特色饼品30种PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:吴杰主编;郭玉华等编著
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:2002
- ISBN:7508218310
- 页数:63 页
图书介绍:本书介绍了30个食谱,包括:“京东肉饼”、“麻香羊肉饼”、“黄桥烧饼”、“豆沙饼”、“葱花脂油饼”、“菏叶饼”等,图文并茂,好懂易学。
《特色饼品30种》目录
目录 4
京东肉饼 4
麻香羊肉饼 6
黄桥烧饼 8
豆沙烧饼 10
葱花脂油饼 12
麻酱油饼 14
哈达饼 16
口袋饼 18
荷叶饼 20
徽州饼 22
斋饼 24
吉利饼 26
蒙古馅饼 28
海城馅饼 30
速发羊肉馅饼 32
速发奶油炸饼 34
吉利堂玉米饼 36
吉利堂三鲜饼 38
四平风味大饼 40
海南煎饼 42
如意枣泥饼 44
四川鱼香饼 46
豆沙旋饼 48
麻仁酥饼 50
黑芝麻饼 52
什锦烩饼 54
蒸千层饼 56
粘火烧 58
白城驴肉火烧 60
陕西肉夹馍 62
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