怎样养殖黄鳝和泥鳅 修订版PDF电子书下载

1.黄鳝养殖具有哪些发展前景？ 1

一、黄鳝养殖概述 1

2.黄鳝含有哪些营养成分，多食可健脑吗？ 2

3.黄鳝在医学上有哪些用途？ 3

二、黄鳝的生物学特性与特征 6

4.黄鳝是怎样分类的？ 6

5.黄鳝具有哪些形态特征？ 6

6.黄鳝的栖息特点有哪些？ 8

7.黄鳝吃些什么食物？ 8

8.水温与黄鳝取食有哪些关系？ 9

9.黄鳝什么时候出穴摄食？ 10

10.黄鳝具有哪些特殊呼吸器官？ 11

11.水中氧气与黄鳝有什么关系？ 11

13.黄鳝在生理特性上与其他鱼类相比区别在哪里？ 12

12.pH值对黄鳝生长有什么作用？ 12

14.黄鳝的生长速度与哪些因素有关？ 13

15.黄鳝是如何逃逸的？ 14

三、黄鳝的繁殖 15

16.什么叫亲鳝？如何选择亲鳝？ 15

17.怎样区别黄鳝雌雄？ 15

18.如何鉴别黄鳝的年龄？ 16

19.怎样运输亲鳝？ 17

20.亲鳝培育池应如何选择? 18

21.为什么要清整亲鳝池？ 19

22.怎样培育亲鳝？ 19

23.黄鳝自然繁殖特点是什么？ 21

25.鳝卵是如何从胚胎发育成小苗的？ 22

24.黄鳝也可以人工繁殖吗？ 22

26.怎样创造条件让黄鳝自然繁殖？ 25

27.用什么方法孵化野生鳝卵？ 26

四、人工培育鳝种 28

28.建鳝苗池有什么要求？ 28

29.如何建造鳝苗池？ 29

30.苗种池应如何清整和消毒？ 29

31.苗种池应如何施肥？ 30

32.鳝苗来源于哪些方面？ 31

33.鳝苗优劣是如何鉴别出来的？ 31

34.怎样掌握鳝苗的放养密度？ 32

35.如何放养鳝苗？ 32

36.鳝苗主吃什么饲料？ 34

39.如何喂养鳝苗？ 36

37.培育鳝苗有几种方法？ 36

38.怎样驯养野生鳝苗？ 36

40.应如何做好鳝苗饲养管理？ 37

41.为什么鳝种要进行分池饲养？ 38

42.如何选择鳝种池？ 39

43.怎样控制鳝种放养密度？ 39

44.怎样喂养鳝种？ 40

45.如何调节苗种池的水质？ 40

46.苗种池的水温应如何控制？ 41

47.如何如强鳝种期日常管理工作？ 41

五、成鳝养殖 43

48.新建鳝池应有何要求？ 43

49.应如何建造成鳝池？ 44

50.鳝种放养前应做哪些准备工作？ 46

51.怎样捕捉野生鳝种？ 47

52.如何鉴定优劣鳝种？ 49

53.怎样投放鳝种？ 49

54.成鳝吃哪些饲料？ 50

55.混合饮料应如何配制？ 51

56.黄鳝为什么最好吃颗粒饲料？ 52

57.怎样喂养黄鳝？ 53

58.应如何培育蚯蚓饲养黄鳝？ 54

59.鳝池中直接培养蚯蚓行吗？ 57

60.怎样用人工培育蝇蛆喂养黄鳝？ 58

61.目前有哪几种土法繁殖蝇蛆？ 60

62.怎样培育黄粉虫喂养黄鳝？ 61

63.如何培植浮萍喂养黄鳝？ 63

64.灯光诱蛾喂养黄鳝是怎么回事？ 65

65.当年投放的鲜种一般可长多大？ 65

66.同龄鳝种采取不同饲料方法为什么增重不同？ 66

67.如何保持成鳝池水的清、活、爽？ 67

68.池养黄鳝在什么情况下易逃跑？ 69

69.如何防止黄鳝逃跑？ 69

70.如何缩短黄鳝的饲养周期？ 70

71.为什么要在鳝池上方搭葡萄或丝瓜架？ 71

72.怎样加强成鳝池日常管理？ 71

