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目 录 1

第一章绪论 1

第一节 概述 1

第二节生命的基本特征 2

一、新陈代谢 2

二、兴奋性 3

第三节内环境与稳态 4

一、神经调节 6

第四节机体功能的调节 6

二、体液调节 9

三、自身调节 11

四、反馈与机体功能的调节 11

第二章生命物质的化学 13

第一节蛋白质化学 13

一、蛋白质的分子组成与结构 13

二、蛋白质结构与功能的关系 20

三、蛋白质的性质 21

一、核酸的分子组成 24

四、蛋白质的分类 24

第二节核酸化学 24

二、核酸的结构 26

三、几种特殊的核苷酸 28

第三节酶 29

一、酶的一般概念 29

二、酶的分子组成 30

三、酶作用的一般原理 30

四、酶元及酶元的激活 31

五、影响酶作用的因素 33

六、酶的命名和分类 35

七、酶与医学的关系 36

第四节维生素 37

第三章细胞的基本功能 41

第一节细胞膜的物质转运功能 41

一、被动转运 41

二、主动转运 43

三、入胞作用和出胞作用 44

第二节细胞的受体功能 46

第三节细胞的生物电现象 47

一、静息电位及其产生原理 48

二、动作电位 49

三、兴奋的引起和传导 51

第四节肌细胞的收缩功能 52

一、骨骼肌细胞的亚微结构概要 53

二、骨骼肌的收缩原理 55

三、骨骼肌的收缩形式 57

一、血液的组成及其一般理化性质 59

第一节概述 59

第四章血液 59

二、血液的功能 60

第二节血浆 61

一、血浆的化学成分 61

二、血浆的理化特性 63

第三节血细胞 66

一、红细胞 66

二、白细胞 69

一、生理止血机制 70

三、血小板 70

第四节止血和血液凝固 70

二、血液凝固 71

第五节抗凝与纤溶 74

第六节血量、输血和血型 76

一、血量与输血 76

二、血型 77

第一节心脏生理 80

一、构成心脏的心肌细胞 80

第五章血液循环 80

二、心肌细胞的生物电现象 82

三、心肌的生理特性 85

四、理化因素对心肌的影响 90

五、心脏的泵血功能 91

六、心输出量及其影响因素 94

七、心音 97

八、心电图 98

一、血流速度、血压和血流阻力的关系 100

第二节血管生理 100

二、动脉血压与脉搏 102

三、静脉血压和静脉血流 106

四、微循环 107

第三节心血管活动的调节 111

一、神经调节 112

二、体液调节 117

第六章呼吸 119

二、肺通气的动力 120

一、呼吸道在肺通气中的作用 120

第一节肺的通气功能 120

三、肺通气的阻力 124

四、肺容量和肺通气量 126

第二节气体的交换和运输 130

一、气体的交换 130

二、气体的运输 133

第三节呼吸运动的调节 136

一、神经调节 136

二、体液调节 139

第一节口腔内消化 141

一、唾液的分泌 141

第七章消化和吸收 141

二、咀嚼与吞咽 142

第二节胃内消化 143

一、胃液及其作用 143

二、胃的运动 145

三、胃的排空及其控制 146

一、小肠内的化学性消化 147

第三节小肠内消化 147

二、小肠的运动 149

第四节吸收 151

一、小肠在吸收中的重要地位 151

二、几种主要营养物质的吸收 152

第五节大肠的机能 154

一、大肠液的分泌和细菌的作用 154

二、大肠的运动与排便 155

第六节消化器官活动的调节 156

一、神经调节 157

二、体液调节 160

第八章能量代谢 162

第一节生物氧化 162

一、生物氧化的概念及其特点 162

二、生物氧化中水的生成 163

三、生物氧化与能量的释放和利用 169

第二节基础代谢 174

第九章糖代谢 178

第一节糖的分解代谢 178

一、糖酵解 178

二、有氧氧化 183

三、磷酸戊糖通路 186

第二节糖元的生成、分解与糖异生作用 188

一、糖元生成作用 188

二、糖元的分解——糖化作用 189

三、糖异生作用 190

一、血糖的来源和去路 192

第三节血糖 192

二、血糖浓度的调节 193

三、高血糖和糖尿 194

四、低血糖 195

第十章脂类代谢 196

第一节脂类的生理功用 196

第二节血脂 197

一、血脂的组成与含量 197

二、血脂的存在形式——血浆脂蛋白 199

一、脂肪的分解代谢 202

第三节脂肪的中间代谢 202

二、脂肪的合成代谢 209

第四节磷脂代谢 211

第五节胆固醇代谢 213

一、胆固醇的合成代谢 213

二、胆固醇在体内的转化与排泄 215

第十一章蛋白质与核酸代谢 217

第一节蛋白质的营养作用 217

一、氮平衡 217

二、必需氨基酸 218

三、蛋白质的互补作用 219

四、蛋白质的需要量 219

第二节蛋白质的分解代谢 220

一、氨基酸代谢的一般概况 220

二、氨基酸分解代谢的一般途径 221

第三节核酸代谢与蛋白质生物合成 227

一、核酸的分解代谢 227

二、单核苷酸的生物合成 228

