婴幼儿喂养300问PDF电子书下载

11． 哪些疾病属于营养缺乏性疾病？ 1

●基本知识 1

1． 婴幼儿合理喂养有什么重要性？ 1

目 录 1

2． 人体从自然界摄取哪几种主要营养素？ 2

3． 主要营养素有哪些生理功能？ 2

4． 各种营养素来源于哪些食物？ 3

5． 婴幼儿每天需要多少热能和水分？ 4

6． 婴幼儿消化系统的生理解剖有哪些特点？ 5

98． 过早添加半固体和固体食物有什么危害性？ 6

7． 婴幼儿的膳食与喂养有哪些特殊性？ 6

8． 婴儿常用哪几种喂养方法？母乳喂养有哪些优点？人工喂养有何缺点？ 7

10． 拟订婴幼儿食谱有哪些意义？要注意些什么？ 9

9． 什么叫混合喂养？哪些情况下才采用混合喂养？ 9

12． 什么是营养过剩？有哪些危害性？ 11

13． 怎样预防营养缺乏和营养过剩性疾病？ 12

14． 微量元素铁和铜对人体有什么重要性？哪些食物含有较多的铁和铜元素？ 13

15． 微量元素锌对人体有哪些重要性？ 14

16． 哪些食物含有较多的锌元素？ 14

18． 碘元素对人体有哪些重要性？ 15

17． 微量元素锌缺乏有哪些表现？怎样预防？ 15

19． 微量元素氟和硒的生理功能有哪些？ 16

20． 牛磺酸对人体有何重要性？哪些食物含有较多的牛磺酸？ 16

21． 反映小儿营养状况的指标有哪些？ 16

22． 什么叫小儿生长监测？做小儿生长监测有何意义？ 17

23． 如何进行小儿生长监测？ 18

24． 如何观察小儿生长发育图？ 20

●婴儿喂养 21

胎儿期 21

25． 母孕期需要增加营养供给吗？ 21

26． 妊娠早期反应重、食量少，影响胎儿发育吗？ 21

27． 母孕期营养不良对胎儿健康有哪些影响？ 22

28． 孕母应该多食哪些含蛋白质丰富的食物？ 22

29． 孕母应进食哪些食物对胎儿骨骼发育有益？ 22

30． 孕妇体内缺碘影响胎儿发育吗？ 23

31． 孕母应食哪些含碘的食物？ 23

32． 孕母多食酸辣刺激性食物能引起新生儿眼部炎症吗？ 24

33． 孕后期多食含脂肪的食物会影响分娩吗？ 24

34． 孕后期口服维生素D制剂能预防婴儿患先天性佝偻病吗？ 24

35． 孕母饮食应该注意哪些方面？ 25

36． 妊娠期如何为母乳喂养作准备？ 25

37． 孕妇乳头凹陷怎么办？ 26

39． 乳房的大小能影响乳汁分泌量吗？ 27

38． 患哪些疾病的母亲不应该哺乳？ 27

40． 母孕期禁用、慎用哪些药物？ 28

41． 母孕期体重增加量能反映胎儿发育情况吗？ 29

42． 孕期妇女要戴胸罩吗？ 29

新生儿期 30

【初生～7天内】 30

43． 新生儿消化系统有哪些特点？ 30

44．新生儿早期每天需要多少热能和水分？ 31

45． 乳房是怎样分泌乳汁的？母乳含有什么成分？ 31

46． 新生儿及早吸吮母亲乳头有什么好处？ 33

47． 足月新生儿何时开奶？ 34

48． 开奶前需要试喂糖水吗？ 34

49． 开奶前需要预先喂些牛奶吗？ 35

50． 什么叫初乳？新生儿哺喂初乳有哪些好处？ 35

53． 采取什么样姿势哺乳好？ 36

52． 哺乳前要做哪些准备？ 36

51． 分娩后头几天乳汁少或无乳，怎么办？ 36

54． 每次哺乳前要清洁乳头吗？ 38

55． 哺乳前要挤掉几滴乳汁吗？ 38

56． 怎样帮助婴儿吸到母亲的乳头？ 38

57． 哺乳时婴儿吸吮乳头的部位怎样才是正确的？ 39

58． 乳流过速，婴儿来不及吞咽怎么办？ 40

59． 早期新生儿应按需喂哺吗？ 41

60． 每次哺乳需多长时间最适宜？ 41

62． 怎样知道新生儿吃饱了？ 42

