洗涤剂 原理·原料·工艺·配方 第2版PDF电子书下载

第1篇 洗涤原理 1

第1章 洗涤原理简介 1

1.1 污渍 1

1.1.1 污渍的种类和性质 1

1.1.2 污渍的黏附 3

1.2 污渍的祛除 4

1.2.1 油污-油腻污渍的祛除 4

1.2.2 颜料污渍的祛除 10

1.2.3 含钙污渍的祛除 14

1.2.4 可漂性污渍、蛋白和淀粉污渍的祛除 16

1.2.5 其他物理洗涤力 16

1.3 洗涤剂去污力的评定 17

1.3.1 衣料用洗涤剂去污力的测定 17

1.3.2 抗再沉积力（或称白度保持力）的测定 19

1.3.3 手洗餐具用洗涤剂去污力的评定 20

1.3.4 金属清洗剂去污力的测定 20

1.3.5 其他专用洗涤剂的评价方法 20

第2章 污渍载体 21

2.1 纤维 21

2.1.1 天然纤维 21

2.1.2 人造纤维 25

2.1.3 合成纤维 26

2.2 皮肤 27

2.3 硬表面 28

2.3.1 玻璃 28

2.3.2 混凝土 29

第2篇 洗涤剂原料与复配 30

第3章 洗涤剂原料 30

3.1 水 30

3.2 碳酸钠 32

3.3 硅酸盐 32

3.3.1 偏硅酸钠 33

3.3.2 水玻璃 33

3.3.3 层状结晶二硅酸钠 34

3.4 溶剂 35

3.4.1 溶解规律 35

3.4.2 有机无机性溶剂理论 36

3.4.3 洗涤用有机溶剂的基本要求 42

3.4.4 洗涤中常用的有机溶剂 43

3.5 表面活性剂 46

3.5.1 表面活性剂的类型 46

3.5.2 传统表面活性剂的去污作用 47

3.5.3 主要洗涤用表面活性剂 51

3.5.4 新型表面活性剂 62

3.5.5 表面活性剂的亲水亲油平衡值 69

3.6 抗再沉积剂 74

3.6.1 聚合物的抗再沉积性 74

3.6.2 羧甲基纤维素钠及其他改性纤维素钠 75

3.6.3 聚乙烯吡咯烷酮（PVP） 76

3.6.4 丙烯酸均聚物（PAA）和丙烯酸／马来酸酐共聚物（PAA/PMA） 77

3.6.5 聚天冬氨酸 78

3.7 软水剂 79

3.7.1 磷酸盐 80

3.7.2 亚胺磺酸盐 82

3.7.3 氨基酸衍生物 82

3.7.4 羟基酸及其衍生物 83

3.7.5 聚合物螯合剂 83

3.7.6 沸石 84

3.8 稳泡剂、抑泡剂和消泡剂 86

3.8.1 泡沫对于洗涤的作用 86

3.8.2 泡沫的形成、衰减和稳定 87

3.8.3 泡沫的抑制和消失 88

3.8.4 影响泡沫大小的外界因素 89

3.9 荧光增白剂（FWA） 90

3.9.1 荧光增白剂的增白机理 90

3.9.2 应用于洗涤剂行业荧光增白剂的主要品种 91

3.9.3 荧光增白剂的晶型的转化 96

3.9.4 荧光增白剂的顺反异构和反式异构化 96

3.9.5 荧光增白剂增白效果影响因素 97

3.10 漂白剂、漂白活化剂、漂白稳定剂、漂白催化剂、光学漂白剂 97

3.10.1 含氯漂白剂 97

3.10.2 含氧漂白剂 99

3.10.3 漂白活化剂 101

3.10.4 过氧化物稳定剂 103

3.10.5 漂白催化剂 103

3.10.6 还原性漂白剂 104

3.10.7 光学漂白剂 104

3.11 酶 106

3.11.1 酶的作用特点 106

3.11.2 酶的提取和生产 107

3.11.3 洗涤用酶的基本要求、命名及分类 107

3.11.4 洗涤剂用酶的主要品种 108

3.12 增稠剂 111

3.12.1 水相增稠增稠剂 111

3.12.2 胶束增大增稠剂 112

3.13 吸附剂 114

3.14 防腐剂 117

3.14.1 液洗剂的染菌 117

3.14.2 常用防腐剂 117

3.14.3 酚类香料杀菌抑菌剂 119

3.14.4 影响防腐剂使用效果的因素 121

3.15 杀菌剂 121

3.15.1 含氯化合物 122

3.15.2 碘伏 123

3.16 缓蚀剂 124

3.16.1 金属的腐蚀 124

3.16.2 缓蚀机理与缓蚀剂 126

第4章 洗涤剂的复配规律 130

4.1 洗涤剂配方的基本要求 130

4.2 洗涤剂复配的研究方法 130

4.2.1 复配方法的理论研究法 130

4.2.2 筛选配方研究法 134

4.3 洗涤剂配方组分间的相互作用 136

4.3.1 中性电解质和表面活性剂的复配 136

4.3.2 极性有机物与表面活性剂的复配 141

4.3.3 同系表面活性剂之间的复配 143

4.3.4 阴-阴离子表面活性剂的复配 144

4.3.5 离子-非离子表面活性剂、非离子化合物的复配 144

4.3.6 阴-阳离子表面活性剂的复配 146

4.3.7 聚合物与表面活性剂的复配 150

4.4 洗涤剂产品的pH值规律 151

第3篇 洗涤剂的生产 153

第5章 粉状洗涤剂的生产 153

5.1 生产空心粉的高塔喷雾法 153

