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概述 1

大事记 9

家畜家禽篇 23

第一章 猪 27

第一节 养猪生产 28

第二节 品种 33

第三节 品种改良 38

第四节 饲养与管理 41

第一节 养牛生产 46

第二章 牛 46

第二节 品种 51

第三节 品种改良 55

第四节 饲养与管理 57

第三章 羊 61

第一节 绵羊 61

第二节 山羊 67

第四章 马(驴、骡) 73

第一节 养马生产 74

第二节 茶马制 75

第四节 品种及品种改良 77

第三节 贡马与驿马 77

第五节 驴、骡 80

第五章 兔 82

第一节 养兔生产 82

第二节 品种 87

第三节 品种改良 90

第六章 家禽 92

第一节 鸡 92

第二节 鸭 96

第三节 鹅 98

第四节 鸽、鹌鹑 99

第七章 蜜蜂 102

第一节 养蜂生产 102

第二节 蜂产品开发与利用 105

第三节 蜜蜂病害及敌害 106

第八章 特种动物 109

第一节 实验动物 109

第二节 鹿、麝(獐子)、熊 111

第三节 犬、猫 114

饲草饲料篇 117

第一节 天然草场 120

第一章 饲草 120

第二节 草场建设 124

第三节 牧草种子 128

第四节 牧草加工与贮藏 133

第二章 饲料 135

第一节 饲料资源 135

第二节 饲料粮的奖励与奖售 141

第三节 饲料营养价值 143

第四节 饲料加工、贮藏 144

第五节 饲料、饲草加工机具 145

第一节 饲料工业发展概况 147

第三章 饲料工业 147

第二节 饲料工业原料与开发利用 150

第三节 饲料添加剂工业 153

第四节 饲料工业体系 153

兽疫防制篇 157

第一章 防制机构、制度、法规与民间兽医 160

第一节 防制机构 160

第二节 防疫制度 166

第三节 兽疫法规 168

第四节 民间兽医 171

第二章 畜禽传染病 174

第一节 人畜共患病 174

第二节 猪传染病 183

第三节 牛传染病 189

第四节 羊传染病 194

第五节 马传染病 195

第六节 兔传染病 196

第七节 禽传染病 197

第三章 畜禽寄生虫 202

第一节 牛寄生虫 203

第二节 羊寄生虫 204

第三节 猪寄生虫 205

第四节 禽、兔寄生虫 206

第五节 犬、猫寄生虫 207

第六节 马、骡、驴寄生虫 208

第四章 兽药 209

第一节 兽药行政管理 210

第二节 兽药生产 211

第三节 生物药品 212

第一节 国内检疫 216

第五章 牲畜检疫 216

第二节 国境检疫 220

畜牧经济篇 223

第一章 畜牧生产经营模式 227

第一节 国有畜牧业 228

第二节 合作、合资畜牧业 229

第三节 个体畜牧业 231

第四节 畜牧业经营体制改革 232

第一节 肉、蛋、奶 235

第二章 畜产品产量、商品量 235

第二节 畜皮 240

第三节 猪鬃、肠衣 243

第四节 畜禽毛类 245

第三章 畜产品加工业 250

第一节 屠宰业发展概况 251

第二节 畜禽肉类加工 251

第三节 乳制品 256

第四节 禽蛋制品 257

第五节 皮革制品 258

第六节 毛纺制品、毛制品 259

第七节 肠衣、罐头 262

第四章 畜产品流通与交换 264

第一节 流通 264

第二节 市场 266

第三节 价格 272

第四节 税费 276

第五章 投入 279

第一节 基本建设 279

第二节 生产投入 280

第三节 投入与产出 281

科技教育篇 283

第一章 畜牧兽医教育 285

第一节 发展概况 285

第二节 高等教育 287

第三节 中等教育 292

第四节 技术培训 294

第五节 广播函授 295

第二章 科学研究 296

第一节 发展概况 296

第二节 课题设置 298

第三节 科研机构 303

第四节 科研队伍 308

第三章 技术推广 310

第一节 概况 310

第二节 推广项目 311

第三节 技术承包 315

第四章 学会、书刊 316

第一节 学会 316

第二节 书刊 319

国际交往篇 321

第一节 学术交流 323

第一章 国际交流 323

第二节 出国考察 324

第三节 留学与进修 325

第四节 互赠良种 326

第二章 引进良种 328

第一节 引进种畜 328

第二节 引进草种、添加剂 329

第三章 国际合作 330

第一节 合作办企业 330

第二节 合作试验 331

第三节 国外贷款及援赠项目 331

机构管理篇 335

第一章 畜牧机构发展概况 337

第一节 科研教育机构 338

第二节 兽疫防制机构 341

第三节 良种繁育机构 342

第四节 饲草饲料及养蜂机构 344

第五节 乡镇畜牧兽医站 344

第二章 行政机构 345

第一节 省级行政管理机构 345

第二节 市(地、州)畜牧行政管理机构 346

第三节 县级畜牧行政管理机构 353

第一节 省属站(所) 357

第三章 省级企、事业机构 357

第二节 省属场 360

第三节 省属企业 362

第四章 行政管理 364

第一节 计划管理 364

第二节 工资管理 366

第三节 技术职称管理 369

附录 371

一、1991-1994年四川省畜牧业概况 373

二、《四川省畜牧志》编纂记 380