 343

3·4-1活性污泥法 346

3·4-2洒水滤床法 357

3·4-3转盘法 359

3·4-4厌气消化法 363

3·5动态学 366

3·5-1混合培养体系的动态学 366

3·5-2生物废水处理装置内的动态学 374

结束语 382

关于使用符号说明 385

符号表 386