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目录 1

第一章 总论 1

第一节 公共场所卫生概说 1

一、公共场所简介 1

二、影响人体健康的因素 4

三、卫生要求 5

第二节 空气卫生 5

一、空气成分对人体的重要意义 5

二、空气污染的来源 6

三、几种主要污染物的危害 6

四、空气离子 10

五、微小气候 11

六、采光与照明 13

七、噪声 14

第三节 公共场所供水卫生 16

一、供水卫生的意义 16

二、水与疾病 17

三、卫生要求与标准 18

四、供水卫生技术措施 20

第四节 污物处理卫生 22

第五节 公用物品卫生 24

第六节 从业人员自身保健 25

一、公共场所是从业人员的劳动岗位 25

二、公共场所环境影响身体健康的因素 25

三、从业人员自身保健途径 27

一、养成良好个人卫生习惯的意义 28

第七节 从业人员个人卫生 28

二、个人卫生的内容 29

三、搞好个人卫生的具体要求 30

第八节 公共场所卫生管理 32

一、卫生管理组织与任务 32

二、卫生管理工作内容 33

第九节 公共场所卫生法规解说 35

一、公共场所卫生法规概述 35

二、《公共场所卫生管理条例》主要内容 37

三、《公共场所卫生管理条例》的贯彻、实施 38

第二章 公共场所常见病 43

第一节 呼吸道传染病 43

一、流行性感冒 43

二、肺结核 45

三、流行性脑脊髓膜炎 47

第二节 肠道传染病 49

一、病毒性肝炎 49

二、伤寒、副伤寒 51

三、细菌性痢疾 53

四、霍乱 55

第三节 眼疾病 56

一、沙眼 56

二、流行性出血性结膜炎 57

第四节 皮肤病与性病 58

一、寄生性皮肤病 59

二、真菌性皮肤病 61

三、性病 64

第三章 各论 72

第一节 旅店业卫生 72

一、概述 72

二、卫生要求与保证措施 73

三、从业人员自身保健 74

第二节 影剧院卫生 75

一、概述 75

二、卫生要求与保证措施 76

三、从业人员自身保健 78

第三节 舞厅卫生 79

一、概述 79

二、舞厅与人体健康的关系 80

三、卫生要求和措施 82

四、从业人员自身保健 82

第四节 公共浴室卫生 83

二、影响人体健康的因素 84

一、公共浴室卫生特点 84

第五节 理发、美容业卫生 86

一、理发、美容业与人体健康的关系 86

三、卫生要求与规定 86

二、理发、美容对顾客的不良影响 87

三、卫生要求和措施 90

四、从业人员自身保健 93

一、概述 94

二、卫生特点 94

第六节 游泳场所卫生 94

三、卫生措施和要求 95

四、池水处理 97

五、从业人员自身保健 98

第七节 体育运动场所卫生 98

一、概述 98

二、卫生特点 98

三、卫生措施和要求 100

二、卫生要求与保证措施 101

第八节 图书馆卫生 101

一、概述 101

三、从业人员自身保健 104

第九节 商场卫生 104

一、卫生特点 104

二、影响人体健康的因素 105

三、卫生措施和要求 107

四、从业人员自身保健 107

第十节 书店卫生 108

一、概述 108

二、卫生要求与保证措施 108

三、从业人员自身保健 110

第十一节 候诊室卫生 110

一、概述 110

二、卫生要求与保证措施 111

一、概述 113

第十二节 地下公共场所卫生 113

三、服务人员自身保健 113

二、主要卫生问题 114

三、卫生要求与保证措施 115

四、从业人员自身保健 118

第四章 卫生技术 120

第一节 消毒技术 120

一、消毒的目的和意义 120

二、常用消毒方法及其应用 121

三、影响消毒效果的主要因素 126

第二节 杀虫灭鼠方法 128

一、杀虫灭鼠的意义与原则 128

二、杀虫方法 129

三、灭鼠方法 130

四、杀虫灭鼠剂及其应用 131

第三节 常见急症及其救护技术 139

一、中暑 139

二、溺水 141

三、电击 143

四、一氧化碳中毒 144

五、中风 146

六、心绞痛、心肌梗塞 148

七、外伤 150

附录一 160

旅店业卫生标准 160

理发店美容店卫生标准 162

文化娱乐场所卫生标准 164

体育馆（场）卫生标准 166

公共浴室卫生标准 168

商场（店）书店卫生标准 170

图书馆、博物馆、美术馆卫生标准 171

医院候诊室卫生标准 173

公共交通工具卫生标准 174

附录二 177

中华人民共和国传染病防治法 177