三、DNA的生物合成——复制 229

四、RNA的生物合成——转录 231

五、蛋白质的生物合成——翻译 233

第十二章肝脏功能与胆色素代谢 239

第一节肝脏在物质代谢中的作用 240

一、肝脏在糖代谢中的作用 240

二、肝脏在脂类代谢中的作用 240

三、肝脏在蛋白质代谢中的作用 241

四、肝脏在维生素和激素代谢中的作用 242

一、胆汁的形成与排泌 243

第二节 肝脏的排泄功能与胆色素代谢 243

二、胆色素代谢 244

第三节 肝脏的生物转化作用 250

一、生物转化的概念 250

二、生物转化的类型 251

三、生物转化的特点 253

第十三章排泄 254

第一节肾脏的结构特点 255

一、尿的化学组成 258

第二节尿量及其理化特性 258

二、尿量 259

三、尿的理化特性 259

第三节尿的生成 260

一、肾小球的滤过作用 260

二、肾小管和集合管的重吸收作用 263

三、肾小管和集合管的分泌与排泄作用 266

第四节影响尿生成的因素 267

一、影响滤过作用的因素 267

二、影响重吸收的因素 268

第五节尿生成的激素调节 269

一、膀胱和尿道的神经支配 271

第六节尿的排放 271

二、排尿反射 272

第十四章水、无机盐代谢与酸碱平衡 274

第一节水代谢 275

一、体液的容量与水的分布 275

二、水的生理功用 276

三、水的摄取与排泄 277

一、无机盐的生理功用 278

四、各部分体液间水的交换与平衡 278

第二节无机盐代谢 278

二、钠、氯、钾的代谢 279

三、钙、磷代谢 281

第三节酸碱平衡 284

一、体液中的缓冲系统对酸碱平衡的调节 285

二、肺对酸碱平衡的调节 289

三、肾脏对酸碱平衡的调节 289

四、影响酸碱平衡的因素 293

五、酸碱平衡紊乱 296

第一节体温及其生理变动 298

第十五章体温 298

第二节机体的产热和散热过程 300

一、机体的产热过程 300

二、机体的散热过程 300

第三节体温的调节 302

一、温度感受器 303

二、体温调节中枢 303

第一节视觉器官 305

第十六章特殊感觉器官 305

一、眼的折光功能 306

二、眼的感光机能 310

第二节位听器官 314

一、外耳和中耳的功能 314

二、耳蜗的功能 314

三、前庭和半规管的功能 316

第三节味觉和嗅觉 318

一、反射活动 319

第十七章神经系统 319

第一节神经系统活动的一般规律 319

二、兴奋在神经纤维上的传导特征 321

三、突触与突触联系 321

第二节反射中枢 325

一、兴奋在中枢扩布的特征 326

二、中枢抑制 328

第三节 神经系统的感觉功能 330

一、特异性与非特异性传入系统 330

二、丘脑和大脑皮层的感觉功能 331

第四节神经系统对躯体运动的调节 336

一、神经肌接头的兴奋传递 336

二、脊髓对躯体运动的调节 338

三、脑干网状结构对肌紧张的调节 340

四、小脑对躯体运动的调节 342

五、大脑皮层对躯体运动的调节 344

第五节神经系统对内脏功能的调节 346

一、植物性神经系统的结构特点及主要生理功能 346

二、植物性神经末梢的兴奋传递 348

三、植物性神经中枢 353

第六节脑的高级机能 354

一、条件反射 354

二、人类大脑皮质活动的特征——两种信号系统 357

第十八章内分泌 360

第一节 概述 360

第二节 甲状腺和甲状旁腺 362

一、甲状腺 362

二、甲状旁腺 364

三、降钙素 365

第三节胰岛 365

一、胰岛素 365

二、胰高血糖素 366

第四节肾上腺 367

一、肾上腺皮质 367

二、肾上腺髓质 370

第五节脑垂体 371

一、腺垂体 371

二、神经垂体 372

第六节性腺 373

一、睾丸的机能 374

二、卵巢的机能 376

生理生化学实验指导 382

一、生理学实验 382

生理学实验常用器材 382

实验一刺激与反应 384

实验二反射弧的分析 387

实验三生物电现象 388

实验四血液凝固 390

实验五血型鉴定 392

实验六蛙心搏动过程的观察 393

实验七 蟾蜍离体心脏灌注 394

实验八 期前收缩和代偿间歇（※改良法） 396

实验九 人的心音听诊 398

实验十人体动脉血压的测量 399

实验十一哺乳动物血压的调节 400

实验十二 呼吸运动的调节 402

实验十三 胃肠运动的观察 404

实验十四 影响尿生成的因素 405

实验十五脊蛙反射 407

实验十六 小脑破坏的观察 408

实验十七去大脑僵直 412

实验十八瞳孔对光反射 412

实验十九视力测定 413

实验二十声波的传导途径 414

实验一 蛋白质的两性电离和等电点 415

二、生物化学实验 415

实验二酶的特异性 417

实验三 影响酶作用的因素 419

实验四 运动对尿中乳酸含量的影响 422

实验五饥饿对肝糖元含量的影响 423

实验六血清谷－丙转氨酶活性的测定 424

实验七肝中尿素的生成 427

实验八尿二胆（尼胆红素、尿胆素元）的检验 428

生理生化学教学大纲 431