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目 录 1

前言 1

第一章 资源植物的调查与分析 1

第一节资源植物的调查、简易测定及分析 1

样品的采集和处理 1

第二节植物食品中的营养成分及其测定 6

第二章种子萌发与种子活力的测定 20

第一节种子萌发 20

第二节种子活力 28

第三章植物组织培养技术 38

第一节培养前准备 39

第二节培养实验方法 46

第四章植物激素的妙用 55

第一节植物激素的作用 55

第二节植物激素的应用 64

第五章植物中的微量元素 71

第一节微量元素必需性的试验方法 72

第三节微量元素的缺乏症状及防治方法 73

第二节土壤中微量营养状况的诊断 73

第六章植物标本的制作 87

第一节腊叶标本的制作方法 87

第二节植物标本的采集和制作 98

第三节观察植物细胞分裂的简易方法——压片法 108

第七章 水果、蔬菜的贮藏 112

第一节贮藏原理及主要方法 112

第二节几种水果的贮藏 114

第三节几种蔬菜的贮藏 122

第八章果树修剪 128

第一节果树修剪的必要性及生理基础 128

第二节修剪特性及方法、技术 135

第九章植物美化家庭环境 150

第一节自己动手美化环境 150

第二节怎样养花、育苗 156

附录 青少年生物百项科技活动推荐项目 165

编后记 170