61． 夜间需要喂哺吗？夜间应该怎样哺乳？ 42

63． 新生儿喂哺后吐奶怎么办？ 43

64． 新生儿喂哺后采用怎样的姿势睡眠为好？ 43

65． 母亲乳头凹陷，新生儿吸不到乳汁怎么办？ 44

66． 新生儿能用奶瓶喂养吗？用奶瓶喂养有什么危害性？ 45

67． 新生儿哭闹时是否需要喂哺？ 45

68． 新生儿睡眠时间多，不常要求哺乳怎么办？ 46

69． 早产儿、低出生体重儿如何喂养？ 46

70． 剖宫产的母亲能哺乳吗？是否应实行母婴同室？ 47

74． 剖宫产后的乳母切口感染影响哺乳吗？ 48

73． 剖宫产的乳母术后用药能否影响新生儿？ 48

72． 剖宫产是否影响乳母的乳汁分泌量？ 48

71． 剖宫产的乳母可采用何种姿势哺乳？ 48

76． 什么叫生理性体重下降？体重下降后不恢复怎么办？ 49

77． 新生儿吸吮无力怎么办？ 49

75． 双胎儿如何喂养？ 49

78． 怎样促使新生儿胎便早日排出？ 50

79． 新生儿每天10多次大便是否正常？ 50

80． 如何观察新生儿的大便是否正常？ 51

81． 新生儿生后头几天，尿液红色怎么办？ 51

【7～15天】 52

83． 初乳与以后的母乳成分相同吗？乳汁是否越浓越好？ 52

82． 新生儿48小时内无大便怎么办？ 52

84． 白天睡觉多，夜间经常哭闹怎么办？ 53

85． 足月新生儿生理性黄疸15天后还不消退，怎么办？ 53

86． 新生儿喂哺后打呃怎么办？ 54

87． 新生儿出生时有牙齿是怎么回事？ 54

【15～28天】 55

88． 怎样使乳汁分泌增多？母乳不够怎么办？ 55

89． 乳汁吃不了怎么办？如何挤空乳房中剩余的乳汁？ 56

91． 什么叫满月增磅？满月增磅不增，怎么办？ 57

90． 怎样观察新生儿吸吮是否有力？ 57

92． 什么时候要添加鱼肝油？如何添加？ 58

93． 新生儿有味觉吗？给新生儿喂药要注意哪些问题？ 58

94． 酸牛奶能喂新生儿吗？ 59

95． 用母乳给新生儿洗脸能使他（她）皮肤白嫩吗？ 60

婴儿期 60

【1～4个月】 60

96． 1～4个月的婴儿喂母乳以外，还需要添加其他辅食吗？ 60

97． 1～4个月婴儿为什么不能用米糊喂养？ 60

99． 婴儿喂养过程中是否要喂水？ 61

100． 按需喂哺、勤喂哺有哪些好处？为什么要两侧乳房轮流喂哺？ 62

101． 出现“生理性腹泻”的婴儿如何喂养？ 62

102． 出现“母乳性黄疸”如何喂养？ 63

103． 1～4个月的婴儿在合理喂养的情况下，平均每月体重应该增重多少？ 63

104． 母亲暂时须与小儿分开一段时间，如何保持乳汁分泌？ 63

105． 为什么母乳喂养儿不易患维生素D缺乏性佝偻病？ 64

106． 为什么母乳喂养儿不易患营养性缺铁性贫血？ 64

107． 为什么母乳喂养儿不易患感冒、腹泻？ 65

108． 母乳喂养能促进婴儿智能发育吗？ 65

111． 确实没有母乳时，喂养问题怎样解决？ 66

109． 喂哺牛奶增加婴儿肾脏负担吗？ 66

110． 喂哺过量的生牛奶能引起婴儿小肠出血吗？ 66

112． 牛奶如何进行消毒？ 67

113． 奶粉如何调配？调配好的牛奶吃不完如何保存？ 67

114． 如何选择和保存奶粉？ 68

115． 怎样估计人工喂养儿一日的牛奶需要量？ 69

116． 喂哺牛奶火气大吗？哺牛奶便秘怎么办？ 70

117． 婴儿厌食牛奶怎么办？ 71

118． 怎样预防和处理婴儿吐奶？ 71

120． 如何观察3个月内婴儿的体重及神经、心理发育的指标？ 72

119． 母乳喂养儿为什么会发生便秘？ 72

【4～6个月】 73