73.鳝鱼是怎样越冬的？ 72

74.养鳝池为什么要搭配泥鳅? 73

75.黄鳝可与鱼类混养吗？ 74

76.稻田能养黄鳝吗？ 75

77.屋顶可养鳝吗？ 77

78.怎样发展家庭养鳝业？ 80

79.怎样提高黄鳝蓄养成活率？ 81

六、黄鳝捕劳 83

80.怎样利用冲水方法捕捉鳝鱼？ 83

81.如何采用饵料诱捕黄鳝？ 83

82.怎样用网捕捉黄鳝？ 84

83.怎样用网钩捕捉黄鳝？ 84

84.笼捕黄鳝是怎么回事？ 84

86.如何干池捕捉黄鳝？ 84

85.何为迫聚法捕鳝？ 85

87.堆草捕黄鳝行吗？ 87

88.为什么要动员全社会都来保护鳝鱼资源？ 87

90.哪些因素会导致黄鳝生病？ 89

89.黄鳝为什么会患病？ 89

七、鳝病防治 89

91.怎样观察池中的鳝鱼生了病？ 90

92.怎样诊断黄鳝疾病？ 91

93.怎样预防鳝病？ 92

94.农药对黄鳝有什么影响？ 93

95.黄鳝出血病是怎么一回事？ 94

96.黄鳝会患水霉病吗？ 96

97.黄鳝腐败病应如何防治？ 97

98.黄鳝打印病是如何发生的？ 98

99.黄鳝也会患肠炎病吗？ 99

100.黄鳝烂尾病是怎么一回事？ 100

101.毛细线虫是怎样危害黄鳝的？ 101

102.棘头虫寄生黄鳝何部位？ 101

104.隐鞭虫是怎样危害黄鳝的？ 102

103.黄鳝会患锥体虫病吗？ 102

105.蚂蟥是怎样叮咬黄鳝的？ 103

106.黄鳝会胀死吗？ 104

107.黄鳝会患昏迷症吗？ 104

108.黄鳝怎么进行弱肉强食的？ 104

109.黄鳝也会 感冒 吗？ 105

110.鳝鱼发烧是怎么回事？ 106

111.黄鳝的萎瘪病应该怎么防治？ 106

112.怎样给鳝池下药？ 107

八、黄鳝运输 108

113.运输前要做哪些准备工作？ 108

114.黄鳝在运输前停铒暂养是什么道理？ 108

116.怎样带水运黄鳝？ 109

115.干运黄鳝行吗？ 109

117.尼龙袋装运黄鳝成活率会高吗？ 110

118.薄包可以装运黄鳝吗？ 111

119.怎样用小竹篓和蛇皮袋运黄鳝？ 111

120.铁皮箱和木盆能运送鳝鱼吗？ 112

121.如何贮养鳝鱼？ 112

九、鳝制品的加工与包装 114

122.怎样加工黄鳝汤罐头？ 114

123.怎样烤鳝鱼串？ 116

124.剥皮鳝肉食品应如何加工？ 117

125.怎样加工速冻鳝丝？ 117

126.何为筒鳝或节鳝品？ 117

127.食鳝前要了解些什么知识？ 118

128.应如何宰杀黄鳝？ 118

十、黄鳝的烹饪 118

129.鳝鱼的泥腥怪味应如何消除？ 119

130.如何烹制脆鳝？ 120

131.如何烩制黄鳝？ 120

132.如何生爆鳝片？ 121

133.怎样炒鳝丝？ 122

134.如何做干煸鳝片？ 123

135.如何制作豉椒鳝片？ 124

136.如何做金钱鳝筒？ 124

137.怎样做红烧鳝段？ 125

138.如何制作五色鳝糊？ 126

十一、泥鳅养殖概述 128

139.为什么要提倡养泥鳅？ 128

141.泥鳅出口情况如何？ 129

140.泥鳅有何营养价值？ 129

142.泥鳅有何性状？ 130

143.泥鳅有何生活习性？ 130

144.什么样的水质养泥鳅好？ 133