5.1.1 高塔喷雾法工艺流程 153

5.1.2 高塔喷雾法主要设备 156

5.1.3 高塔喷雾干燥的产品质量控制 160

5.1.4 喷粉干燥的技术进展 164

5.2 附聚成型法 166

5.2.1 附聚成型法生产洗衣粉的特点 166

5.2.2 附聚成粒的过程 166

5.2.3 附聚成型法制备浓缩粉工艺与设备 168

5.2.4 附聚成型法的质量控制 170

5.3 其他生产高密度洗衣粉的方法 172

5.3.1 压紧法 172

5.3.2 喷雾干燥-附聚成型结合法 172

5.3.3 喷雾干燥-碰撞结合法 173

第6章 液体洗涤剂的生产 175

6.1 液体洗涤剂生产工艺流程 175

6.2 液体洗涤剂制备的主要设备 176

6.2.1 物料输送设备 176

6.2.2 混合和乳化设备 176

6.3 液体洗涤剂生产的质量控制 181

6.3.1 黏度的控制 181

6.3.2 产品变质、变臭、变稀的避免 183

6.3.3 产品浑浊和分层的避免 183

6.3.4 次氯酸钠消毒洗涤剂的稳定问题 184

6.4 乳状液、结构型液洗剂、微乳状液洗涤剂、洗衣膏 185

6.4.1 乳状液 185

6.4.2 结构液洗剂 190

6.4.3 微乳液洗涤剂 192

6.4.4 洗衣膏 199

第7章 肥皂 200

7.1 肥皂制造化学 200

7.1.1 油脂皂化 200

7.1.2 油脂皂化三阶段 202

7.1.3 皂水体系相图 203

7.1.4 煮皂体系相图 203

7.2 固体肥皂相行为和结构类型 204

7.2.1 固体肥皂相行为 204

7.2.2 固体肥皂的结构类型 205

7.3 脂肪酸组成和肥皂性能 206

7.4 制皂的原料 209

7.4.1 油脂 209

7.4.2 油脚、皂脚、脂肪酸甲酯和脂肪酸 210

7.4.3 无机辅助原料 210

7.4.4 香料与着色剂 211

7.5 钙皂分散剂 211

7.5.1 钙皂形成机理 211

7.5.2 钙皂分散剂的作用机理 211

7.5.3 钙皂分散力和钙皂必需量 213

7.5.4 钙皂分散剂的结构和性能特点 213

7.5.5 钙皂分散剂的复配规律 213

7.5.6 复合皂和复合皂粉配方 215

7.6 制皂方法 215

7.6.1 间歇沸煮法 216

7.6.2 连续制皂法 216

7.6.3 洗衣皂的生产 218

7.6.4 香皂的生产 219

7.7 肥皂的花色品种 220

7.7.1 富脂皂 220

7.7.2 美容皂和低刺激皂 220

7.7.3 药皂、除臭皂 221

7.7.4 彩纹皂 221

7.7.5 透明皂 222

7.8 肥皂生产的质量控制 223

第4篇 洗涤剂分论 226

第8章 洗涤剂配方设计策略 226

8.1 通用硬表面洗涤剂 226

8.2 织物重垢洗涤剂 229

8.2.1 粉状重垢洗涤剂 229

8.2.2 液体重垢洗涤剂 231

8.2.3 无水液体重垢洗涤剂 233

8.3 特种织物洗涤剂 234

8.4 干洗剂 235

8.5 汽车清洗剂 236

8.5.1 车辆表面清洗剂 236

8.5.2 汽车玻璃清洗剂 237

8.5.3 其他汽车清洗剂 238

8.6 金属清洗剂 238

8.7 家用电器清洗剂 240

8.8 玻璃清洗剂 241

8.9 卫生间清洗剂 242

8.10 下水道清洗剂 244

8.11 餐洗剂 245

8.11.1 餐洗剂的分类 245

8.11.2 餐洗剂的卫生、安全要求 247

8.11.3 餐洗剂的典型配方 248

8.12 家居洗涤剂 250

8.12.1 墙纸清洗剂 250

8.12.2 家具抛光剂 250

8.12.3 地板清洗剂 250

8.12.4 地毯清洗剂 251

8.13 塑料和皮革制品清洗剂 252

8.14 建筑物外墙清洗剂 253

8.15 洗面奶、洁面膏霜、面膜、沐浴露 254

8.15.1 洗面奶 255

8.15.2 洁面膏霜 256

8.15.3 面膜 256

8.15.4 沐浴露 257

8.16 洗手剂 257

8.16.1 液体洗手剂 257

8.16.2 免洗洗手剂 258

8.16.3 摩擦型洗手剂 259

8.17 发用洗涤剂 259

8.17.1 调理香波 259

8.17.2 止痒去头屑香波 260

8.17.3 洗染香波 262

8.17.4 防晒洗发香波 263

8.18 剃须剂 265

第9章 预洗剂、增强剂、柔软剂、挺括剂、纤维成型剂、脱水辅助剂 267

9.1 预洗剂和洗涤增强剂 267

9.1.1 预洗剂 267

9.1.2 洗涤增强剂 268

9.2 织物调理剂 268

9.2.1 织物调理剂的作用机理 269

9.2.2 织物调理剂主成分 269

9.3 挺括剂 273

9.4 纤维成型剂 274

9.5 脱水辅助剂 274

参考文献 275

附录 洗涤剂部分标准 279