121． 4个月后的婴儿除了喂母乳外，还需添加哪些辅食？ 73

122． 添加辅食的重要性有哪些？ 74

123． 母乳喂养、人工喂养、混合喂养都需要添加辅食吗？ 75

124． 4个月后的婴儿可以添加淀粉类食物吗？ 75

125． 添加辅食时需要注意哪些问题？ 75

126． 怎样喂蛋黄？ 76

127． 怎样喂鱼泥？ 77

128． 怎样喂菜汤、菜泥、水果泥？ 78

129． 怎样添加鱼肝油和钙片？ 79

130． 各种婴儿粥（蛋黄粥、菜泥粥、猪血豆腐粥、鱼泥粥等）怎样制作？ 79

131． 常吃动物血有什么好处？ 80

132． 如何观察4～6个月婴儿的体重及神经、心理发育的主要指标？ 81

133． 适于4～6个月婴儿在冬春季节的食谱有哪些？橘子汁如何制作？ 82

134． 适宜于4～6个月婴儿在夏秋季节的食谱有哪些？如何制作番茄汁？ 83

【6～9个月】 84

135． 6～9个月婴儿可以喂全蛋吗？ 84

136． 怎样添加肝泥？ 84

137． 怎样喂鸡蛋？ 85

138． 怎样做鱼肉末？ 86

139． 怎样添加肉末？ 87

140． 怎样喂菜末？ 88

141． 怎样促进小儿牙齿的萌出？ 88

142． 婴儿喂食后剧烈蹲跳有哪些危害性？ 89

143． 如何观察6～9个月婴儿的体重及神经、心理发育的指标？ 89

144． 适宜于6～9个月婴儿在冬春季节使用的食谱有哪些？ 91

145． 适宜于6～9个月婴儿在夏秋季节使用的食谱有哪些？ 91

148． 怎样喂稠粥？ 92

147． 怎样喂碎肉？ 92

146．怎样喂碎菜？ 92

【9～12个月】 92

149． 怎样喂豆制品？ 93

150． 怎样搭配食物？ 93

151． 什么时候断奶较为适宜？ 94

152． 哪些情况下不宜断奶？ 94

153． 断奶期如何进行膳食配方？ 95

154． 哪些食品不宜喂婴儿？ 95

155． 婴儿体重曲线上升太快怎么办？ 96

156． 婴儿体重曲线上升太慢怎么办？ 97

157． 如何观察9～12个月婴儿的体重及神经、心理发育的主要指标？ 97

158． 适宜于9～12个月婴儿的食谱有哪些？能列出这些食谱的营养素计算吗？ 98

乳母相关问题 99

159． 乳母的饮食应该注意哪些方面？ 99

160． 乳母保持愉快的情绪有哪些好处？ 100

161． 乳母服药会影响婴儿吗？ 100

163． 乳母能吸烟、饮酒吗？ 101

164． 乳母月经来潮能继续哺乳吗？ 101

162．乳母能喷洒农药吗？ 101

165． 乳汁清淡能继续哺乳吗？ 102

166． 乳房有硬结块怎么办？ 102

167． 乳母患乳腺炎时如何喂养？ 102

168． 乳母乳头皲裂时如何喂养？ 103

169． 乳母患感冒能继续哺乳吗？ 104

170． 乳母患过敏性疾病能哺乳吗？ 104

171． 患性病的母亲哺乳怎么办？ 104

173． 乙肝表面抗原阳性的母亲哺乳怎么办？ 105

172． 患甲型肝炎的母亲哺乳怎么办？ 105

174． 乙肝表面抗原阳性的保姆能给小孩喂食吗？ 106

175． 患心脏病的母亲哺乳怎么办？ 106

176． 患肾脏病的母亲哺乳怎么办？ 107

177． 患高血压病的母亲哺乳怎么办？ 107

178． 患糖尿病的母亲哺乳怎么办？ 108

179． 患营养不良的母亲哺乳怎么办？ 108

180． 母亲因上班不能哺乳怎么办？ 109

181． 乳母能否戴胸罩？ 109

幼儿膳食 110

●幼儿喂养 110

184． 幼儿消化道的生理功能有哪些特点？ 110

183．乳母会改变体形吗？ 110