145.不同生长发育阶段的泥鳅有哪些名称？ 133

十二、鳅苗的采捕与繁殖 135

146.怎样采捕天然苗种？ 135

147.泥鳅的自然繁殖有哪些特点？ 136

148.怎样鉴别雌雄泥鳅？ 137

149.泥鳅能否人工繁殖，亲鳅应从何处收集？ 138

150.怎样选择成熟的亲鳅？ 138

151.怎样摘取鲤鲫鱼脑下垂体？ 139

152.怎样进行人工催产？ 140

153.成熟、过熟和不成熟的含义是什么，它们之间的区别和联系如何？ 141

155.怎样孵化泥鳅苗？ 142

154.何谓排卵、产卵和受精？ 142

156.怎样计算受精率和出苗率？ 143

157.受精卵是怎样发育成鳅苗的？ 143

十三、鳅苗、鳅种的培育 145

158.怎样选择鳅苗、鳅种池？ 145

159.为什么要清整鳅鱼池？ 146

160.清池药物有哪些，怎样使用这些药物？ 147

161.怎样计算鳅苗、鳅种的数量？ 148

162.为什么要肥水下池？ 149

163.怎样选择健壮的泥鳅苗？ 150

164.鳅苗下池前为什么要放 食水鱼 ？ 150

165.鳅苗下池前应注意哪些事项？ 151

167.鳅苗放养密度多大合适？ 152

166.怎样放养鳅苗？ 152

168.怎样培养鳅苗、鳅种？ 153

169.泥鳅苗和培育分哪两个阶段？ 153

170.培养鳅苗、鳅种需要哪些工具？ 154

171.黄豆浆喂鳅苗有哪些好处，怎样施用？ 155

172.鳅苗池该怎样施用化肥？ 155

173.为什么要分期注水？ 156

174.培育泥鳅苗的日常管理工作要注意些什么？ 157

175.运输鳅苗种应注意哪些事项？ 157

176.怎样挑运鳅苗种？ 158

十四、泥鳅的养殖、管理和运输 160

177.什么样的鱼池养泥鳅好？ 160

178.鳅种放养前应做哪些准备工作? 161

179.池塘养成鳅放多少合适，怎样喂养? 161

181.池塘养泥鳅是怎样饲养管理的？ 162

180.泥鳅与其他鱼能否一起混养，怎样混养？ 162

182.为什么要搭设饲料台，怎样搭设？ 163

183.怎样捕捞池塘中的泥鳅？ 164

184.稻田养泥鳅有哪些好处？ 165

185.稻田养泥鳅需要哪些设施？ 166

186.稻田养泥鳅何时放养为好？ 166

187.稻田养泥鳅有哪些日常管理工作？ 167

188.怎样在养泥鳅的稻田里施肥？ 168

189.稻田养泥鳅应如何施用农药？ 169

190.如何防治稻田中的敌害？ 169

191.怎样捕捞稻田中的泥鳅？ 170

192.怎样用木箱养泥鳅？ 170

194.怎样运输成鳅？ 171

193.为什么要蓄养，怎样蓄养？ 171

十五、泥鳅的疾病防治 173

195.泥鳅为什么会生病？ 173

196.怎样检查和诊断鳅病？ 174

197.泥鳅身上长白毛是什么病，怎样防治？ 175

198.舌杯虫病应如何防治？ 175

199.什么是车轮虫病，怎样预防？ 176

200.怎样防治泥鳅腐鳍病？ 177

201.水蜈蚣会咬死泥鳅吗，怎样防治？ 177

202.为什么要捞去养鳅池中的蝌蚪？ 177

十六、觉的泥鳅烹饪方法 179

203.泥鳅钻豆腐应如何制作？ 179

204.怎样制作花生烧泥鳅？ 179

205.怎样做泥鳅糊？ 180

206.豉姜炖泥鳅应如何制作？ 181