182． 乳母的衣着应注意哪些？ 110

185． 为满足营养需要，幼儿每天必须从外界摄取多少营养素、水分和热能？ 111

186． 幼儿食品与婴儿食品有哪些不同？ 112

187． 幼儿食品与成人食品有哪些不同？ 112

188． 断奶期配制合理、科学的膳食有哪些重要性？ 112

189． 配制断奶期的膳食应该注意哪些问题？ 113

190． 如何制订幼儿的膳食计划？ 113

192． 幼儿一日宜安排几餐？每餐宜给多少量？ 114

191． 调配幼儿膳食时要注意哪些问题？ 114

193． 烹调幼儿食品时应该注意哪些问题？ 115

194．幼儿不宜吃哪些食物？ 115

195． 怎样增进幼儿的食欲？ 116

196． 如何实施幼儿合理的膳食制度？ 116

197．适宜幼儿膳食的常用烹调方法有哪些？ 117

198． 1～3岁幼儿每日食品供给量的参考数及营养如何计算？ 117

199． 怎样选择幼儿的副食？ 118

200． 怎样制作幼儿点心？ 119

201． 适宜于1～11/2岁幼儿冬春季节的食谱有哪些？ 120

203． 适宜于11/2～2岁幼儿冬春季节的食谱有哪些？ 121

202． 适宜于1～11/2岁幼儿夏秋季节的食谱有哪些？ 121

204． 适宜于11/2～2岁幼儿夏秋季节的食谱有哪些？ 122

205． 适宜于2～21/2岁幼儿冬春季节的食谱有哪些？ 122

206． 适宜于2～21/2岁幼儿夏秋季节的食谱有哪些？ 123

207． 适宜于21/2～3岁幼儿冬春季节的食谱有哪些？ 123

208． 适宜于21/2～3岁幼儿夏秋季节的食谱有哪些 124

209． 适宜于1～2岁幼儿冬春季节的菜肴有哪些？如何制作？ 125

210． 适宜于1～2岁幼儿夏秋季节的菜肴有哪些？如何制作？ 127

211． 适宜于2～3岁幼儿冬春季节的菜肴有哪些？如何制作？ 131

212． 适宜于2～3岁幼儿夏秋季节的菜肴有哪些？如何制作？ 133

214． 食品加工过程中，怎样避免营养成分的丢失？ 135

213． 适宜于幼儿的四季菜肴还有哪些？ 135

215． 父母如何观察1～2岁幼儿的体重及神经、心理发育的指标？ 136

216． 父母如何观察2～3岁幼儿的体重及神经、心理发育的指标？ 137

217． 如何观察小儿体重曲线图的变化趋势？ 139

饮食习惯 139

218． 怎样能使幼儿做到定时、定量、专心进食？ 139

219． 幼儿每天吃牛奶有什么好处？ 140

220． 什么叫偏食？怎样纠正婴幼儿偏食？ 140

221． 什么叫挑食？怎样纠正婴幼儿的挑食？ 141

222． 饮食习惯对儿童的性情有影响吗？ 141

224． 婴幼儿过多地吃零食有哪些危害性？怎样纠正？ 142

223． 小儿厌食怎么办？ 142

225． 小儿进食时应注意哪些问题？ 143

226． 怎样培养小儿礼貌进食？ 144

227． 幼儿能吃油条、爆米花和皮蛋吗？ 145

228． 进食过量有哪些害处？ 145

229． 睡前吃点心有哪些害处？ 146

230． 在小儿出牙期间饮食要注意哪些问题？ 146

231． 不重视早餐的质量有哪些害处？ 147

232． 小儿进食时“含饭”怎么办？ 147

234． 吃水果能代替吃蔬菜吗？怎样使小儿爱吃蔬菜？ 148

233． 幼儿暴饮暴食有哪些危害性？ 148

235． 吃菜汤能代替吃蔬菜吗？饭前先饮少量汤有好处吗？ 149

236． 多吃糖果和巧克力有哪些害处？ 149

237． 平时哪些做法属不良的进餐习惯？如何培养小儿良好的饮食习惯？ 150

238． 如何讲究口腔卫生，预防龋病？ 151

239． 牛奶加鸡蛋打饱，能说明营养好吗？豆浆冲鸡蛋是营养佳品吗？ 152

240． 婴幼儿吃过多的生冷瓜果有哪些害处？ 152

241． 婴幼儿的饮食过咸有什么害处？ 152

243． 营养性缺铁性贫血有哪些表现？怎样预防？ 153

●患病婴幼儿喂养 153

242． 婴幼儿能饮茶吗？ 153

244． 维生素D缺乏性佝偻病有哪些表现？怎样预防？ 154

245． 营养不良症有哪些表现？怎样预防？ 156

246． 疳积的食疗方法有哪些？ 156

247． 维生素缺乏症有哪些表现？怎样预防？ 157

248． 肥胖症有哪些表现？怎样矫治？为什么要从胎儿期开始预防肥胖症？ 157

249． “夜哭郎”怎么办？ 159

250． 婴儿呕吐时可以继续喂母乳吗？ 160

251． 腹泻的小儿是否要禁食？ 160

253． 患鹅口疮的婴儿如何喂哺？ 161

252． 严重唇裂、腭裂畸形的小儿如何进行母乳喂养？ 161

254． 新生儿口腔长“马牙”要挑吗？ 162

255． 新生儿颊部的“螳螂子”要害吗？ 162

256． 粪便带酸臭、泡沫多怎么办？ 162

257． 小儿肛门排气多、粪便伴腐臭味，怎么办？ 162

258． 小儿粪便稀、带白色奶瓣怎么办？ 163

259． 婴幼儿呕吐、腹泻怎么办？ 163

260． 小儿便秘与饮食有什么关系？ 164

261． 婴幼儿腹胀怎么办？ 164

263． “伤食”怎么办？ 165

262． 小儿口腔粘膜破损怎么办？ 165

264． 腹泻和便秘的食疗方法有哪些？ 166

265． 婴儿鼻塞时如何喂养？ 167

266． 哮喘患儿的饮食应注意哪些问题？ 167

267． 呼吸困难的婴儿如何喂养？ 168

268． 先天性心脏病患儿的饮食应注意哪些问题？ 168

269． “奶癣”是怎么回事？ 169

270．湿疹患儿在饮食方面应注意什么？ 169

271． 患病婴儿怎样喂哺？ 170

272． 发热的患儿如何喂养？ 171

273． “疰夏”怎么办？ 171

274． 夜间磨牙怎么办？ 172

275． 尿液混浊是怎么回事？ 172

276． 小儿出汗多怎么办？ 173

277． 异物误入食管怎么办？小儿误食异物后怎么办？ 174

278． 婴儿发生呛奶怎么办？ 174

279． 误食有毒物品怎么办？怎样预防？ 175

280． 鱼刺误入咽部后怎么办？ 175

282． 进餐时服药有哪些害处？ 176

281， 误食避孕药怎么办？ 176

283． 为什么钙片、铁剂不能与牛奶一起吃？ 177

284． 怎样给小儿喂药？用牛奶送服药好不好？ 177

●助长与益智 178

285． 小儿进食量多、体重不增怎么办？ 178

286． 哪些食品可有助于长高？ 178

287． 如何衡量小儿偏胖还是偏瘦？ 179

288． 偏胖和偏瘦的小儿饮食应该注意些什么？ 179

289． 小儿多食鱼肉能聪明吗？ 180

290． 哺育过程中，如何重视婴儿心理卫生？ 180

291． 喂养过程中，如何重视幼儿心理卫生？ 181

●营养品及其他 182

292． 婴幼儿能吃冷饮吗？ 182

293． 怎样制作小儿的清凉饮料？ 183

294． 晒太阳多可以少吃或不吃鱼肝油吗？维生素D为什么不能多吃？ 183

295． 婴幼儿能吃人参蜂皇浆、花粉蜜吗？ 184

296． 婴幼儿常吃水果罐头和水果型饮料好吗？ 185

297． 婴幼儿不宜吃哪些水果？萝卜不宜和哪些食物同食？ 185

298． 乐口福、麦乳精能代替牛奶吗？ 185

299． 什么是强化食品？盲目食用强化食品有什么后果？ 186

300． 进口奶粉与国产奶粉有何区别？ 187